சாக்லேட் கேக் பலருக்கு பிடித்தமானது, ஆனால் பெரும்பாலான சமையலறையில் அதன் சிக்கல்களைத் திட்டுகிறது, எனவே எல்லோரும் ஒரு சொந்த சமையல் ஒரு சாக்லேட் தலைசிறந்த சாப்பிட முடியாது. இந்த சோகமான விவரங்களை சரிசெய்ய, சாக்லேட் கேக்ஸின் எளிய ரெசிப்களைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லுவோம், அவை பேக்கிங் தேவையில்லை.
பேக்கிங் இல்லாமல் பிஸ்கட் கொண்ட சாக்லேட்-வாழை கேக்
பொருட்கள்:
- அடித்து உதைக்கும் கிரீம் - 3 பொருட்கள்;
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 1 உருப்படியை;
- சாக்லேட் இருண்ட - 340 கிராம்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- க்ராக்கர் பட்டாசுகள் - 12-15 பிசிக்கள்.
- pretzeli - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணெய் - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முதலில், நாம் திணிப்பதை சரிசெய்வோம். ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது கிரீம் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் 1/2 கப் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. எண்ணெய் முற்றிலும் சிதறிக்கப்பட்டவுடன், கலவையை ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிரூட்டியில் குளிர்ச்சியுங்கள், ஆனால் அதை உறைந்துவிடாதீர்கள்.
நாங்கள் தண்ணீர் குளியல் மூலம் செயல்முறை மீண்டும், ஆனால் இந்த முறை கிண்ணத்தில் கிரீம் 2 கப் ஊற்ற மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் மூடி. விரைவில் சாக்லேட் உருகும்போது - அது உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, பின்னர் நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கலவையை விட்டு.
இரண்டு வகையான ஃபில்லிங்ஸ் குளிர்ச்சியாக இருந்தாலும், ஒரு குக்கீ தளத்துடன் ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு பிளெண்டர் உதவியுடன், குக்கீகளின் நொறுக்கு மற்றும் 1/2 கப் ப்ரீட்ஸெல்ஸ் (இரண்டாவதாக குக்கீகளை சமமான அளவில் மாற்றலாம்). உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு crumbs கலந்து, மற்றும் அச்சு கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் சமமாக கலவையை கலந்து. குக்கீயின் அடிப்பகுதியில் வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்களின் 1/2 வட்டங்கள் உள்ளன.
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்டு குளிர்ச்சியுள்ள திணிப்பு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து எடுத்து சீருடையில் எண்ணெய் எஞ்சியுள்ள கலவையாகும். நாங்கள் வாழைப்பழங்கள் மீது நிரப்பு அடுக்குகளை விநியோகிக்கிறோம். சாக்லேட் அளவு அதிகரிக்கும் கலவைகளை உறிஞ்சி சாக்லேட் நிரப்புகிறது. சர்க்கரை மேல் சாக்லேட் அடுக்கு விநியோகிக்கவும்.
வாழைப்பழங்கள் மற்றும் pretzhelya எச்சங்கள் எங்கள் கேக் அலங்கரிக்க மற்றும் அது உறைபனி வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து (3 வேண்டும் 12 மணி நேரம்)
பேக்கிங் இல்லாமல் சாக்லேட் கேக் ரெசிபி
பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு எளிமையான கேக்-சௌஃபிளி அல்லது சோஃபிள் ஏற்கனவே ஒரு யதார்த்தமான மாறிவிட்ட எஜமானரின் கனவு. ஒரு சிறிய ஜெலட்டின், அல்லது அஜார்-அகார் - உங்கள் இனிப்பு வடிவில் அமைந்து, அதே பிரச்சனையைத் தவிர்த்து அதே விமான நிலையத்தில் இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கொழுப்பு பால் - 200 மில்லி;
- உறிஞ்சும் கிரீம் - 400 மில்லி;
- இருண்ட சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- காபி - 1 1/2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பால், சாக்லேட் மற்றும் காபி சர்க்கரை மொத்த அளவு பாதி கலந்து. கலவையை ஒரு கொதிகலோடு சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, சர்க்கரை முழுமையாக உருகும் வரை காத்திருக்கவும். நாம் நெருப்பிலிருந்து கலவையை அகற்றிவிட்டு முற்றிலும் குளிர்ந்து விடலாம்.
ஜெலட்டின் ஒரு 1/2 கப் தண்ணீரில் கரைத்து, ஜெலட்டின் துகள்கள் முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தொடர்ந்து கிளறி, நீர் ஒரு ஒளி தங்க நிறத்தை பெறாது. ஜெலட்டின் கலவையை சிறிது சிறிதாக (சுமார் 15 நிமிடங்கள்) குளிர்ச்சியாக விடுங்கள், பிறகு மெல்லியதாக இருக்கும்
மீதமுள்ள சர்க்கரை உறிஞ்சி கிரீம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் நாம் மென்மையான சிகரங்களையும் வடிவம் வரை ஒரு கலவை அவர்களை வெல்ல தொடங்க. சாக்லேட் கலவையுடன் சாப்பிட்ட கிரீம் சேர்த்து, மெல்லமாக இரண்டு கலவையை ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். நாங்கள் கலவையை போட்டு கொட்டிவிட்டு, சாக்லேட் சோஃபுள் கேக் பேக்கிங் இல்லாமல் சமைக்கப்படுவது வரை அது முழுமையாக திடப்படுத்தப்படும்.
விரும்பியிருந்தால், உன்னுடைய செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, அத்தகைய ஒரு கேக் கிளாசிக் செய்முறையைப் பொறுத்து அடுக்குகளை மாற்றியமைக்கலாம், மேலும் குக்கீகளின் அடிப்படையில் உண்ணலாம். நீங்கள் ஒரு சோஃபிளி பகுதியை டிஷ் செய்ய விரும்பினால் - சிறிய அச்சுகளும் அல்லது கண்ணாடிகள் கலவையை ஊற்ற. தயாராக கேக் தட்டிவிட்டு கிரீம், உருகிய சாக்லேட், கொட்டைகள் அல்லது சிட்ரஸ் தலாம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.