மீன் இருந்து மீன் துண்டுகளை

குழந்தைகள் மெனு பயனுள்ள, சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட இரு இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, மீன் உணவுகள் குறைந்தபட்சம் இரண்டு முறை ஒரு வாரத்தில் இருக்க வேண்டும். குறிப்பாக சிறுவர்களின் பார்வையாளர்கள் மீன் கட்லெட்டுகளால் மதிக்கப்படுகிறார்கள். நாங்கள் சாக்லெட் வடிகட்டிகளிலிருந்து குழந்தையை சமைக்க வழங்குகிறோம், இந்த உணவுக்காக பல சமையல் பரிந்துரைகளை பரிந்துரைக்கிறோம்.

மீன் துண்டுகளோடு மீன் துண்டுகளை சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• 550 கிலோ கிராம் எடையுடைய fillets;
• வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• ரவை - 25 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை - 40 கிராம்;
• பொதுவான உப்பு - 1 பிஞ்ச்;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 2 சிட்டிகை;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 45 மிலி.

தயாரிப்பு

சமையல் குறைப்புகளுக்கு தேவையான கோதுமைத் துண்டுகள் தேவைப்பட்டால், ஈரப்பதமான எச்சங்களில் இருந்து முழுமையாக துவைக்கலாம். பின்னர், துண்டுகள் fillets வெட்டி ஒரு பெரிய grate ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கிரீம் சிறிய மென்மையாக, மற்றும் ஆழமற்ற ஒரு உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம். இப்போது முட்டைகளை அரைக்கப்படும் மீன்களை இணைத்து, ரவை, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். விரும்பினால், குழந்தையின் வயது அனுமதித்தால், நீங்கள் மிளகு ஒரு பிஞ்ச் திணிப்பு சேர்க்க முடியும்.

பெறப்பட்ட வெகுஜனத்திலிருந்து, ஈரமான கைகளில், நாம் வட்டமான அல்லது நீளமான வெட்டு துண்டுகளாக, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் சூடான பாணியில் பிரவுனிங் செய்ய வைக்கிறோம்.

முடிந்ததும் ருட் கட்லெட்டுகள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா அல்லது அரிசி ஒரு குழந்தைக்கு வழங்கப்படலாம்.

நீங்கள் அடுப்பில் அவற்றை சமைக்க என்றால் கட்லெட்டுகள் இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது அடுத்த செய்முறையாகும்.

அடுப்பில் குழந்தைகளுக்கு மீன் பிடுங்குவதற்கான சமையல் குறிப்பு

பொருட்கள்:

• 550 கிலோ கிராம் எடையுடைய fillets;
• முழு பால் - 95 மிலி;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• வெள்ளை ரொட்டி துண்டு - 75 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 60 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை - 40 கிராம்;
• பொதுவான உப்பு - 1 பிஞ்ச்;
• மிளகு தரையில் வெள்ளை - 1 சிட்டிகை;
• ஒரு பேக்கிங் தாள் greasing வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

மீன் வடிகட்டிகள் செயலாக்கப்படுவதற்கு முன், ரொட்டி மேலோடு இருந்து கவனமாக வெட்டவும், பால் மீது உறிஞ்சப்பட்ட கூழ். அதன் பிறகு, புதிய அல்லது முன் பனிக்கட்டிகளால் ஆன கருவி வடிகட்டிகள் தண்ணீரில் இயங்குவதோடு நன்கு உலர்த்தப்படுகின்றன, இதனால் அதிக ஈரப்பதம் உற்பத்திகளின் நிலைத்தன்மையை கெடுத்துவிடாது. துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வெங்காய துண்டுகள் மற்றும் உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் வெட்டவும். ஒரு பெரிய இறைச்சி கொண்டு ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மீன் திருப்ப, மற்றும் ஆழமற்ற மற்றும் நனைத்த மற்றும் wrung ரொட்டி. உப்பு விளைவாக வெகுஜன நிரப்ப, முட்டை சேர்த்து, தேவையானால், வெள்ளை மிளகு மிளகு, நன்றாக கலக்கவும், தேவையான வெங்காயம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் பாணியில் மீன் துண்டுகளை உருவாக்கவும். விரும்பியிருந்தால், குழந்தைக்கு தயவு செய்து, அவரது உணவை சுவாரஸ்யமாக்குவதற்கு, நீங்கள் மீன் வடிவத்தில் பொருட்களை அலங்கரிக்கலாம். இப்போது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வெட்டு துண்டுகள் மேற்பரப்பு கொதிக்க அவசியம். தயாரிப்புகளை ஒரு பிரகாசமான மற்றும் மகிழ்ச்சியான வண்ண பெற இந்த தரையில் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு முன் கலந்து கொள்ளலாம்.

மீன் கட்லெட்டுகளின் வெப்ப சிகிச்சைக்கு, 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பை அமைக்கவும், சூடாகவும், இருபது நிமிடங்கள் நடுத்தர அலமாரியில் வைக்கவும்.

முட்டைகளை சாப்பிட பரிந்துரை இல்லை இது குழந்தைகள், பின்வரும் செய்முறையை.

முட்டைகள் இல்லாமல் அடுப்பில் காட் இருந்து ருசியான மீன் துண்டுகளை ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• 550 கிலோ கிராம் எடையுடைய fillets;
• முழு பால் - 95 மிலி;
• புதிய மூலிகைகள் (விருப்ப) - 1-2 கிளைகள்;
• கிராம்பு பூண்டு - 1 துண்டு;
• வெள்ளை ரொட்டி துண்டு - 75 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை - 40 கிராம்;
• பொதுவான உப்பு - 1 பிஞ்ச்;
• மிளகு தரையில் வெள்ளை - 1 சிட்டிகை;
• ஒரு பேக்கிங் தாள் greasing வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறையை மேலே விவரிக்கப்பட்டவற்றுக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, தவிர அது முட்டைகளைக் கொண்டிருக்காது. சமையல் மீன் பால் மற்றும் அழுத்தம் ரொட்டி, மென்மையான வெண்ணெய், மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் நனைத்த, ஒழுங்காக தயாராக cod fillets திணிப்பு, இறைச்சி சாணை செல்லலாம். குழந்தையின் வயது மற்றும் சுவைகளை அனுமதித்தால், பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகளை சேர்க்கலாம். விளைவாக வெகுஜன உப்பு மற்றும் தரையில் வெள்ளை மிளகு கொண்டு சுவை கொண்டு நன்கு அடித்து கொண்டு. ஈரமான கைகளால், தேவையான வடிவத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகளை நாம் உருவாக்கி, அவற்றை எண்ணெய் எண்ணெய்க்கான தட்டில் வைக்கவும். 180 டிகிரிக்கு வெப்பமான அடுப்பில் நாம் வைக்கிறோம். இருபது நிமிடங்கள் கழித்து துண்டுப்பிரசுரங்கள் தயாராக இருக்கும், நீங்கள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது மற்ற பிடித்த பக்க டிஷ் குழந்தை அவர்களுக்கு உதவும்.