ஏலக்காய் - பயனுள்ள பண்புகள்

ஏலக்காய் ஒரு மசாலா மற்றும் எந்த டிஷ் மசாலா சேர்க்க முடியும் என்று சுவை ஒரு மசாலா உள்ளது. ஏலக்காயின் பயன்பாடு சமையல் நிபுணர்களால் மட்டுமல்ல, டாக்டர்களாலும் மட்டுமே அங்கீகரிக்கப்படுகிறது. இந்த மசாலாவின் ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் மனதை தெளிவுபடுத்துவதற்கான திறனைக் காரணம் காட்டி, எளிதாகவும் அமைதியுடனும் கொடுக்க வேண்டும். நாட்டுப்புற மருத்துவம் பார்வையில் இருந்து, ஏலக்காய் பயனுள்ள பொருட்கள் ஒரு வைப்பு மற்றும் செரிமானம் பிரச்சினைகள் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவி.

ஏலக்காய் கலவை

ஏலக்காய் விதைகள் அத்தியாவசிய எண்ணெய், அதே போல்:

ஏலக்காய்களின் மருத்துவ குணங்கள் வைட்டமின்கள் B1, B2 மற்றும் B3 ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் காரணமாகவும் உள்ளன; மெக்னீசியம், கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவை.

பயனுள்ள ஏலக்காய் என்ன?

ஆலை விதைகளை சுத்திகரிக்க, கிருமி நாசினிகள், வலுவூட்டுதல் மற்றும் ஊக்கிகளாகப் பயன்படுத்தலாம்.

எலுமிச்சை உணர்ச்சிக் கோளாறுகளை நீக்குகிறது, மனச்சோர்வு நிலையில் இருந்து நீக்குகிறது, நரம்பு மண்டலத்தை மூடிவிட்டு, மூளை செயல்பாடுகளை நன்மை பயக்கும்.

ஜீரண மண்டலத்தின் தசைகளை வலுப்படுத்தி, இரைப்பைச் சாறு உற்பத்தி தூண்டுகிறது, ஏலக்காய் செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது. சில நாடுகளில், இந்த மசாலா விதைகளுடன் ஒரு தட்டு பில்லிங்கோடு சேர்த்து உணவகங்களில் கொண்டு வரப்படுகிறது. எலுமிச்சை, கற்பூரம் மற்றும் யூகலிப்டஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் குறிப்புகளை ஏலக்காய் சுத்தப்படுத்துவதற்கு ஒரு சிறந்த வழியாகும். விதைகளின் ஆண்டிஸ்பெடிக் பண்புக்கூறுகள் நோய்க்கிரும தாவரங்களின் வாய்வழி குழினை சுத்தம் செய்யலாம், மேலும் ஏலக்காய் வலி குறைகிறது.

ஸ்பைஸ் ஒரு ஆண்டிமேடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஒற்றைத் தலைவலிக்கு உதவுகிறது, மூச்சுக்குழாய் மற்றும் ஆஸ்துமாவுடன் உடலில் இருந்து சளி நீக்கி, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீரகத்திலிருந்து கற்களை நீக்குகிறது.

ஏலக்காய் சிகிச்சை

  1. ஃபாரான்கிடிடிஸ் இருந்து , ஏலக்காய் விதைகள் (அரை ஸ்பூன்ஃபுல்லை) உட்செலுத்துதல் மூலம் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு கண்ணாடி நிரப்பப்பட்டிருக்கும். இது 40 நிமிடங்கள், வடிகட்டிகள் தொடர்கிறது. தொண்டை ஒரு நாளைக்கு 4 முறை கழுவுகிறது.
  2. வைக்கோல் இருந்து புதினா தேநீர் ஏலக்காய் ஒரு சிட்டிகை காப்பாற்ற வேண்டும்.
  3. வளிமண்டலத்தில், ஏலக்காய் விதைகள் மெல்ல வேண்டும்.
  4. செரிமானத்தை மேம்படுத்த , ஏலக்காய் மற்றும் சீரகம் (2 பாகைகள்), பெருஞ்சீரகம் (1 பகுதி) ஆகியவை சேகரிக்கப்படுகின்றன. மசாலா (2 கரண்டியால்) 15 நிமிடங்கள் ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது. நறுமண உட்செலுத்துதல் நாள் ஒன்றுக்கு 100 மிலி.
  5. உங்கள் கண்பார்வை மேம்படுத்த தினசரி உட்கொள்ளும் தேன் (1 டீஸ்பூன்) ஏலக்காய் விதைகள் (4 - 5 துண்டுகள்).
  6. தூக்கமின்மையிலிருந்து கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி நிரப்பப்பட்ட ஏலக்காய் பழங்கள் (1 கரண்டியால்) உட்செலுத்துவதற்கு உதவுகிறது. மருந்து 10 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, உடனடியாக அதை குடிக்க வேண்டும். நடைமுறை படுக்கையில் செல்லும் முன் ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் காண்பிக்கப்படுகிறது.

