வெப்பமயமாதல் மந்தமாக மது, நீங்கள் மேலும் அறிய இது செய்முறையை, கண்காட்சிகள், குளிர்கால பினினிக்ஸ் அல்லது புத்தாண்டு மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறை மெனு வரைதல் போது முதல் பானம். இது முற்றிலும் அற்புதமான சுவை மற்றும் தெய்வீக வாசனையால் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது.
கிளாசிக் mulled மது
நீங்கள் வீட்டிலேயே தழைத்தோங்க ஒயின் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாவிட்டால், அதன் உன்னதமான செயல்திட்டத்தில் செய்முறையை முதலில் முயற்சி செய்ய வேண்டும். இந்த வழியில் வெல்டிட், பானம் ஒரு சீரான, சரிபார்க்க சுவை மற்றும் கூறுகள் ஒரு இசைவிணக்கமான கலவையை உள்ளது. எனினும், முழுமையாக உங்கள் விருப்பங்களை சந்திக்கும் மற்ற பொருட்கள் கூடுதலாக முற்றிலும் மிதமிஞ்சிய இருக்கும்.
சிவப்பு ஒயின் மீது ரெசிபி வைன் மது கலந்திருந்தது
பெரும்பாலும், குளிர்கால பானம் சிவப்பு ஒயின் அடிப்படையில் சமைக்கப்படுகிறது. விலையுயர்ந்த, உயரடுக்கின் தயாரிப்பு எடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நடுத்தர விலை வரம்பின் உலர்ந்த, அரை வறண்ட, இனிப்பு, செம்மையான உணவுகள் பொருத்தமானது. முக்கிய விஷயம் மூல பொருட்கள் ஒரு நல்ல தயாரிப்பாளர் இருந்து ஒரு நம்பகமான விற்பனையாளர் இருந்து வாங்கப்பட்டது, இயற்கை இருக்க வேண்டும். கிளாசிக்கல் விகிதாச்சாரத்தை கடைப்பிடிப்பதன் மூலம் திருடப்பட்ட ஒயின் தயாரிப்பது எப்படி என்பது பற்றி மேலும் அறியவும்.
பொருட்கள்:
- சிவப்பு ஒயின் - 740 மில்லி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 95 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- ஜாதிக்காய் - பிஞ்ச்;
- தரையில் இஞ்சி - ஒரு தேக்கரண்டி;
- மொட்டுகள் உள்ள கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
- இலவங்கப்பட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- ஆரம்பத்தில், தண்ணீர், ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள கொதிக்கவைத்து கிராம்பு மொட்டுகள் சேர்த்து, ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சி, இஞ்சி மற்றும் தரையில் ஜாதிக்காய் சேர்த்து.
- கொதிக்கும் பிறகு, தட்டு அணைக்க, பத்து நிமிடங்கள் மூடி கீழ் கூறுகள் வலியுறுத்துகிறது, வடிகட்டி.
- 75-80 டிகிரி வெப்பநிலையில், அசையாமலே, சராசரியாக கீழே உள்ள வெப்பமான குழம்பு, ஒயின் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் வெப்பமான பொருத்தமான கொள்கலனில் இணைக்கவும்.
- நெருப்பிலிருந்து பாத்திரத்தை அகற்று, பத்து நிமிடங்களுக்கு உள்ளடக்கங்களை வலியுறுத்துங்கள் மற்றும் சேவை செய்.
ஆரஞ்சு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட திராட்சை மது
குளிர் இலையுதிர்காலத்தில் ஒரு அற்புதமான வெப்பமயமாதல் முகவர் மட்டுமல்ல, குளிர்ந்த மற்றும் வைரஸ் நோய்களுக்கு சிறந்த தடுப்பூசி, வார இறுதி நாட்களில் விடுமுறை அல்லது மாலைகளை அனுபவிக்க முடியும் என்று வெறுமனே அதிருப்தி அல்லது வெறுமனே அதிசயமாக சுவையான பானம் தூண்டல் மட்டும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை கூடுதலாக ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு உடன் mulled மது. வீட்டில் ஒரு தயார் மற்றும் செய்முறையை இணக்கம் மற்றும் நுட்பத்தை பாராட்டுகிறோம்.
பொருட்கள்:
- சிவப்பு ஒயின் - 740 மில்லி;
- ஆரஞ்சு - 460 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 240 கிராம்;
- தேன் - 65 கிராம்;
- தரையில் இஞ்சி - 2 சிட்டிகை;
- ஏலக்காய் (பெட்டிகள்) - 4 பிசிக்கள்.
- இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- ஆப்பிள்களும் ஆரஞ்சுகளும் சூடான நீரில் நன்றாக கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி எலும்புகளையும் கருவிகளையும் அகற்றும்.
- 75-80 டிகிரி வெப்பநிலையில், வெங்காயம் ஒரு அடுப்பில் துண்டுகள் லே மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் அதை சூடு.
- சூடான செயல்முறை இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் மற்றும் இஞ்சி.
- பத்து நிமிடங்கள் மூடி கீழ் நிற்க உள்ளடக்கங்களை கொடுக்க, தேன் சேர்க்க, கண்ணாடி மீது குடிக்க மற்றும் சேவை.
வெள்ளை ஒயின் இருந்து mulled மது
மதுவிற்கான மது மது சிவப்பாகவும், வெள்ளை நிறமாகவும் இருக்கும். இந்த வழக்கில், முக்கிய பொருட்களின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை காரணமாக, அதிக சர்க்கரை அல்லது தேன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இல்லையெனில், வெண்ணெய் கலந்த மது தயாரிக்கப்படுகிறது, சிவப்பு, மசாலா மற்றும் மசாலா, பழ துண்டுகள் ஒரு சிறந்த செட் சேர்த்து. இந்த பானத்தின் பாரம்பரிய மாறுபாடு கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
பொருட்கள்:
- ஒயின் வெள்ளை உலர் - 980 மில்லி;
- எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு - 210 கிராம்;
- தேன் - 80 கிராம்;
- தரையில் இஞ்சி - ருசிக்கும்;
- மொட்டுகள் உள்ள கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.
- ஏலக்காய் (பெட்டிகள்) அல்லது கெஸ்ட்ஜனின் நட்சத்திரங்கள் - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா குச்சி - ¼ துண்டு;
- இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- ஆரஞ்சுகள் அல்லது எலுமிச்சைகளை முற்றிலும் கழுவி, வட்டங்களில் வெட்டி எலும்புகளை அகற்றும்.
- ஒரு சிஸ்பன் அல்லது எலுமிச்சை உள்ள சிட்ரஸ் ஒயின் துண்டுகளை ஊற்ற மற்றும் ஒரு மிதமான தீ ஒரு பர்னர் மீது.
- அனைத்து மசாலாங்களையும் சேர்த்து 80 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாகவும்.
- பத்து நிமிடங்களுக்கு உள்ளடக்கங்களை உட்புகுத்து, தேன் சேர்த்து பரிமாறவும்.
கான்னாக் உடன் ஒட்டப்பட்ட மது
சூடான பானங்களின் மாறுபட்ட பல்வேறு வேறுபாடுகளில், தேன் மற்றும் காக்னாக் ஆகியோருடன் கலந்த மது ஒன்று கௌரவமான இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு கலவையுடன் , காய்ச்சலைக் குறைக்க ஒரு சிறந்த வழிமுறையாக மாறும், அது வைரஸ்கள் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது, இது ஹைபோதர்மியாவின் கீழ் செய்தபடியே வெப்பமடைகிறது. சரியான விகிதாச்சாரத்தில் கான்னாக், வைட்டமின் சி-ஐ சிறிதளவு உறிஞ்சுகிறது, இது பழங்களில் அடங்கியுள்ளது, இதனால் அதன் விளைவு அதிகரிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- சிவப்பு ஒயின் - 490 மில்லி;
- தரமான பிராண்டி - 60 மில்லி;
- ஆரஞ்சு - 210 கிராம்;
- அரிச்சோட்ஸ் (பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புதியது) - 140 கிராம்;
- பாதாமி ஜாம் அல்லது தேன் - 55 கிராம்;
- மொட்டுகள் உள்ள கிராம்பு - 2-3 பிசிக்கள்.
- இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- ஒரு saucepan மது, காக்னாக் மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள் இணைக்க.
- Apricots, ஜாம், மசாலா துண்டுகளை சேர்த்து 75 டிகிரி வெப்பநிலை உள்ளடக்கங்களை சூடு.
- மூடிக்கு கீழ் பத்து நிமிடங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் சூடு மற்றும் சூடாக பரிமாறவும்.
