லிவர்வார்ட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இன்று நாம் ருசியான கல்லீரல் சப்பாக்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கூறுவோம். அவர்கள் எப்பொழுதும் உங்கள் மெனுவைத் திருப்பிக் கொண்டு, ருசியானவர்களாகவும், நம்பமுடியாத பயனுள்ளவர்களாகவும் இருக்கிறார்கள்.

முட்டைக்கோசு கொண்ட கல்லீரல் கட்லெட்டுகளுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• விளக்கை - 1 துண்டு;
• புதிய மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 350 கிராம்;
• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 350 கிராம்;
• முட்டை மூல கோழி - 1 துண்டு;
• புதிய துண்டு - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா;
• இரட்டையர் ரவை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

எனவே, கல்லீரலை தயாரிப்பதற்கு முன், பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் செயலாக்கப்படுகிறது, படங்களில் இருந்து விடுவித்து, துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பப்படுகிறது. புதிய முட்டைக்கோசு மற்றும் உறிஞ்சப்பட்ட வெங்காயம், நாங்கள் அதே செய்கிறோம். நீரில் நனைக்கப்பட்ட பேடன், நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் மொத்தமாக சேர்க்கப்பட்டார். நாங்கள் கலவையுடன் சேர்த்து, ஒரு முட்டையில் ஓட்டுகிறோம். தேவைப்பட்டால், ஒரு சிறிய மாணிக் சேர்க்க மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் துண்டு துண்தாக இறைச்சி வைத்து. காய்கறி எண்ணெயில் ஊற்றவும், சில நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். அதற்குப் பிறகு, அவற்றை கவனமாகத் திருப்பவும், பழுப்பு நிறமாகவும் தயார் செய்யுங்கள்.

அரிசி கொண்டு கல்லீரல் சாப்பாட்டிற்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• அரிசி கொதிக்கவைத்து - 150 கிராம்;
• கல்லீரல் புதிய பன்றி - 0,5 கிலோ;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மசாலா;
• தாவர எண்ணெய்;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் பதப்படுத்தப்பட்டிருக்கிறது, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கலவையான வெகுஜனத்துடன் நசுக்கப்படுகிறது. குமிழ் சுத்தப்படுத்தி, சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, கல்லீரல் வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு மூல முட்டை அறிமுகப்படுத்தவும், ஸ்டார்ச் மற்றும் மசாலாக்களை ஊற்றவும். முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து கலந்து முன் சமைத்த அரிசி அவுட் இடுகின்றன. நாம் ஈரமான கைகள் கொண்டு பாலாடை செய்ய, அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து preheated தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் அவர்களை பரவியது.

லிங்க்பால்ஸ் பக்விட் உடன்

பொருட்கள்:

• கல்லீரல் மூல மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மசாலா;
• buckwheat - 1 உருப்படியை;
• மாவு - 50 கிராம்;
• புதிய கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

இங்கே எப்படி இன்னும் மூல வழி உள்ளது மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் இருந்து நுட்பமான மற்றும் சுவையான கல்லீரல் பிஸ்கட் செய்ய எப்படி. துணை தயாரிப்பு துண்டுகளாக வெட்டி கலப்பான் கலவை. வெங்காயம் சுத்தம், துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சந்தித்தேன். பக்ஷ்யுத் தயார் செய்யும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் வறுத்தவுடன் சேர்த்து முட்டை உடைக்கவும். கல்லீரல் வெகுஜன சேர்க்க, மசாலா சுவை மீது தெளிக்க, மாவு சேர்த்து திணிப்பு கலந்து. நாம் ஒரு ஸ்பூன் சிறிய துண்டுப்பிரசுரங்களை உருவாக்கி சூடான வறுத்த பான் மீது வைக்கிறோம். நாம் எண்ணெய் இரு பக்கங்களிலிருந்தும் பைட்டுகளை வறுக்கவும், விரும்பியிருந்தால் கீரைகளுடன் அலங்கரிக்கவும் உதவும்.

கேரட் உடன் கல்லீரல் பஜ்ஜி

பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 துண்டு;
• மாட்டிறைச்சி மூல கல்லீரல் - 500 கிராம்;
• மூல முட்டை - 1 துண்டு;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 50 கிராம்;
• மசாலா;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

நாங்கள் காய்கறிகளைச் சாப்பிடுகிறோம், கேரட்டுகளை ஒரு பெரிய பீப்பாயில் துடைத்து, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுகளை கத்தியுடன் வெட்டுவது. இந்த பிறகு, பான் மீது எண்ணெய் ஊற்ற, மென்மையான வரை காய்கறிகள் மற்றும் தூள் அவர்களை தூக்கி. நேரம் இழந்து இல்லாமல், நாம் கல்லீரலை தயார்: அதை துவைக்க, அதை வெட்டுவது மற்றும் குளிர்ந்த காய்கறி வறுத்த சேர்க்க. முட்டை முட்டையிலிருந்து நாம் முறித்துக் கொண்டு, மசாலாப் பொருட்களையும், மாவைப் போடுகிறோம். அனைத்து கவனமாக கலந்து, பின்னர் நாம் hepatic வெகுஜன எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கவும் பான் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் இருபுறமும் வெட்டு துண்டுகளாக வறுக்கவும்.