முறையான ஊட்டச்சத்தை கடைப்பிடிக்க முயற்சி செய்கிறவர்கள் அல்லது எடை இழக்க ஆர்வமாக உள்ளவர்கள், ஆப்பிள் அடிப்படையிலான உணவு வகைகளைத் தொடர்ந்து, இந்த பழத்தின் எத்தனை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பொதுவாக தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
இந்த பழத்தின் சராசரி 100 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் 13.5 கிராம் வரை இருப்பதால், ஆப்பிள்கள் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் மிக சுவாரசியமான பழம் மட்டுமல்ல, அது ஆற்றல் ஆதாரமாகவும் இருக்கிறது.
ஆப்பிள்களில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கரிம பொருட்கள், எங்கள் உடல் எரிசக்தி நிரப்பப்பட்ட நன்றி. இரண்டு வகைகள் உள்ளன: எளிய மற்றும் சிக்கலான.
எளிமையானவை:
- குளுக்கோஸ் . இது வளர்சிதை மாற்றத்தை பராமரிப்பதில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, மேலும் குளுக்கோஸ் குறைபாடு நபர் நல்வாழ்வை மோசமடையச் செய்கிறது, எரிச்சல், தூக்கம், பலவீனம் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகிறது, வேலை திறன் குறைந்து செல்கிறது, சிலநேரங்களில் நனவு இழப்பு ஏற்படுகிறது. 100 கிராமுக்கு ஒரு ஆப்பிள் கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவு 2.4 கிராம்.
- பிரக்டோஸ் . இந்த எளிய கார்போஹைட்ரேட் மூளை செயல்பாடுகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதிக உடல் உழைப்புக்குப் பிறகு விரைவாக மீட்க உதவுகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடலில் வலுவான மற்றும் வலுவான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. 100 கிராம் ஆப்பிள்களில் சுமார் 6 கிராம் பிரக்டோஸ் உள்ளது.
- சுக்ரோஸ் . இந்த பொருள் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். சுக்ரோஸ் நமது உடல் எரிசக்தி மற்றும் வலிமை கொடுக்கிறது, மூளை செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது, நச்சுகள் இருந்து கல்லீரல் பாதுகாக்கிறது. 100 கிராம் ஆப்பிள் இந்த கார்போஹைட்ரேட்டின் 2 கிராம் விட அதிகமாக உள்ளது.
சிக்கலானது:
- ஸ்டார்ச் . இந்த கார்போஹைட்ரேட் வயிறு மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்புகளை செயல்படுத்துகிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் கொலஸ்டிரால் அளவைக் குறைக்கிறது, மது விஷத்தன்மையின் விளைவுகள் விரைவாக விரைவாக மீட்க உதவுகிறது. இந்த தனித்துவமான கார்போஹைட்ரேட்டின் உள்ளடக்கம் 100 கிராம் பழத்திற்கு, ஆப்பிளின் குறைந்தபட்சம் 0.05 கிராம் மட்டுமே ஸ்டார்ச் என்றாலும், அதன் நன்மை நம் உடல் நலத்திற்கு மிகவும் பாராட்டத்தக்கது மற்றும் குறிப்பிடத்தக்கது.
- இழை . இது செறிவூட்டல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் உடலைச் சுத்தப்படுத்துகிறது, இது குணப்படுத்தும் குடல் பாக்டீரியாவின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கிறது,
இது நச்சுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் தீவிரவாதிகள் நீக்குகிறது. 100 கிராம் ஆப்பிள்களில் இந்த சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டின் 2.4 கிராம் உள்ளது.
பல்வேறு வகையான ஆப்பிள்களின் கார்போஹைட்ரேட்டின் உள்ளடக்கம்
நிச்சயமாக, இந்த பழம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை நேரடியாக பல்வேறு பொறுத்தது. இங்கே சில உதாரணங்கள்:
- கார்போஹைட்ரேட் 8.8 கிராம் பச்சை ஆப்பிள் கணக்குகளில் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு;
- 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு 100 கிராம் சிவப்பு ஆப்பிள் கணக்குகள்;
- 100 கிராம் ஆப்பிள் "கோல்டன்" 10,7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன;
- 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு ஆப்பிள் "செமெரிங்கோ" கணக்கு 100 கிராம்.