வெங்காயம் மிகவும் பிரபலமான இயற்கையான குணப்படுத்துதல்களில் ஒன்றாகும், இது குளிர்ந்த சிகிச்சையிலும் தடுப்பு நிலையிலும் உதவும் திறனுக்காக நன்கு அறியப்பட்டதாகும். இருப்பினும், இது மனித உடலுக்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகளின் ஒரு முழுமையான பட்டியலிலிருந்து இதுவரை இல்லை. எனினும், தவறான சிகிச்சையுடன் உடல் தீங்கு செய்யாத முன்தோன்றல்களின் பட்டியலை கவனிக்காதீர்கள்.
மூல வெங்காயத்தின் நன்மைகள்
அதன் கலவை, வெங்காயம் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நம்பமுடியாத நிறைந்த உள்ளது, அதன் சுவை பாராட்டுகிறார் அனைவருக்கும் இது ஒரு சிறந்த சீரமைப்பு செய்கிறது. நீங்கள் உங்கள் வசந்த உணவில் சேர்க்கிறீர்களானால், சில விலையுயர்ந்த பொருட்களை வாங்குவதை தவிர்க்கலாம், ஆனால் அதே நேரத்தில் வைட்டமின் குறைபாடு ஏற்படும் ஆபத்தை தடுக்கவும் முடியும்.
பொதுவாக வெங்காயத்தின் நன்மைகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், அத்தகைய பொருட்களை நாம் வேறுபடுத்தி பார்க்கலாம்:
- வெங்காயம் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பிபி மற்றும் கிட்டத்தட்ட முழுமையான பி பி பி கொண்டிருக்கும். இது வெங்காயம் சிறந்த குளிர்ந்த எதிர்ப்பு மருந்து என்று கருதப்படுகிறது.
- காய்ச்சல் மற்றும் குளிர்ச்சியின் முதல் அறிகுறிகளில், வெவ்வேறு வடிவங்களில் வெங்காயம் சாப்பிடுவது உடனடியாகத் துவக்கப்படுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - இந்த அணுகுமுறை நோய் வளர்வதைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. வெங்காயங்களின் சுவை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை வெட்டிவிட்டு, பெரும்பாலான நேரத்தை செலவழிக்கும் அறையுடன் சாஸில் அதை விட்டு விடலாம்.
- இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, குறுகிய நோக்கமுள்ள மருந்தளவைப் போலல்லாமல், பல நுண்ணுயிரிகளை எதிர்ப்பதில் வெங்காயம் சமமாக செயல்படுகின்றன, இது ஸ்ட்ரெப்டோகோகியாகவும், வயிற்றுப்போக்கு அல்லது காசநோயின் காரணகர்த்தாவாகவும் இருக்கும்.
- உணவில் வெங்காயங்களின் வழக்கமான நுகர்வு இரத்த கலவையின் முன்னேற்றத்திற்கு பங்களிப்பதாக அறியப்படுகிறது, இது முழு உடலிலும், உடலில் உள்ள செல்வாக்கை சாதகமாக்க உதவுகிறது.
- மலச்சிக்கல் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, வெங்காயமானது சிக்கனத்தை சரிசெய்யும் ஒரு எளிய, எளிய தீர்வு ஆகும். இது பொதுவாக செரிமான அமைப்பில் நன்மை பயக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
சில ஆதாரங்களில், வெங்காயங்களைப் பயன்படுத்துவது தூக்கத்தை சீராக்கலாம் மற்றும் மன அழுத்தத்தை நீண்ட காலத்திற்கு பிறகு நரம்பு மண்டலத்தை அமைத்துக்கொள்ளலாம். எனினும், இந்த சர்ச்சைக்குரிய தகவல், பல ஆதாரங்கள் உடலில் இந்த தயாரிப்பு எதிர் விளைவு விவரிக்கிறது என்பதால்.
சிவப்பு வெங்காயத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்
பெரும்பாலான குறிகாட்டிகளில், வெங்காயம் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் ஒரே மாதிரியானவை, ஆனால் பிந்தைய காலத்தில், கிட்டத்தட்ட இரு மடங்கு அதிகமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். இது நமக்கு இன்னும் உணவு மற்றும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு என்று கருதுகிறது. இத்தகைய கலவை சிவப்பு வெங்காயம் ஒரு மாற்றமுடியாத அழற்சியற்ற ஏஜெண்டுகளை உருவாக்குகிறது, இது ஒரு பரந்த நோய்களுக்கு எதிராக போராடுகிறது.
வேகவைத்த வெங்காயத்தின் நன்மைகள்
இது வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் போன்றவற்றில் இருந்து வெங்காயத்தை உறிஞ்சி, இனிப்புக்கு மிகவும் இனிமையானதாக இருக்கும் என நம்பப்படுகிறது. இது சமையல் போது, அதன் பயனுள்ள பண்புகள் இழக்க முடியாது என்று நம்பப்படுகிறது: ஒரே அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஆவியாகும், அதன் வாசனையை மிகவும் தொடர்ந்து உள்ளது. வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களின் முழு சிக்கலானது பாதுகாக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக சிறிது நேரத்திற்கு சுடப்பட்டால்.
அத்தகைய வெங்காயம் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் பிற நுரையீரல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையிலும் நீரிழிவு நோயிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தோல் நோய்களை குணப்படுத்தும் போது இது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. வேகவைத்த வெங்காயங்களின் பயன்பாடும் ஒரே பண்புகளாகும் என்பதும், உண்மையில் அவை ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாக இருப்பதும் அறியப்படுகிறது.
வெங்காயம் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு
வெங்காயத்தின் பலன்கள் பலருக்குத் தெரிந்திருக்கின்றன, ஆனால் அதன் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகளை நிழலில் பெரும்பாலும் விட்டுச்செல்கிறார்கள். இது முரண்பாடுகளின் பட்டியலை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதாகும்:
- வெங்காயம் நெல்லின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கலாம், இது நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படலாம்;
- கடுமையான கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோயால், வெங்காயம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்;
- அது புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி ஆகியவற்றில் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்த விரும்பாதது;
- வெங்காயம் பயன்பாடு ஒரு ஆஸ்துமா தாக்குதல் தூண்டும் முடியும்.
தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளில், வெங்காயம் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.