எடை இழப்புக்கான ஏலக்காய்

மிகவும் கலோரி இருப்பது, இந்த மசாலா, விந்தை போதும், உடல் பருமன் சிகிச்சை பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இது ஆலை பெட்டிகள் மஞ்சள் அல்ல, ஆனால் பச்சை என்று முக்கியம்.

பச்சை ஏலக்காயின் பயனுள்ள பண்புகள் வளர்சிதை மாற்றத்தின் தூண்டுதலாகும். நீங்கள் சர்க்கரை குறைக்க முடியும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு மசாலா, துணையாக முடியும். ஆயுர்வேத விதைகளை உங்கள் விருப்பமான உணவோடு தெளிக்க வேண்டும். ஐரோப்பாவில், எடை இழப்புக்கு, அவர்கள் ஏலக்காய் கொண்டு தேநீர் குடிக்கிறார்கள், இது பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்படலாம்:

  1. சேர்க்கைகள் இல்லாமல் பச்சை தேயிலை (1 தேக்கரண்டி) எலுமிச்சை விதைகள் (அரை ஸ்பூன்ஃபுல்லை) சேர்த்து, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, இரவில் ஒரு தெர்மோஸில் விட்டு விடுங்கள். அடுத்த நாள், தேநீர் சாப்பிடுவதற்கு முன் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது.
  2. பச்சை தேயிலை "ganpauder" மற்றும் karkade (1 தேக்கரண்டி) தரை இஞ்சி மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்து (அரை ஸ்பூன்ஃபுல்லை). கலவை 300 மி.லி. கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது, இது ஒரே இரவில் உட்செலுத்தப்படுகிறது. தேநீர் ஒவ்வொரு உணவிற்கு முன்பும் குடித்துவிட்டு இருக்கிறது.
  3. செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் (1 ஸ்பூன்ஃபுல்), கெமோமில் புல், ஏலக்காய் மற்றும் இஞ்சி (0.5 ஸ்பூன்கள் ஒவ்வொன்றும்) இணைக்க எலுமிச்சை மலரும் புல். இதுபோன்ற ஒரு சேகரிப்பு, வழக்கமாக தேயிலைக்கு 1.5 தேக்கரண்டி ஒரு தேக்கரண்டி போடப்படுகிறது. வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகளைத் தூண்டுவது மட்டுமல்லாமல், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.
  4. ஒரு டோனிக், ஏலக்காய் கொண்டு காபி பயனுள்ளதாக இருக்கும் - ஆலை காப்ஸ்யூல்கள் ஒரு துருக்கியில் வைக்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் வழக்கமாக வழக்கமான திட்டப்படி சமைக்கப்படுகிறது. அதே மசாலா காஃபின் எதிர்மறை விளைவை தடுக்கிறது .

யார் தீங்கு விளைவிக்கும் ஏலக்காய்?

ஏலக்களிடமிருந்து வயிற்றுப்போக்கு அதிக அமிலத்தன்மை உடையவர்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம் கொண்ட நோயாளிகளாக மறுக்க நல்லது. கடுமையான கணையம் பின்னர் முதல் முறையாக இந்த மசாலா பயன்படுத்த நல்லது அல்ல.

ஏலக்காய் நிர்வாகத்திற்கான ஒத்திசைவு முரண்பாடுகள்: