எந்த செயல்திறன் உள்ள தண்டு செலரி இருந்து சூப் நம்பமுடியாத பயனுள்ள, சுவை மற்றும் வியக்கத்தக்க மணம் காரமான. சூடான பல நன்மைகள் அனுபவிக்க ஒரு ஆசை விரைவில் அங்கு ஒவ்வொரு செய்முறையை இறுதி எளிமை, எளிதாக மற்றும் எளிதாக டிஷ் தயார் செய்ய அனுமதிக்கும்.
செலரிலிருந்து சூப் செய்ய எப்படி?
செலரி தண்டு கொண்ட சூப், அதன் சமையல் வகைகள் கீழே பரிந்துரைக்கப்படும் வேறுபாடுகளில் காணலாம், யாராலும் சமைக்க முடியும். சரியான பரிந்துரைகள் பணி சமாளிக்க மற்றும் ஒரு பயனுள்ள உணவு உணவு செய்ய சிறந்த வடிவத்தில் சமாளிக்க உதவும்.
- செலரி தண்டு இருந்து சூப் எந்த குழம்பு அல்லது தண்ணீர் சமைக்க முடியும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம்-கேரட் வறுக்கவும் அல்லது கலவை பாரம்பரிய கூடுதலாக கூடுதல் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கலவை பயன்படுத்தி.
- சூடான அடர்த்தி அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தண்ணீரை சேர்ப்பதன் மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.
- சுவை நிரப்ப, செலரிகளின் தண்டுகள் எண்ணெயில் மற்ற பொருட்களுடன் சேர்ந்து வறுத்தெடுக்கப்படும், பின்னர் சூப்பில் சேர்க்கப்படும்.
செலரி கொண்ட காய்கறி சூப் - செய்முறை
எந்த காய்கறி கலவை போன்ற, செலரி மற்றும் அதன் தண்டுகள் ஒரு ருசியான சூப், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி சமைத்த ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் உணவு மெனு அவசியமாக மாறும். இத்தகைய உணவின் நன்மை தெளிவானது மற்றும் கூடுதல் விளம்பரம் தேவையில்லை. கூடுதலாக, அத்தகைய செயல்திறனில் வெப்பம் அடிப்படை மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- செலரி (தண்டுகள் மற்றும் இலைகள்) - 1 கொத்து;
- உருளைக்கிழங்கு - 4-5 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள்.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு செலரி கொண்டு சமைக்கப்படும்.
- எண்ணெய் மீது கேரட் கொண்டு வெங்காயம் கடக்க, தக்காளி சேர்த்து, அவர்களை பேட், காய்கறிகள் அவற்றை பரவியது, பருவத்தில் அவர்கள் 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்க அனுமதிக்க.
- கீலினுடன் சேர்த்து காய்கறி சூப் பரிமாறவும்.
செலரி சூப்
குறைவான சுவையானது தண்டு செரி இருந்து சூப் ப்யூரி இருக்கும். டிஷ் சத்துள்ள மற்றும் மதிப்புமிக்க பண்புகள் ஒரு வெறும் பட்டியல் மட்டும், ஆனால் ஒரு அற்புதமான இனிமையான மற்றும் நுட்பமான சுவை. நீங்கள் இறைச்சி, காய்கறி சாறு அல்லது தண்ணீரில் சூடாக சமைக்கலாம், தேவையானால், உருளைக்கிழங்கு, நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் தேவையான மசாலா சேர்த்து.
பொருட்கள்:
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 5 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 1 பல்;
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
- எண்ணெய் - 30 கிராம்;
- குழம்பு - 1 எல்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு, பருப்புகள், மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் வறுத்த வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி.
- 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க, குழம்பு ஒரு saucepan உள்ள காய்கறிகள் மாற்றவும்.
- ஒரு கலப்பான் கொண்ட பொருட்கள் அரைக்கவும், அடுக்கப்பட்ட முட்டை, கிளறி, பூண்டு வீசுதல், சூடான, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து.
- செலரி ஒரு ருசியான சூப் கிரீன்களை பணியாற்றினார், croutons உடன் விருப்பத்தை பூர்த்தி.
கிரீம் கொண்டு செலரி கிரீம் சூப்
உறிஞ்சப்பட்ட சூடான மற்றொரு பதிப்பு கிரீம் கொண்டு செலரி தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் சூப் உள்ளது. அடிப்படை காய்கறி பொருட்கள் நேரடியாக எண்ணெய் எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கலாம், ஒரு தடிமனாக கீழே ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம். துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் கிரீம் மற்றும் விருப்ப உருகிய சீஸ் கொண்ட சமையல் இறுதியில் கூடுதலாக, சுவை சூடான செய்யும் இது.
