பேக்கன் உள்ள சிக்கன் மார்பகம்

ஒரு கோழியின் உடலின் மிகவும் ருசியான மற்றும் மென்மையான பகுதி, நிச்சயமாக, ஒரு மார்பக என்று அனைத்து குடும்பத்தினர் நன்கு அறியப்பட்ட. வெண்ணெய் நுண்ணுயிர் இறைச்சி பல வகையான உணவை தயாரிப்பதற்கு சிறந்தது. கோழி மார்பகங்களின் மென்மையான சுவை மற்றும் மகிழ்ச்சியான வாசனை மற்ற பொருட்களுடன் தயாரிப்பு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய எளிமைக்கான அனைத்து இறைச்சி உற்பத்திகளிலும் அவர்களுக்கு ஒப்பற்ற சாம்பியனாக இருக்கிறது. அனைத்து பிறகு, என்ன கோழி இறைச்சி இருந்து தயாராக இல்லை! சிற்றுண்டி மற்றும் சாலடுகள், முதல் மற்றும் இரண்டாவது உணவு வகைகள், பார்பிக்யூ, ஷிஷ் கேபாக்கள், முதலியன கோழி மார்பகங்களை தயாரிப்பது மட்டும் எளிதானது அல்ல, ஆனால் அவை மிகவும் பயனுள்ளவையாகும், ஏனென்றால் அவை சிறிய கொழுப்பு கொண்டவை. உண்மை, அவர்கள் எப்பொழுதும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாற மாட்டார்கள், ஏனென்றால் எந்த நேரத்திலும்! நீங்கள் இன்னும் ஒழுங்காக கோழி சமைக்க கற்றுக்கொள்ள விரும்பினால், நாங்கள் பேக்கன் உள்ள சமையல் கோழி மார்பகங்களை ஒரு பாதுகாப்பான செய்முறையை வழங்குகிறோம்.

பன்றி இறைச்சி கொண்ட கோழி ரோல்ஸ்

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகங்களின் fillet - 4 பிசிக்கள்.
• மென்மையான இனங்களின் சீஸ் - 120 கிராம்;
• பேக்கன் கச்சா-புகைபிடித்த - 200 கிராம்;
• கோழி குழம்பு - 100 கிராம்;
• ரோஜா மது - 100 கிராம்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்;
• ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

பன்றி இறைச்சி உள்ள கோழி மார்பகங்களை சமைக்க பொருட்டு, fillets எடுத்து அவர்கள் வெட்டு செய்ய, பாக்கெட்டுகள் போன்ற. நன்றாக உப்பு மற்றும் மிளகு இறைச்சி சுவை மற்றும் ஒதுக்கி வைக்க. சீஸ் 4 ஒத்த துண்டுகளாக வெட்டி ஒவ்வொரு கோழி "பாக்கெட்" வைக்கவும். பன்றி இறைச்சி ஒவ்வொரு துண்டு துண்டு இரண்டு துண்டுகள் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கவனமாக பற்பசை கொண்டு பக்கங்களிலும் fastened. பேக்கிங் டிஸ்கில், ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் உணவுகளில் கீழே பேக்கன் உள்ள கோழி fillets பரவியது. நாங்கள் 20-25 நிமிடங்கள் 200 ° C க்கு preheated அடுப்பில் டிஷ் அனுப்புகிறோம்.

எங்கள் கோழி மார்பகங்கள் பன்றி இறைச்சி சுடப்படும் போது, ​​நாம், நேரம் வீணடிக்காமல், சாஸ் செய்யும். ஒரு சிறிய ஊதுகுழாய் கோழி குழம்பு ஊற்ற, மது மற்றும் ஒரு கொதிகலன் கலவையை கொண்டு. மெதுவாக, வலுவிழந்த மாவுகளில் ஊற்ற, சிறிது தேன் சேர்த்து சாஸ் கொதிக்க விடவும். ஒரு அழகான டிஷ் மீது பன்றி இறைச்சி பரவிய கோழி மார்பகங்கள் மற்றும் சாஸ் மீது ஊற்ற. இந்த டிஷ் ஒரு டிஷ் டிஸ், அரிசி, வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வெறுமனே காய்கறிகள் நல்லது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பேக்கன் உள்ள கோழி fillet செய்முறையை போதுமான எளிமையான, நேரம் மற்றும் குறைந்த செலவில் பொருளாதார, ஆனால் இந்த டிஷ் அனைத்து சுவைகளை ஒரு அழிக்கமுடியாத தாக்கத்தை செய்யும்.

பன்றி இறைச்சி உள்ள அடைத்த கோழி மார்பகங்கள்

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகங்களின் கசிவு - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
• சாம்பியன்கள் - 5 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பேக்கன் - 100 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, கறி - ருசிக்க;
• உலர்ந்த ரோஸ்மேரி, துளசி - அழகுபடுத்த.

தயாரிப்பு

பேக்கன் உள்ள கோழி ரோல்ஸ் செய்முறையை தயாரிப்பது எளிது. முதல், நாம் கோழி மார்பகங்களை கொண்டு அடைக்கப்படும் எந்த பூர்த்தி, தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, காளான்கள் எடுத்து, தட்டுகள் வெட்டி, அவர்களுக்கு ஒரு சிறிய grater மீது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் சேர்க்க. வறுத்த பான் மீது சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும், 5 நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்தில் காளான் நிரப்பவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சுவை மறக்க வேண்டாம்.

பின்னர் கோழி வடிகட்டி எடுத்து, நன்றாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை மற்றும் marinate விட்டு. பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டு நாம் ஒரு சிறிய திணிப்பு மற்றும் இறுக்கமாக ஒரு ரோல் அதை போர்த்தி. சுருட்டு மார்பக பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மூடப்பட்டிருக்கும். முன் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு பகுதிகளாக வெட்டி, நறுக்கப்பட்ட காளான்கள், வெண்ணெய், மசாலா சேர்த்து ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் எல்லாம் வைத்து. எண்ணெய், மசாலா ஆகியவை காய்கறிகளிடையே சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதால், அதை முற்றிலும் குலுக்கி விடுகிறோம். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் நாம் காளான்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு பரவியது, நாம் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மேல் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அனைவருக்கும் பேக்கன் உள்ள கோழி ரோல்ஸ் வைத்து. உருளைக்கிழங்கின் பொன்னிற மேலங்கி மற்றும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மசாலாகளின் ருசியான வாசனை டிஷ் தயாரிப்பைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்லும்.