குளிர்காலத்திற்கு Dogwood compote - சர்க்கரை பானங்கள் பிடிக்காது அனைவருக்கும் ஒரு கட்டாய கொள்முதல், ஆனால் sourness சுவை விரும்புகிறது. இந்த பாரம்பரியமான குளிர்காலக் குவையை தயாரிப்பதற்கான பல விருப்பங்களை நாங்கள் வழங்குவோம், உங்களுக்கு சரியான ஒரு செய்முறையைத் தேர்வு செய்ய முடியும்.
Dogwood Compote - குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை
நீங்கள் முன்னர் சோளம் குடுவைகளை முயற்சி செய்யாவிட்டால் , ஒவ்வொரு தேனீர் சாகுபாட்டிற்கும் தெரிந்திருந்தால் இந்த பானத்தை நீங்கள் ஒப்பிடலாம் . பிரகாசமான நிறம் மற்றும் அத்தகைய compote எந்த குறைந்த பிரகாசமான சுவை அசாதாரண சுவை சேர்க்கைகள் அனைத்து ஆர்வலர்கள் லஞ்சம். பெர்ரிகளில் டானின்ஸின் உள்ளடக்கத்தின் காரணமாக, இந்த சாரம் சற்று கரும்புள்ளி மற்றும் நாக்கை நறுக்குகிறது.
பொருட்கள்:
- நாய்க்குட்டியின் பெர்ரி - 700 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2,6 எல்;
- சர்க்கரை - 115 கிராம்.
தயாரிப்பு
இந்த ரெசிபி இருந்து ஒரு cousine பானம் செய்யும் தொழில்நுட்பம் அனைத்து எளிய உள்ளது. கேன்களை முன்கூட்டியே கரைத்து, அவற்றை ஒரு dogwood போட்டு granulated சர்க்கரை அதை நிரப்ப. நாங்கள் வலுவான நெருப்பில் தண்ணீரை வைத்து கடுமையான கொதிகளுக்காக காத்திருக்கிறோம். ஜாடிகளில் பெர்ரி நிரப்பவும் உடனடியாக ரோல் செய்யவும். ஸ்டெர்லைலேஷன் இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கு கோதுமை கலவை வங்கியில் தலைகீழாக மற்றும் ஒரு போர்வைகளுடன் மூடி, முற்றிலும் குளிர்ந்து விடவும்.
குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் கோர்னெட்டின் பாகம்
Dogwood compote தன்னை மிகவும் அற்புதமான மற்றும் ருசியான, ஆனால் ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears நிறுவனம் இன்னும் திறக்க அனுமதிக்கிறது. இனிப்பு வகைகளின் ஆப்பிள்களை சேர்ப்பதன் மூலம் பானத்தை சுவைப்பதன் மூலம் இயற்கையான முறையில் சுவைக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- இலவங்கப்பட்டை - 540 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2,6 எல்;
- சர்க்கரை - 135 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 430 கிராம்.
தயாரிப்பு
சமையல் முன், dogwood தண்டுகள் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பெர்ரி துவைக்கப்பட்டு உலர்த்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. பெர்ரிகளிலிருந்து ஒரு கல்லை அகற்றுவதற்கான அவசியங்கள் கிடைக்கவில்லை, அவள் ஒரு மிருதுவான மிருதுவான உருவத்தை உண்டாக்குவதோடு, உராய்வுகளைச் சேர்ப்பார்.
ஆப்பிள் விதை பெட்டியை வெட்டி, 4 துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு கழுவி மற்றும் scalded ஜாடி உள்ள dogwood சேர்த்து ஆப்பிள் குவார்ட்டர்ஸ் லே, பிறகு சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் செங்குத்தான கொதிக்கும் நீரை எல்லாம் ஊற்ற. விரைவில் மலட்டு தொப்பிகளை இறுக்கிக் கொண்டு, கேன்களை திருப்புவதற்கு முன் குளிர்ச்சியுங்கள்.
சமையலறையை வழங்காத இந்த சமையல் தொழில்நுட்பத்திற்கு நன்றி, பழங்கள் பயன்மிக்கதாகவும், அதிர்ச்சியூட்டும் சுவைகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
குளிர்காலத்தில் dogwood இருந்து Compote - ஒரு எளிய செய்முறையை
நீங்கள் ஒரு பானம் சுவை பற்றி கவலை மற்றும் நீங்கள் compote பயனுள்ள பண்புகள் அதிகபட்ச பாதுகாத்தல் துரத்தவில்லை என்றால், இந்த செய்முறையை கவனம் செலுத்த. இங்கே dogwood ஒரு குறுகிய நேரம் சமைத்த, அதன் நிறம் மற்றும் வாசனை விட்டு கொடுக்க நேரம் கொண்டிருக்கும், அது ஒரு சில மணி நேரம் விட்டு, அது மீண்டும் கொதிக்கவைத்து மற்றும் கேன்கள் ஊற்றினார்.
பொருட்கள்:
- இலவங்கப்பட்டை - 430 கிராம்;
- சர்க்கரை - 85 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1.3 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
வெட்டு மற்றும் ஒரு saucepan உள்ள dogwood தண்டுகள் இருந்து உரிக்கப்பட்டு சர்க்கரை சேர்ப்பேன். பின்னர் தண்ணீரில் ஊற்றவும் மற்றும் 10-15 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் வேகவைத்த அனைத்தையும் விட்டு விடுங்கள். பிறகு, ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மறைக்க மற்றும் 3-4 மணி நேரம் நிற்க compote விட்டு. அவர் குளிர்ந்து பதப்படுத்தி, மீண்டும் கொதிக்க வைத்து, பின்னர் வெட்டப்பட்டது ஜாடிகளை மீது ஊற்றினார்.
நிச்சயமாக, நீங்கள் ஜாடிகளில் கலவை அறுவடை செய்யப் போவதில்லை என்றால், மீண்டும் கொதிக்கும் தேவை மறைந்து விடும்.
ஒரு கல்லைக் கொண்டு கோலினியனில் செய்யப்பட்ட கலப்பு
பொருட்கள்:
- cousine - 490 g;
- சர்க்கரை - 135 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2.9 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
Dogwood தண்டுகள் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை, நாம் ஒரு ஜாடி அதை வைத்து கொதிக்கும் நீரில் அதை ஊற்ற, மூன்றில் ஒரு கொள்கலன் பூர்த்தி. 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை விட்டு, பின் அதை ஒரு சிஸ்பங்கில் ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். மீண்டும், குவாரியில் கொதிக்கும் சிரை ஊற்ற மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் மீதமுள்ள தொகுதி மேல் மேல்.