சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான - புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் compotes. Compotes செய்வதற்கு செலவழித்த நேரம் நாம் எந்த வகையான பழத்தை compote களைக்கப் போகிறோம் என்பதைப் பொறுத்தது. சுவை மேம்படுத்த எந்த compote, நீங்கள் சிட்ரஸ் பழங்கள் ஒரு தலாம் சேர்க்க முடியும். இன்று நாம் ஆப்பிள் மற்றும் பிளம்ஸ் ருசியான compotes எப்படி பேச வேண்டும்.
பிளம்ஸ் கொண்ட ஆப்பிள் compote
பொருட்கள்:
- பிளம்ஸ் - 400 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 600 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1.5 கப்;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
என் ஆப்பிள்கள் அவர்கள் விதைகளை விதைத்து அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி விடுகின்றன. உமிழ்ந்து என் எலும்புகளை அகற்றும். பானையில், தண்ணீர் ஊற்ற, பழம் சேர்க்க, சர்க்கரை ஊற்ற, அசை, ஒரு கொதிகலன் மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது 7 நிமிடங்கள் சமைக்க, அடுப்பு அணைக்க மற்றும் compote 5 மணி நேரம் செங்குத்தான செய்ய அனுமதிக்க. Compote தயாராக உள்ளது.
பிளம்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து குளிர்காலத்திற்கு Compote
பொருட்கள்:
1 லிட்டர் ஜாடி கணக்கீடு.
- ஆப்பிள்கள் - 4 துண்டுகள்;
- பிளம்ஸ் - 18 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 0.5 லி;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
பழம் என் மற்றும் உலர்ந்த துடைக்க. ஆப்பிள்கள் வெட்டி நடுத்தர நீக்க. அரைப் பிளம்ஸை வெட்டி எலும்புகளை அகற்றுவோம். ஒரு லிட்டர் ஜாடியில் நாம் ஆப்பிள் மற்றும் பிளம்ஸ் சேர்க்க, குளிர்ந்த நீரை ஊற்ற. பாட்டில் இருந்து ஜாடிக்கு தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் அதை சர்க்கரை ஊற்ற. ஒரு கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து, பழங்களை நிரப்பவும், ஒரு மூடி அதை மூடி, அதை 15 நிமிடம் வரை நிற்க வைக்கவும். குளிரூட்டப்பட்ட சருமம் மீண்டும் ஒரு அடுப்பில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு நிமிடம் வேகவைக்கப்படுகிறது. கொதிக்கும் சாறு மீண்டும் ஜாடிக்குள் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு மூடி கொண்டு உருட்டிக்கொண்டது, நாங்கள் எங்கள் கால்களால் மேல் நோக்கி திரும்புவோம், ஒரு நாளுக்கு ஒரு போர்வை வைத்து மூடிவிடலாம், பின்னர் குளிர்ந்த நீரை அகற்றுவோம்.
ஆப்பிள்கள், பிளம்ஸ் மற்றும் பேரீட்டின் கலவை
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 3 கிலோ;
- pears - 3 கிலோ;
- பிளம்ஸ் - 4 கிலோ;
- தண்ணீர் - 5 எல்;
- சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பியர்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள்கள் என்னுடையது, தோல் மற்றும் விதைகளிலிருந்து உரிக்கப்பட்டு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பிளம்ஸ் இருந்து, எலும்புகள் நீக்க மற்றும் இறைச்சி சாணை மூலம் அவர்களை திருப்ப. பல நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் கொதிக்க உடன் ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears ஊற்ற. இதன் பிறகு, இதன் விளைவாக குழம்பு மற்றொரு கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது. பழங்களை குளிர்ச்சியாகவும், பிளம் சாற்றை நிரப்பவும். குழம்பு ஒரு கொதிக்கவைக்கப்பட்டு, சர்க்கரையைச் சேர்த்து, சாறு நிறைந்த பழத்துடன் இணைக்கவும். பெறப்பட்ட பானம் உடனே குடித்துவிட முடியும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் குளிர்காலத்தில் இந்த compote சமைக்க முடியும்.
பிளம்ஸ், ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears Compote
பொருட்கள்:
- எந்த வகை ஆப்பிள்களும் - 1 கிலோ;
- pears - 800 g;
- பிளம்ஸ் - 600 கிராம்;
- தண்ணீர் - 3 எல்;
- சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் பழ கழுவும், சுத்தமான மற்றும் கருக்கள் நீக்க. பிளம்ஸ் இருந்து எலும்புகள் அவசியம் இல்லை வெளியே இழுக்க. இந்த கலவையை சர்க்கரை, 7 நிமிடங்கள் சர்க்கரை மற்றும் கொதிக்க வைத்து கலக்க வேண்டும். நாம் ஆப்பிள் ஊற்ற, பல நிமிடங்கள் அவர்களை கொதிக்க, பிளம்ஸ் மற்றும் pears சேர்க்க. பழம் மென்மையாகும் வரை, தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் நம்முடைய கலவை சமைக்க வேண்டும், ஆனால் பிளம்ஸ் கொதிக்காதே என்று பார்க்கலாம். தீவை அணைக்க, கலவை கொதிக்க விடுங்கள், நீங்கள் குடிக்கலாம்.
பலவகைகளில் பிளம்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவை
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிளம்ஸ்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- தண்ணீர் - அதிகபட்ச குறி வரை.
தயாரிப்பு
பழங்கள் என்னுடையது, வெட்டி ஒரு கிண்ணம் multivarki வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் தூங்க சர்க்கரை வீழ்ச்சி. மல்டிவர்கு முறையில் இரண்டு மணி நேரம் "கென்சிங்" முறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சமையல் முடிந்தபின், பன்னுயிரியை அணைத்து, அதில் 12 மணி நேரம் அதை விட்டு வெளியேறவும். தற்போது உள்ள compote ருசியான மற்றும் மணம் மாறும்.
ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிளம்ஸ் ருசியான compote
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 3 துண்டுகள்;
- பிளம்ஸ் - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்களில் இருந்து நெய்யை அகற்றி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, பல்வரிசைக்கு தொட்டியில் தண்ணீரை ஊற்றுவோம், நாம் அதை ஆப்பிள்களாக தூக்கி, பிளம்ஸ் மற்றும் சர்க்கரையை முன்னரே அகற்றுவோம். பன்முகத்தன்மை இயக்கவும் மற்றும் 40 நிமிடங்களுக்கு "சூப்" திட்டத்தை அமைக்கவும். நிரல் முடிந்தவுடன், பன்முகத்தன்மையை முடக்கி, பல மணிநேரங்களுக்கு செங்குத்தான compete ஐ அனுமதிக்கலாம்.