தற்காலிக மது - வீட்டிலிருக்கும் மது அல்லாத மருந்து
ஆல்கஹால் உங்களிடம் முரண்பட்டால் அல்லது குழந்தைகளின் பார்வையாளர்களுக்கு ஏதாவது வெப்பம் உண்டாக வேண்டும் என்றால், மது அருந்துவதைத் தவிர வேறில்லை. பெரும்பாலும், ஒரு திராட்சை அல்லது ஆப்பிள் அடிப்படை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது வெறுமனே ஒரு உன்னதமான பானம் செய்முறையை மது பரிமாறும் பதிலாக முடியும். எனினும், எடுத்துக்காட்டாக, செர்ரி அல்லது சர்க்கரை, போன்ற மற்ற சாறுகள் குறைவான ருசியான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் விளைவிக்கும்.
செர்ரி பழச்சாறு இருந்து மது அருந்துதல்
செர்ரி கலந்த மது ஒரு அதிசயமாக சுவையாக, மணம், வெப்பமடைதல் தீர்வு, ஆனால் நம்பமுடியாத பயனுள்ள மட்டும். உடலில் உள்ள வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்தும் அழற்சி, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் டோனிக் பண்புகளை இது கொண்டுள்ளது. சாறு கலந்த மது வகைக்கான மசாலாப் பொருள்கள் ஒரு தரமான செட்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை அவற்றின் சுவை விருப்பத்துக்கேற்ப மாறலாம்.
பொருட்கள்:
- செர்ரி சாறு - 720 மிலி;
- ஆப்பிள் சாறு - 210 மில்லி;
- ஆப்பிள்கள் - 420 கிராம்;
- எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு - 210 கிராம்;
- தேன் - 90 கிராம்;
- கிரேட் ஜாதிக்காய் - ருசிக்கும்;
- மொட்டுகள் உள்ள கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.
- இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- இந்த வழக்கில் தழைத்தோங்கிய ஒயின் தயாரித்தல் சாறு தயாரிப்பதுடன் தொடங்குகிறது. நீங்கள் பேக்கேஜ்களிலிருந்து வாங்கலாம், ஆனால் வீடு சிறந்தது.
- செர்ரி ஆப்பிள் பழச்சாறு, ஆப்பிள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள், மசாலா வைக்கப்பட்டு ஒரு கொதி நிலை வரை அனைத்து சூடு.
- பதினைந்து நிமிடங்கள் குடிக்கவும், சூடாகவும் சூடாகவும் பரிமாறவும்.
பன்முகத்தன்மை உள்ள மது அருந்துதல்
சமையற்காரர் மதுவுக்கு எந்த எளிய செய்முறையும் சமையலறையின் உதவியுடன் உணரப்படலாம். இத்தகைய சமையல் மூலம், குடிக்க சிறந்த சுவை குணங்கள் பெற சிறந்த நிலைமைகள் உருவாக்கப்படுகின்றன. 80 டிகிரிக்கு மேற்பட்ட வெப்பநிலையில் கூறுகளின் சீரான வெப்பமாக்கல், மசாலாப் பொருட்களின் அனைத்து வாசனையை அதிகரிக்கவும், மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் மது மற்றும் பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகளை பாதுகாக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- சிவப்பு ஒயின் - 740 மில்லி;
- ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- புதினா ஒரு ஸ்ப்ரிக் - 1 துண்டு;
- தானிய சர்க்கரை 70 கிராம்;
- ஜாதிக்காய் ஜாதிக்காய், ஏலக்காய் - ருசிக்க;
- தரையில் அல்லது புதிய இஞ்சி - ருசிக்க;
- மொட்டுகள் உள்ள கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.
- 2 இலவங்கப்பட்டை குச்சி;
- இருண்ட திராட்சையும் - ஒரு கையளவு.
தயாரிப்பு
- பல சாதனங்களின் திறன் உள்ள, பொருட்கள் பட்டியலில் இருந்து அனைத்து கூறுகளையும் வைக்கவும், சலவை பிறகு, துண்டுகள் வெட்டி மற்றும் கற்கள் இருந்து சிட்ரஸ் பழங்கள் விடுவிக்க.
- சாதனம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு "வெப்பமூட்டும்" முறையில் இயக்கவும்.
- மூடியின் கீழ் சிக்னலுக்குப் பிறகு இன்னொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு உட்புகுதல், அதைத் திறந்து, கண்ணாடி மீது மணம் பானத்தை ஊற்றவும்.