பெர்ரிகளில் இருந்து ஜெல்லி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

கிசெல் உலர்ந்த, உறைந்த அல்லது புதிய பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு ஜெல்லி டிஷ் ஆகும், இது உருளைக்கிழங்கு அல்லது சோள மாங்கனையுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் பெர்ரிகளிலிருந்து ஒரு முத்தத்தைக் கொண்டு சமைக்கலாம் மற்றும் அனைவருக்கும் ஒரு இனிப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான குடிப்பழக்கம், குழந்தைகள் உணவுக்கு கூட சரியானது.

பழங்களை இருந்து ஜெல்லி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 150 கிராம்;
• நண்டு - 150 கிராம்;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• நண்டு - 150 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

இப்போது பெர்ரிகளில் இருந்து ஒரு ஜெல்லி தயார் எப்படி சொல்ல. எனவே, முதல் பெர்ரி தயார்: சிவப்பு திராட்சை வத்தல், Cranberries மற்றும் ஒரு வடிகட்டி உள்ள Cranberries வெளியே போட்டு முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் கீழ் துவைக்க. நீங்கள் உறைந்த பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தினால், முதலில் அவற்றை உறைவிப்பாளையிலிருந்து வெளியே எடுத்து, அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க விட்டு விடுங்கள்.

பிறகு ஒரு சல்லடை மூலம் பெர்ரிகளை தேய்க்கிறோம், பழச்சாறுகளை ஒதுக்கி வைக்கிறோம், மற்றும் புழுக்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு நடுத்தர வெப்பத்தில் போடப்படுகின்றன. 20 நிமிடங்களுக்கு குழம்பு சமைக்கவும், அதன் பின் அதை குளிர்ச்சியாகவும் வடிகட்டவும். நாங்கள் பெர்ரி கேக் கசக்கி அதை நிராகரி, மற்றும் ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி குழம்பு ஊற்ற மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து.

பெர்ரி சாறு தீ வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. படிப்படியாக, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் முழுமையாக கலைக்க வரை நன்கு கலந்து. இப்போது எங்கள் பானம் குடிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் எடுத்து முன்னர் களிமண் குழம்பு ஒரு கண்ணாடி அதை வலுவிழக்க. முற்றிலும் மென்மையான வரை கலவையை கலந்து மெதுவாக பெர்ரி கொதிக்கும் சாறு அதை ஊற்ற, தொடர்ந்து ஒரு மர கரண்டியால் புதிய பெர்ரி இருந்து ஜெல்லி கிளறி. 5 நிமிடங்களுக்கு குடிக்கவும், பின்னர் அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றவும், சிறிது குளிர்ச்சியாகவும், அழகான அச்சுகளில் வைக்கவும்.

உறைந்த பெர்ரி இருந்து ஜெல்லி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 2 எல்;
• உறைந்த பெர்ரி - 350 கிராம்;
• சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வனிலின் - ருசிக்க;
• ஒரு எலுமிச்சை ஒரு தலாம் - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

நீரில் ஒரு எண்ணெயை ஊற்றி, கொதிக்க விடவும். ஒரு வெண்ணிலா நெட்டில் இருந்து ஒரு சிறிய துண்டு வெட்டி, அதை வெட்டி, அதை திறந்து கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு அனுப்புங்கள். அங்கு உறிஞ்சப்பட்ட எலுமிச்சை பழச்சாறு சேர்த்து சர்க்கரை ஊற்றவும். சரியாக 1 நிமிடம் குடிக்க வேண்டும், பின்னர், கழுவி உறைந்த பெர்ரி பரவியது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்களில் மொழியில் கொதிக்க.

எங்கள் சுவை மொட்டுகள் முயற்சி, விரும்பினால், கொஞ்சம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஸ்டார்க் குளிர் வேகவைத்த தண்ணீரில் சீருடையில் கரைந்து போகிறது. நாங்கள் தீ இருந்து பெர்ரி நீக்க மற்றும் தொடர்ந்து பெர்ரி கிளறி, ஒரு மெல்லிய trickle கொண்டு நீர்த்த ஸ்டார்ச் உட்புகுத்து. நன்கு முத்தமிட்டு அமிழ்த்தவும்.

உறைந்த பெர்ரிகளில் இருந்து செர்ரி ஜெல்லி

பொருட்கள்:

• உறைந்த செர்ரி - 800 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

எனவே, செர்ரி கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, தண்டுகள் நீக்க மற்றும் சூடான நீரில் கழுவி. பின்னர் மெதுவாக அதை சாறு வெளியே கசக்கி. இதை செய்ய, நீங்கள் juicer பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நீங்கள் முதல் ஒரு நீண்ட நேரம் எடுக்கும் அனைத்து எலும்புகள், நீக்க வேண்டும். என்று இந்த செயல்முறையை முடுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் செர்ரிக்கு மாற்றவும், மரத்தூள் கொண்டு அதை நசுக்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடைக்குள் ஊற்றப்பட்டு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சாற்றை ஒரு சுத்தமான கன்டெய்னராக இணைக்கின்றது. பின்னர் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

குழம்பு தயாரிக்க ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் எலும்புகள் இணைந்து தரையில் பெர்ரி சேர்க்க. சுமார் 5-7 நிமிடங்களுக்கு சராசரியாக நெருப்பை எரிக்க வேண்டும், பின்னர் தட்டில் இருந்து அதை அகற்றிவிட்டு, compote cool down ஐ விடுங்கள். ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்ட, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட சாறு உள்ள ஊற்ற, சுவை சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஸ்டார்ச் குறைக்க. நாம் ஒரு கொதிகலனை அனைத்தையும் கொண்டு, கண்ணாடியில் பெர்ரி மற்றும் ஸ்டார்ச் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஜெல்லி ஊற்றுவோம்.