பொருட்கள்:
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 5 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 1 பல்;
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
- எண்ணெய் - 60 கிராம்;
- குழம்பு - 1 எல்;
- கிரீம் - 1 கண்ணாடி;
- உருகிய சீஸ் - 150 கிராம்;
- துளசி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு, பருப்பு.
தயாரிப்பு
- வெண்ணெய் செலரி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உள்ள வறுக்கவும், சூடான குழம்பு ஊற்ற, லாரல், பூண்டு மற்றும் துளசி தூக்கி, 20 நிமிடங்கள் உள்ளடக்கங்களை சமைக்க.
- வளைகுடா இலைகளை நீக்கி, ஒரு கலப்பான் கொண்ட உள்ளடக்கங்களை குத்து, கிரீம் மற்றும் உருகிய சீஸ் சேர்க்கவும்.
- செலரி பாரிலிருந்து 5 நிமிடம் செலரி பாரினை அடுக்கி வையுங்கள்.
செலரி கொண்ட சிக்கன் சூப்
அதிக சத்துள்ள மற்றும் பணக்காரர் செலரி மற்றும் கோழிகளுடன் சூப் இருக்கும். செய்முறையை உருளைக்கிழங்கு கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் தொழில்நுட்பத்தை உடைக்க மற்றும் சமையல் முடிவுக்கு 15 நிமிடங்கள் முன்பு சூடான உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் சேர்க்கப்படவில்லை. கோழியின் தரத்தை பொறுத்து குழம்பு சமையல் நேரம் மாறுபடும் - கோழி கடையில் விட இனிப்பு
பொருட்கள்:
- கோழி - 0,7 கிலோ;
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
- எண்ணெய் - 50 கிராம்;
- noodles அல்லது vermicelli - 1 கையளவு;
- சுவையூட்டும், உலர்ந்த மூலிகைகள், மல்லிகை - ருசிக்கும்;
- உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
- சமைத்த வரை நீரில் கோழி கொதிக்க, எலும்புகளிலிருந்து துண்டு துண்டாக பிரிக்கவும்.
- கொதிக்கும் குழம்பு உள்ள உப்பு செலரி மற்றும் கேரட் கொண்ட வெங்காயம் இடுகின்றன.
- கொள்கலன்களில் மற்றும் நூடுல்ஸ்ஸில் தூக்கி, சீசன் உள்ளடக்கங்களை சுவைக்க, தேவையான பொருட்கள் மற்றும் உண்ணும் வரை உண்ணுங்கள், கீரைகளுடன் கலந்து சாப்பிடுங்கள்.
செலரி கொண்டு தக்காளி சூப் - செய்முறை
செலரி மூலம் தக்காளி சூப் வெப்பம் மதிய உணவு தாக்கல் ஒரு அற்புதமான கோடை முதல் டிஷ் இருக்கும். ஒரு புத்துணர்ச்சியான டிஷ் புதிய காய்கறிகளிலிருந்து பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்பட்டு குளிர்ந்த வடிவில் வழங்கப்படுகிறது. இத்தகைய சமையல் கலவை உடலில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் அவசியமான உறுப்புகளை உடலில் சேர்ப்பதுடன், அந்த நொடிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
பொருட்கள்:
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 1-2 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பற்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரிகள் - 3 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 4-5 பிசிக்கள்.
- தக்காளி சாறு - 0.5 லி;
- மிளகாய் - ருசிக்க;
- உப்பு, சர்க்கரை - ருசிக்க;
- தாக்கல் செய்ய செலரி இலைகள்.
தயாரிப்பு
- பல்புகள் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு, சில நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் வைக்கப்படுகின்றன.
- மீதமுள்ள காய்கறிகள் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு பிளெண்டர் கன்டெய்னர் மற்றும் தரையில் நன்றாக நட்டு வைக்கப்படுகின்றன.
- தக்காளி பழச்சாறு ஊற்ற, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட பருவங்கள், மீண்டும் மீண்டும் துடைப்பம், குளிர் மற்றும் சேவை, செலரி இலைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
செலரி கொண்ட மீன் சூப்
செலரி சூப், நீங்கள் பின்னர் கற்றுக் கொள்ளும் செய்முறையை, ஒரு மீன் குழம்பு மீது தயாரிக்கப்படுகிறது, அது நம்பமுடியாத பணக்காரர் சாத்தியம். யோசனை உணர, நீங்கள் எந்த மீன் அல்லது கசிவுகளை எடுக்க முடியும், துண்டுகள் அதை வெட்டி தயாராக வரை கொதிக்கும். இதன் விளைவாக குழம்பு சூடான வடிவமைப்புக்கு அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மீன் வடிகட்டியைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு கூடுதலாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- மீன் - 0,5 கிலோ;
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 4 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
- வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, செலரி கீரைகள் - 2 கிளைகள் ஒவ்வொன்றும்;
- எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு, மசாலா.
