புதிய ஆப்பிள்களால் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கலவை குளிர்ச்சியானது மட்டுமல்ல, சூடாகவும் - தேனீவுக்குப் பதிலாக உண்ணும் ஒரு அதிசயமான நறுமண மற்றும் ஆரோக்கியமான பானம்.
புதிய ஆப்பிள்களின் கலவை
பொருட்கள்:
- புதிய ஆப்பிள்கள் - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிட்டிகை;
- தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் புதிய ஆப்பிள்களை எடுத்துக் கொண்டு, அவற்றை கழுவி, அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி, கோரைப் பிரித்தோம். பழம் ஒரு அசிங்கமான துருப்பிடிக்காத வண்ணம் பெறவில்லை, நாம் தண்ணீர் ஒரு கிண்ணத்தில் அவற்றை வைத்து எலுமிச்சை ஒரு சிட்டிகை தூக்கி. ஒரு saucepan புதிய தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு சிறிய தீ மீது உணவுகளை வைத்து கொதிக்கும் காத்திருக்க. பிறகு, நாம் ஆப்பிள் தூக்கி சுவை சர்க்கரை சேர்க்க. அனைத்து ஒரு ஸ்பூன் கலந்து மற்றும் குழம்பு கொதிக்கும் வரை மீண்டும் காத்திருக்க. பின்னர் தீ குறைக்க, கவர் மற்றும் கவர் மென்மை வரை, 20 நிமிடங்கள் compote மறைக்க. அடுத்து, அடுப்பை அணைத்து, சிறிது நேரம் குடிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் எலுமிச்சை துண்டு அல்லது புதிய ஆப்பிள்களின் சிலவற்றை சேர்க்கலாம்.
புதிய ஆப்பிள்களையும், பேரீச்சையையும் பொருத்து
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 5 பிசிக்கள்.
- வெள்ளை சர்க்கரை - 7 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- pears - 8 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் 3.5 லிட்டர்;
- பெர்ரி - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears முற்றிலும் கழுவி உலர்ந்த துடைப்பை துடைத்து துடைத்து. பிறகு, நாம் பழங்களை சுத்தம் செய்து, கோரை எடுத்து, சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். ஒரு அடுப்பில் சுத்தமான தண்ணீரை ஊற்றவும், நடுத்தர வெப்பநிலையை அமைக்கவும், அதை ஒரு கொதிக்கு கொண்டு சேர்க்கவும். பின்னர் கவனமாக பேரிக்காய், ஆப்பிள் மற்றும் புதிய பெர்ரி வெளியே வைத்து. தேவையான அளவு சணல் சர்க்கரையை ஊற்றி, நன்கு கலக்கவும். நாம் ஒரு மூடி கொண்டு இறைச்சியை மூடி, தீ குறைக்க மற்றும் பழம் ripeness பொறுத்து, 10 நிமிடங்கள் compote சமைக்க. அடுத்து, நாங்கள் தட்டில் இருந்து குடிக்கவும், அதை குளிர்ச்சியாகவும், கண்ணாடி மீது ஊற்றவும், அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு கனசதுரக் குழாயில் எறியவும் செய்கிறோம்.
ஒரு மல்டிவார்க்கில் புதிய ஆப்பிள்களின் கலவை
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 6 துண்டுகள்;
- நீர் வடிகட்டிய - 2 எல்;
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- இஞ்சி , இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இப்போது நாம் ஒரு multivark புதிய ஆப்பிள் ஒரு compote செய்ய எப்படி சொல்கிறேன். எனவே, பழம் கழுவப்பட்டு, பதப்படுத்தப்பட்ட, முக்கிய வெட்டி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்ட. பின்னர் மல்டிவார்க்கெட் கிண்ணத்தில் ஆப்பிள்களை சேர்க்கவும், குளிர் வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றி, தேவையான அளவு சர்க்கரை மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். ஒரு மூடி மூலம் சாதனத்தை மூடுக, காட்சிக்கு "கஞ்சி" நிரலை வைத்து, பானிக்காக கொதிக்க காத்திருக்கவும். பின்னர் 10 நிமிடங்கள் compote கொதிக்க, அரை மணி நேரம் வலியுறுத்துகிறேன், பின்னர் நாம் decanter கவனமாக ஊற்ற மற்றும் புதிய புதினா ஒரு குச்சி கொண்டு அலங்கரிக்கும், அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
புதிய ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு கலவை
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 300 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- நீர்.
தயாரிப்பு
நான் என் ஆப்பிள்களை வெட்டி, அவற்றை பாதியாக வெட்டி, கருவிகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கிறேன். ஆரஞ்சு வட்டங்களில் வெட்டி, அனுபவத்தை நீக்கிவிடாது. பிறகு, ஒரு பானைத் தண்ணீரில் தயாரிக்கப்பட்ட பழத்தை ஒரு அடுப்பில் வைத்து, அதை கொதிக்க விடவும். பின்னர், சுடர் குறைக்க மற்றும் compote சமைக்க 5 நிமிடங்கள். இறுதியில், சர்க்கரை ஊற்ற, அசை மற்றும் கீழே குளிர்விக்க முன் பானம் வலியுறுத்தி.
குளிர்காலத்தில் புதிய ஆப்பிள்களைப் பொருத்தவும்
பொருட்கள்:
- புதிய ஆப்பிள்கள் - 300 கிராம்;
- தண்ணீர் - 3 எல்;
- வெள்ளை சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள், அது போல, கழுவி, இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து வெட்டி, சிறிய funnels மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட சுத்தமான வங்கிகள் பழம் வைத்து. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் குளிர் நீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மெதுவாக எங்கள் ஆப்பிள் அதை நிரப்ப. இலைகளால் மேல் மூடி, 10 நிமிடங்களுக்குக் குடிப்பதை நாங்கள் வலியுறுத்துகிறோம், அதன் பிறகு, ஒரு குழம்புக்குள் மீண்டும் குழம்பு போட்டு, ஒரு அடுப்பில் வைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து, கிளறி, கொதிக்கவும், கொதிக்க விடவும். Compote கவர்கள் ரோல் மற்றும் பாறைகள் வரை தரையில் வைக்கவும். ஏதாவது சூடாக வைத்து மூடி இந்த நிலைக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். அதன்பிறகு, நாம் வேலாயுதத்தை ஒரு பாதாளத்திற்கு மாற்றியமைத்து ஒரு வருடம் அதை சேமித்து வைக்கிறோம்.