குருதிநெல்லி இருந்து கிசெல் - செய்முறை

கோடைகாலமானது இயற்கை புத்துணர்ச்சியுடனும், மறக்கமுடியாத சுவை மட்டுமல்ல, ஒரு நன்மைக்கும் கொடுக்கும் நேரம். இந்த பானங்கள் ஒரு அனுபவிக்க வேண்டும் என்றால், நாம் எப்படி குடும்பம் நிச்சயமாக அனுபவிக்க இது ஒரு குருதி ஜெல்லி ஜெல்லி, சமைக்க சொல்லும்.

கிஸ்ஸல் கிரான்பெர்ரி - செய்முறை

பொருட்கள்:

• கிரான்பெர்ரி - 50 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

குருதிநெல்லிக்கு சென்று, அதை ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, கொதிக்கும் தண்ணீரில் போட்டு விடுங்கள். தண்ணீரை வடிகட்டுவதற்கு அனுமதிக்கவும், பின்னர் கரண்டியால் பெர்ரிகளை அசைக்கவும். குருதிநெல்லி பழச்சாறு ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் ஊற்றவும், குளிர்ந்த இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். பெர்ரி சீஸ் சாஸ்சில் போட்டு ஒரு சாம்பல் பானைக்குள் சாற்றை கசக்கிவிடுகிறது.

இந்த சூடான நீரில் squeezes ஊற்ற பிறகு, தீ மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் cheesecloth மூலம் மீண்டும் கஷ்டப்படுத்தி மற்றும் பான் மீண்டும் அதை ஊற்ற. மீண்டும் கொதிக்க, சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி சேர்த்து. இந்த நேரத்தில், ¼ கப் வடிகட்டப்பட்ட திரவ மற்றும் அதை உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் கலைக்கவும்.

போது ஜெல்லி கொதித்தது, அனைத்து நேரம் கிளறி, அதை நீர்த்த ஸ்டார்ச் ஊற்ற, கொதிக்க உடனடியாக மற்றொரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற அனுமதிக்க. அதே நேரத்தில், ஒரு நுரை உருவாக்க முடியாது, அதனால் திரவ குறுக்கிட மறக்க வேண்டாம். முத்தமிட்டு சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்த பிறகு, அதில் சாறு ஊற்றவும். உங்கள் பானம் தயார், நீங்கள் உங்கள் செல்லப்பிராணிகளை சிகிச்சை செய்யலாம்.

Cranberries மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் இருந்து சமையல் ஜெல்லி ரெசிபி

நீங்கள் மிகவும் ஆழ்ந்த சுவைகளை விரும்பினால், குருதிநெல்லி, புளுபெர்ரி மற்றும் திராட்சைப்பழம் ஆகியவற்றிலிருந்து ஜெல்லி தயாரிப்பது எப்படி என்பதைப் பகிர்ந்து கொள்வோம்.

பொருட்கள்:

• கிரான்பெர்ரி - 50 கிராம்;
• திராட்சை வத்தல் - 50 கிராம்;
• அவுரிநெல்லிகள் - 50 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• பால் - 180 மிலி.

தயாரிப்பு

பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, கழுவி, கசக்கி கசக்கிவிடுங்கள். தண்ணீர், சமைக்க, திரிபுகளுடன் பப்ஸை அழுத்தி, பிறகு சர்க்கரையைச் சேர்த்துக் கொண்டு வாருங்கள் கொதி. ஸ்டார்க் தண்ணீரில் கரைந்து, தொடர்ந்து கிளறி, கொதிக்கும் சருமத்திற்குள் நுழையுங்கள். இதற்கிடையே, தலையிட தொடர்ந்து, அழுத்தம் பெர்ரிகளில் இருந்து புதிய சாறு சேர்க்க.

பின்னர் தூள் சர்க்கரை கொண்டு ஜெல்லி மேற்பரப்பில் தெளிக்கவும் மற்றும் விரைவாக குளிர். எனவே, நீங்கள் பெர்ரி நிறத்தையும் வாசனைகளையும் தக்கவைத்துக்கொள்வீர்கள், மேலும் அதில் உள்ள வைட்டமின்களின் அழிவு மிகக் குறைவாக இருக்கும். விரும்பியிருந்தால், குடிப்பதற்கு சிட்ரிக் அமிலத்தின் சிறிது சேர்க்கலாம். நீங்கள் ஒரு அழகான தடித்த ஜெல்லி கிடைக்கும். பூஞ்சாணத்திற்குள் ஊற்றவும், குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து, உறைந்து விடவும், பின்னர் அதை மட்பாண்டங்களுக்கு மாற்றவும். பால் அல்லது கிரீம் கொண்டு ஜெல்லியை பரிமாறவும்.

மேலும், மேலே செய்முறையை பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு ஜாம் இருந்து ஒரு ஜெல்லி தயார், புதிய பெர்ரி அவற்றை பதிலாக.