கேக் புளிப்பு கிரீம்

ஒப்புக்கொள்வோம், நாங்கள் வீட்டிற்குத் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கை தயாரிப்பது முக்கியமாக, விடுமுறை நாட்களில் எங்கள் அன்பானவர்களிடம் நெருங்கிப் பழகுவோம். எனவே, நாம் பயம் மற்றும் கவனிப்புடன் அணுகுவோம், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக இந்த செயல்முறைக்கு அன்புடன். நீங்கள் நன்றாக தெரியும் மற்றும் ஒரு வெற்றிகரமான தயாராக கேக் ஒரு உறுதிமொழி ஒரு நல்ல, சுவையான கிரீம் என்று புரிந்து கொள்ள. பல உரிமையாளர்கள் புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட சிறந்த கிரீம்கள் ஒன்றை கருதுகின்றனர். நீங்கள் ஏற்கனவே யூகித்துள்ளபடி, உங்களுக்காக பல சமையல் புளிப்பு கிரீம் எடுத்ததுடன், உங்கள் கேக் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை மகிழ்ச்சியோடு பகிர்ந்து கொள்வீர்கள்.

கேக் கிரீம் கிரீம் கிரீம்

பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் (20%) - 450 கிராம்;
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி - 280 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 பிசி. (90 கிராம்);
• தானிய சர்க்கரை - 280 கிராம்;
• சர்க்கரை வெண்ணிலா - 1 பாக்கெட்.

தயாரிப்பு

இணைக்கப்பட்ட மூல தோராயமாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு இறைச்சி சாணை கடந்து, நன்றாக வடிகட்டியைப் பயன்படுத்துகின்றன. அடுத்து, வீட்டில் குடிசை பாலாவை உருட்டும். புளிப்பு கிரீம் உள்ள, வெண்ணிலா சர்க்கரை சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் தானியங்கள் நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கலவை கலைத்து வரை அவற்றை ஒன்றாக அடித்து. நாம் இங்கே அனைத்து நொறுக்கப்பட்ட தயிர் வெகுஜன வைத்து, அதிகபட்ச வேகம் கலவை மாற மற்றும் அதன் உதவியுடன் அழகுக்கு கிரீம் கொண்டு.

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் காரணமாக கிரீம் காற்றாய் இருக்கும், ஆனால் அதே நேரத்தில் மீள். இந்த கிரீம் கொண்டு கேக் மற்றும் அதன் மேல் பூச்சு பக்கங்களிலும் smearing குறிப்பாக போது, ​​வேலை எளிதானது. கூடுதலாக, இது ஒரு தெய்வீகமான மென்மையான தயிர் சுவை உள்ளது, இது எந்த வகை கேக் செய்தபின் இணைந்திருக்கிறது.

கேக் ஜெலட்டின் உடன் புளிப்பு கிரீம் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் (25% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 600 கிராம்;
• உணவு உடனடி ஜெலட்டின் - 10 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 270 கிராம்;
• சூடான பால் - 70 மிலி;
• வனிலின் - 1 தொகுப்பு.

தயாரிப்பு

பெரும்பாலும் தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் உங்கள் கேக் பொருத்தமானது அல்ல என்று நடக்கிறது, ஏனெனில் அது மிகவும் திரவ மாறிவிடும், மற்றும் அதை அதை தணி எப்படி தெரியாது. இந்த செய்முறையை இதுபோன்ற நிகழ்வுகளுக்கு ஒரு தெய்வம் தான்!

புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை பொடியை ஒரு படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம், மிதமான ஒரு நடுத்தர வேகத்தில் துடைக்க வேண்டும். நாம் வெகுஜன சிறிது அதிகரிக்க ஆரம்பித்ததைப் பார்க்கும்போது, ​​இங்கே வெண்ணிலாவை ஒரு கலவை கொண்டு சிறிது அதிகமாக ஊற்றுவோம்.

ஒரு உலோக கப், உணவு ஜெலட்டின் ஊற்ற மற்றும் சூடான பால் அதை நிரப்ப. சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, ஜெலட்டின் ஏற்கனவே வீக்கம் அடைந்ததைப் பார்க்கும்போது, ​​கப் மிக மெதுவான தீவிலேயே வைக்கவும், தொடர்ந்து கரைத்து வரை தட்டில் வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கப்பட்ட பிறகு, சிறிது சிறிதாக உறிஞ்சி, சாலட் ஜெலட்டின் கலவையை உறிஞ்சும் கிரீம் மீது ஊற்றுவோம். மீண்டும், கலவை மீது திரும்பவும் மென்மையான வரை அவர்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் துடைக்கவும். எங்காவது ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை நாங்கள் எல்லாவற்றையும் குளிர்சாதன பெட்டியில் கப்பல் செய்கிறோம், மற்றும் முடிந்த கிரீம்க்குப் பிறகு நாங்கள் பண்டிகைக் கேக்கைப் பற்றிக் கேக்குகளை கசக்கிறோம்.

கேஸ்ட்டிற்கான க்ரீஸ்ட்டு கிரீம் கிரீம்

பொருட்கள்:

• பால் - 450 மில்லி;
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் - 250 மில்லி;
• வெண்ணெய் (82.5% கொழுப்பு) - 170 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 220 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வனிலின் - 1 தொகுப்பு.

தயாரிப்பு

ஒரு தடிமனாக கீழே ஒரு உலோக கழுவும் நாம் பால் 2/3 ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. மீதமுள்ள பால், நாங்கள் முட்டைகளை ஓட்டுகிறோம், தூள் சர்க்கரை ஊற்ற, வெண்ணிலா மற்றும் கோதுமை மாவுகளை அடுக்கி வைக்கிறோம். ஒரு கையால் ஹாலோ, அதை உடைக்கிறோம் அனைத்து சீருடையில் மற்றும் வேகவைத்த பால் மெதுவாக ஊற்றினார். இப்போதைக்கு, ஒரு கரண்டியால் கிரீம் கொண்டு தொடர்ந்து தலையிடுவதுடன், சில நிமிடங்களுக்கு மிக மெதுவான நெருப்பு முறையில் அதை சமைப்பதற்கு முன்னர் அதை சமைக்கவும். பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் அதை குளிர்விக்க ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் வாளி வைத்து.

நன்கு thawed வெண்ணெய் புளிப்பு கிரீம் பரவி ஒரு கலவை அவர்களை ஒன்றாக அடிக்க. இந்த அற்புதமான கலவையை ஒரு குளிர்ந்த மற்றும் இன்னும் அடர்த்தியான கூழ்மமாக்கினோம். மீண்டும் நாம் கலவையை இயக்கலாம், முழு கிரீம் முழுவதையும் ஒரு சீரான, அற்புதமான மாநிலமாக உடைக்கிறது.

ஒரு கேக் செய்ய புளிப்பு கிரீம் சமையல் எந்த பயன்படுத்த மற்றும் உங்கள் விடுமுறை மறக்க முடியாது!