ஆப்பிள் kvass ஒரு சிறந்த புத்துணர்ச்சி குடிக்க உள்ளது. அதன் தயாரிப்பிற்கான செய்முறைகளை கீழே படிக்கவும்.
ஆப்பிள் kvass - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- நடுத்தர அளவு ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- புதிய ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
- எலுமிச்சை சாறு - ½ தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் ஒழுங்காக கழுவி மற்றும் விதைகள் மற்றும் தலாம் இருந்து சுத்தம். ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை அடுப்பில் வைத்து, சூடான நீரில் ஊற்றவும். 5 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகலன் கொண்டு சமையல் செய்யுங்கள். தட்டில் இருந்து அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும், சூடான நிலையில் குளிர்ச்சியாக மூடி வைக்கவும். பின்னர் ஒரு சிறிய ஆப்பிள் குழம்பு வறண்டு, நாம் அது ஈஸ்ட் தாவர மற்றும் ஒரு மணி நேர கால் கால். ஒரு frothy தொப்பி தோன்றுகிறது போது, நாம் வெற்று ஒரு saucepan, சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. முழுமையாக வெப்பம், அறை வெப்பநிலையில் நொதித்தல் 15 மணிநேரத்திற்குத் தூண்டப்படுகிறது. தயாராக kvass வடிகட்டி மற்றும் குளிர் சுத்தமான.
ஆப்பிள் kvass - ஒரு பழைய செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பழுத்த ஆப்பிள்கள் - 500 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 2 லிட்டர்;
- புதிய ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஆப்பிள் துண்டுகளாக துண்டுகின்றன. எலும்புகள் மற்றும் வால்கள் எப்போதும் அகற்றப்படுகின்றன. நாம் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கிறோம், அதில் ஆப்பிள் வைத்து சிறிய தீவில் சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம். சர்க்கரை சேர்க்கவும், கிளறி, சர்க்கரை கரைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் நிமிடங்களுக்கு ஒரு முறை சமைக்கவும். இதனால் பெறப்பட்ட கலவை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஈஸ்ட் சேர்க்க, நன்றாக அசை மற்றும் துணி கொண்டு மறைக்க. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, ஒரு அமில வாசனை மற்றும் நுரை தோன்றும். இது kvass ஏற்கனவே அலைந்து திரிந்தது. பிறகு, 12 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் குடிக்க வேண்டும், பிறகு வடிகட்டவும், கொள்கலன்களில் ஊற்றவும், குளிர்ச்சியாகவும் அமைக்கவும். 7 மணிநேரத்திற்குள் குடிநீர் தாக்கல் செய்ய தயாராக இருக்கும்.
ஆப்பிள் பழச்சாறு இருந்து Kvass
பொருட்கள்:
- கூழ் இல்லாமல் ஆப்பிள் சாறு - 1 லிட்டர்;
- உடனடி காபி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 3 லிட்டர்;
- தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
25-29 டிகிரி வெப்பநிலையில் நீர் கொதிக்கவும் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும். நாங்கள் சாறு உள்ள ஊற்ற, சர்க்கரை, காபி, ஈஸ்ட் மற்றும் கலவை வைத்து. அறையில் 12 மணி நேரத்திற்கு காஸ்ஃபுல் இலைகளுடன் மேல் மூடி வைக்கவும். ஒரு அடர்த்தியான திசு மூலம், kvass வடிகட்டி, பாட்டில் மற்றும் மூடப்பட்டது. குளிர்ந்த மணிநேரங்களில் நாங்கள் 5 பேருடன் சண்டையிட்டு, பிறகு முயற்சி செய்கிறோம்.
ஆப்பிள் kvass இல்லாமல் ஈஸ்ட்
பொருட்கள்:
- kvass ரொட்டி - 3 லிட்டர்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள் துண்டுகளாக வெட்டி. நாங்கள் கோர்வை வெட்டுகிறோம், மேலும் கூழ் ஒரு பெரிய துண்டு துணியுடன் சேர்த்து கூழ் கொண்டு நசுக்குவோம். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஆப்பிள் வெகுஜன வைத்து, kvass ஊற்ற, சர்க்கரை மற்றும் அசை சேர்க்க. நாம் பாத்திரங்களைக் கொட்டி, பாத்திரங்களில் ஊற்றவும், அதை மூடி, குளிர்காலத்தில் 6 மணி நேரம் அதை நீக்கவும்.
வீட்டில் ஆப்பிள் kvass செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 2 லிட்டர்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - ½ தேக்கரண்டி;
- ஆப்பிள் சாறு இயற்கை - 500 மிலி.
தயாரிப்பு
கோகோ, ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கலந்தவை. இதன் விளைவாக கலவையை சூடான நீரில் கரைக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள் ஜூஸை ஊற்றவும், அசைக்கவும், கவர், மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் 12 மணி நேரம் விட்டு. இந்த பானம் பிறகு, நாம் குளிர் நீக்க, மற்றும் 3 மணி நேரத்திற்கு பிறகு நீங்கள் அதை பயன்படுத்த முடியும்.
ஆப்பிள் kvass வீட்டில் ஈஸ்ட் இல்லாமல்
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள் புதிய பழுத்த - 5 கிலோ;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட;
- சர்க்கரை மணல் - 500 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் அப்புறப்படுத்துவது ஆப்பிள்கள், கெட்டுப்போனவற்றை நீக்குகிறது. என்னுடன், 4 துண்டுகளாக வெட்டு மீது தண்டு நீக்க. நாம் அவர்களை ஒரு இனாமாகட் கொள்கலனில் வைக்கிறோம். தண்ணீரை அவற்றை நிரப்புங்கள், அதனால் ஆப்பிள்கள் வெறுமனே மூடப்பட்டிருக்கும். சர்க்கரை சேர்க்கவும், எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் ஒரு சிறிய சாறு. நொதித்தல் ஒரு சில நாட்களுக்கு நாம் கொள்கலன் விட்டு. நாள் 3 ஆப்பிள்கள் நன்றாக கசக்கி. விளைவாக பானம் ஆப்பிள் kvass இருக்கும். நாம் குளிர்காலத்தில் பாட்டில்களை விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் விநியோகிக்கிறோம்.