பூசணி ஒரு சுவையான சாலட் எண்ணிக்கை மற்றும் நரம்புகள் இருவரும் பாதுகாக்க அந்த சிறந்த தேர்வு ஆகும். பூசணிக்காய் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது, இது "உணவில்" உருளைக்கிழங்கிற்கு மாற்றாக தீவிரமாக குடும்ப உணவுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட முடியும். இந்த ஆரஞ்சு "சூரியன்" மற்ற காய்கறிகளைக் காட்டிலும் மிகவும் இரும்புத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கிறது, அதே நேரத்தில் அது தடுப்பு நிரல்களில் தவிர்க்க முடியாதது: பூஞ்சை சாலட், இரத்தத்தில் கொழுப்பு குறைகிறது, நச்சுகள் மற்றும் "கூடுதல்" திரவங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது.
செலரி கொண்ட பூசணி சாலட்
பொருட்கள்:
- பூசணி;
- செலரி;
- கேரட் (விருப்பத்தை சேர்க்க முடியும்);
- ஆப்பிள்;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் (சாறு ½ எலுமிச்சை பதிலாக);
- எந்த unrefined எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எந்த உரிக்கப்படுவதில்லை விதைகள், கொட்டைகள் , முளைப்பு தானியங்கள் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கான அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, காய்கறிகளை அடுக்கி, உட்புறத்துடன் இணைக்கவும். விதைகள், கொட்டைகள் அல்லது முளைத்த தானியங்கள் தெளிக்கவும்.
எடை குறைப்புக்காக கோஜ்டெட்கள் மற்றும் பூசணிக்காயை சாலட் செய்யுங்கள்
பொருட்கள்:
- கீரை மற்றும் ரோகோலா - 300 கிராம் மொத்த அளவு;
- பூசணி - 100 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 100 கிராம்;
- தக்காளி - 1 PC;
- பீற்று - 1 PC;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- உப்புக்கு உப்பு;
- எலுமிச்சை - ¼ துண்டு.
தயாரிப்பு
பூசணி மென்மையாக இருக்கும் வரை நனைத்த சூடான (4-6) ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் 1-3 செ.மீ. ஒரு பக்க க்யூப்ஸ் மீது பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வெட்டி. தக்காளி மற்றும் பீட்ஸை முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்டவும். எண்ணெய் கண்ணாடி செய்ய ஒரு cheesecloth அல்லது வடிகட்டி ஒரு பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் தூக்கி.
ஒரு கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். எலுமிச்சை சுண்டி, விரும்பினால், உப்பு.
கோழி fillet கொண்டு உணவு பூசணி சாலட்
பொருட்கள்:
- பூசணி - 250 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 150 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- திராட்சை - 10-12 பெர்ரி;
- வோக்கோசு - அலங்காரத்திற்காக விரும்பினால்,
- ஆலிவ் எண்ணெய் - எரிபொருளுக்காக, மிகச் சிறியது;
- உப்பு மற்றும் சர்க்கரைக்கு சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
கோழி fillet கொதிக்க. இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது, பின்னர் இரண்டு நிமிடங்கள் செதில்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற (இல்லை!). தண்ணீர் இணைக்க. வெங்காயம் சேர்த்து கலந்து பூசணி, fillets மற்றும் ஆப்பிள்கள் வெட்டி. சாலட் திராட்சை சேர்க்க.
உப்பு மற்றும் கலந்து. சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும், கலக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெய், கலந்து. சுவை சீரானது என்று ஒவ்வொரு மசாலா கலவையையும் கலக்க மிகவும் முக்கியம்.
வோக்கோசு கொண்டு சாலட் அலங்கரிக்க மற்றும் மேஜையில் பழம் மற்றும் பூசணி சாலட் சேவை.