இன்று, பல உணவுப் பொருட்களில் பாமாயில் அடங்கும், இவை நவீன விஞ்ஞான ஆராய்ச்சிக்கான ஒரு தலைப்பாகும். பெரும்பாலும், இத்தகைய ஒரு மூலப்பொருள் ஐஸ் கிரீம், சாக்லேட் மற்றும் எண்ணெய் காணலாம். இந்த அல்லது அந்த தயாரிப்பு அதன் இருப்பை மற்றொரு கல்வெட்டு குறிக்க கூடும் - "காய்கறி கொழுப்பு".
பனை எண்ணெய் என்ன?
இந்த தயாரிப்பு எண்ணெய் பனை பழம் சதை செயலாக்க மூலம் பெறப்படுகிறது. இதன் விளைவாக திரவ சிவப்பு நிற ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ளது. இந்த பழங்களின் விதைகள் yadropalmovoe எண்ணெய் உற்பத்தி, சுவை மற்றும் சுவை பண்புகள் கொண்ட, ஒரு நட்டு போன்ற. பாம் எண்ணெய் ஒரு உறுதியான நிலைத்தன்மையும், அதன் உருகும் வெப்பநிலை 42 டிகிரி ஆகும்.
தீங்கு விளைவிக்கும் பாமாயில் என்ன?
இத்தகைய ஒரு மூலப்பொருளின் பயன்பாட்டிற்கு நன்றி, பொருட்கள் தங்களுடைய பண்புகளை தக்கவைத்துக் கொள்கின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவற்றின் சுவை சிறப்பியல்புகள் மேம்படுத்தப்படுகின்றன. இது பாம் எண்ணெய் அனைத்து நன்மைகள் முடிவடைகிறது, அது உடல் மோசமாக பாதிக்கும் கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்திருக்கும். இந்த வகையான எண்ணைக் கொண்டிருக்கும் பொருட்களை நீங்கள் பயன்படுத்தும் போது, நீங்கள் அதிகளவு இதய அமைப்புடன் இரத்தமேற்றுதல், இரத்த உறைவு மற்றும் பிற பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றை உருவாக்கும். வயிற்றுக்குள் நுழைவது, அதன் நிலைத்தன்மையும் மிகவும் பிசுபிசுப்பாகிறது, இது முற்றிலும் பிரிந்துவிடும் வாய்ப்பை அளிக்காது. இது உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும் காரணிகளில் ஒன்றாகும். ஒரு நபருக்கு பாமாயில் தீங்கு விளைவிப்பது, அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்களின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தில் உள்ளது. மேலும், கொழுப்பு அமிலங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுடன் இணைந்திருக்கும் போது, இன்சுலின் செயல்பாடு குறையும், இதையொட்டி மிகவும் சிரமமான கொழுப்பு உருவாவதற்கு இது வழிவகுக்கிறது.
உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, பாமாயில் உள்ளது, உதாரணமாக, கொழுப்புக்களின் படிவுகளை எதிர்க்கும் லினோலிக் அமிலம். மேலும் இது, அதிக விலை மற்றும் பயனுள்ள இறுதி தயாரிப்பு இருக்கும்.
பாம் எண்ணெய் இருந்து தீங்கு குறைக்க எப்படி?
தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் பயன்பாட்டை நீங்கள் குறைக்க உதவும் பல உதவிக்குறிப்புகள் உள்ளன:
- அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் , துரித உணவு, கொழுப்பு உணவுகள் மற்றும் பல்வேறு கேக் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை பயன்படுத்துவதை நிராகரிக்கவும்.
- விலை குறைப்பு நேரடியாக குறைந்த தர பொருட்கள் பயன்பாடு சார்ந்து இருக்கும் என, மலிவான பொருட்கள் வாங்க வேண்டாம்.
- கடைகளில் உணவு தேர்ந்தெடுக்கும் போது, எப்போதும் கலவை கவனம் செலுத்த மற்றும் பனை எண்ணெய் எந்த வாங்க மறுக்கும்.