இஞ்சி பீர்

இஞ்சி ஆலி அல்லது, மற்றொரு வழியில், அல்லாத மது வீட்டில் இஞ்சி பீர் ஒரு அற்புதமான குளிர் மற்றும் டானிக் பானம் உள்ளது. கடையில் ஒரு ஆயத்த பானம் வாங்குவதில் சிக்கல் உள்ளது, எனவே அதை வீட்டில் சமைக்க சிறந்தது. இது தாகத்தை தணிக்கும் மற்றும் செரிமானத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். எப்படி இஞ்சி ale சமைக்க வேண்டும் என்று கருதுகிறேன்.

இஞ்சி ale க்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• புதிய இஞ்சி வேர் - 150 கிராம்;
• கார்பனேட் கனிம நீர் - 3 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை - 3 துண்டுகள்;
• புதிய புதினா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

எனவே, இஞ்சி ஆலை செய்ய, இஞ்சி வேர் எடுத்து, அதை தலாம், ஒரு பெரிய grater அதை தேய்க்க மற்றும், இரகசிய சாறு வடிகட்டி இல்லாமல், சர்க்கரை அதை தெளிக்க. அடுத்து, எலுமிச்சை அனுபவத்தைச் சேர்த்து, ஒவ்வொன்றையும் கலந்து, 20 வினாடிகளுக்கு மேல் ஏதோவொன்றில் இருந்து நசுக்க வேண்டும். பின்னர், மெதுவாக எலுமிச்சை வெளியே அழுத்துவதன் சாறு ஊற்ற, கனிம வண்ண நீர் ஊற்ற மற்றும் கலவையை 15 நிமிடங்கள் உட்புகுத்து அனுமதிக்க. முடிக்கப்பட்ட பானம் வடிகட்ட, ஒரு மாதிரி எடுத்து: அது மிகவும் புளிப்பு மாறியது என்று நீங்கள் தெரிகிறது என்றால் - சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து, மாறாக மாறாக இனிப்பு மீது - நாம் எலுமிச்சை சாறு நீர்த்துப்போக. இப்போது நாம் இஞ்சி பீர் கொட்டி, வீட்டிற்கு சமைக்கப்பட்டு, உயர் கண்ணாடி குவளைகள் மீது, புதிய புதினா கிளையின் கிளைகள் கொண்டு விரும்பியிருந்தால் அலங்கரிக்கவும்.

இஞ்சி பீர் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• தானிய சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• புதிய இஞ்சி வேர் - 100 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• துளையிடப்பட்ட பேக்கிங் ஈஸ்ட் - 0,5 தேக்கரண்டி.
• புதிய தண்ணீர் - 2, 5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

நாம் தூள் தூளாக்கப்பட்ட பேக்கர் ஈஸ்ட் வீழ்ச்சியடையாமல், கனிம நீர் கீழ் ஒரு பிளாஸ்டிக் மூன்று-லிட்டர் பாட்டில் எடுத்து, என்னுடைய, அதை உலர, கழுத்து ஒரு புனல் மற்றும் அதை கவனமாக மூலம் செருக. இஞ்சி புதிய ரூட், ஒரு சிறிய பட்டாணி மீது தேய்க்கவும், ஒரு எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும், ஒரு ஒற்றைத் துணியால் கிடைக்கும் வரை ஒரு கரண்டியால் தேய்க்கவும். பாட்டில் ஒரு விளைவாக கலவையை உள்ளிடவும்: அது நீர் மூலம் கடந்து இல்லை என்றால் - தண்ணீர் சிறிது நீர்த்த.

மீதமுள்ள தண்ணீர் சேர்க்க, ஒரு மூடி கொண்டு பாட்டில் மூடி கவனமாக அதன் உள்ளடக்கங்களை குலுக்கி. ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை நாம் குப்பி குலுக்கலாம். நாம் சுமார் 30 மணி நேரம் ஒரு இருண்ட சூடான இடத்தில் பாட்டில் நீக்க. இஞ்சி கொண்டு வீட்டில் பீர் தயார் செய்ய ஒரு துணி உருவாகிறது என்றால், வெறுமனே குப்பி squeezing மூலம் சரிபார்க்க முடியும் - பானம் இன்னும் தயாராக இல்லை. குடிப்பதற்கு முன், ஏல் குளிர்ந்து மெதுவாக அதைத் திறந்து, படிப்படியாக எரிவாயுவை வெளியிடுகிறோம்.

அல்லாத மது அரிசி பானங்கள் காதலர்கள், நாம் இஞ்சி தேநீர் ஒரு செய்முறையை முயற்சி பரிந்துரைக்கிறோம்.