தயாரிப்பு
- மீன் பிழி, குழம்பு இருந்து நீக்க, எலும்புகள் இருந்து நீக்க.
- ஒரு வெந்தயத்தில், காரட் மற்றும் செலரி கொண்ட வெங்காயங்களைக் காப்பாற்றவும், எண்ணெய் சேமிக்கப்படும், 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- உப்பு, மிளகு, மிளகு, உப்பு, பருப்பு, உப்பு, உப்பு, உப்பு,
செலரி கொண்ட பூசணி சூப் - செய்முறை
செலரி கொண்டு பூசணி சூப் நீங்கள் பின்வரும் ஆலோசனை சமையல் அதை சமைக்க என்றால் அசல், அசாதாரண, ஆனால் வியக்கத்தக்க சுவையாக மாறிவிடும். உள்ளிட்ட சீஸ் மற்றும் காய்கறிகள் harmoniously ஒரு சமச்சீர் மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள சமையல் அமைப்பு உருவாக்கி, ஒருவருக்கொருவர் நிறைவு.
பொருட்கள்:
- பூசணி - 700 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம், கேரட், மணி மிளகுத்தூள், தக்காளி - 1 பிசி;
- இஞ்சி வேர் - ருசிக்கும்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- கொதிக்கும் நீரில், உருளைக்கிழங்கு, இஞ்சி சேர்க்கவும்.
- கேரட் கொண்ட எண்ணெய் வறுக்கவும், 15 நிமிடங்கள் செலரி, பூசணி, மிளகு, தக்காளி, குண்டு சேர்க்கவும்.
- அவர்கள் காய்கறி வெகுஜன ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, ஒரு கலப்பான், சீசன் கொண்ட பஞ்ச் தயாராக, தயாராக வரை சமைக்க வேண்டும்.
- சூப் உள்ள சீஸ் உள்ளிடவும்.
செலரி கொண்டு மசாலா சூப் - செய்முறை
செலரி கொண்டு மசாலா சூப் சிறந்த tidbits கொண்ட சுவை மொட்டுகள் மட்டும் தயவு செய்து. இத்தகைய ஒரு டிஷ் முறையான பயன்பாடும் உருவத்தில் நன்மை பயக்கும், வளர்சிதை மாற்றங்களை மேம்படுத்துதல் மற்றும் நச்சு உடலமைப்பை சுத்தப்படுத்தும். ஒரு டிஷ் சேவை செய்யும் போது, சோயா சாஸ் சேர்க்க முடியும், இது அதன் பண்புகளை மட்டும் மேம்படுத்துகிறது.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை;
- செலரி ரூட் - 0.5 பிசிக்கள்.
- பல்கேரிய மிளகு மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 5-7 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் வெள்ளை - 5 பிசிக்கள்.
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- தக்காளி விழுது - 100 கிராம்;
- லாரல் - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு, மசாலா, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- ஒரு saucepan உள்ள தண்டுகள் மற்றும் செலரி ரூட், 4 வெங்காயம், மணி மிளகு, கேரட், 15 நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் கொதி அதை அனைத்து ஊற்ற.
- சமையல் 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து தக்காளி சேர்த்து சேமிக்கப்படும்.
- பச்சை மிளகாய், பூண்டு, பூண்டு, மசாலா, செலரி தண்டு 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் பரிமாறவும்.
வெங்காயம் மற்றும் செலரி கொண்டு தேங்காய் சூப் - செய்முறை
சுவையான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் செலரி ஒரு தேங்காய் சூப் உள்ளது. இரவு உணவில் அசாதாரண அசல் டிஷ் வீட்டால் ஆச்சரியப்படுவதற்கு விருப்பம் இருந்தால், அத்தகைய சூடான உந்துதலானது, மிகச் சிறந்த வழியாகும். ஒரு சுவையாகவும் கூட unpretentious வேகமாக பதிவு செய்து - ஏற்கனவே அரை மணி நேரத்தில் உணவு கொடுக்க தயாராக இருக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
- கரி - 1 துண்டு;
- தண்ணீர் - 0.5 லி;
- தேங்காய் பால் - 1 கண்ணாடி;
- கறி - 1 டீஸ்பூன்;
- இஞ்சி வேர் - 20 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- வெட்டப்பட்ட வெங்காயங்கள், preheated எண்ணெய் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கேரட் மற்றும் செலரி அனுப்பப்படும், மென்மையான வரை ஒரு சிறிய தண்ணீர் மற்றும் ப்ளான்ச் சேர்க்க.
- மீதமுள்ள தண்ணீர், பால், இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க.
- இஞ்சி, எலுமிச்சை சாறு, கறி, உப்பு டிஷ், மிளகு, வேகவைத்த மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.