தயிர் மீது உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வெரனிக்கி

காய்ந்த சோதனையின் சமையல் மாறுபாடு, பூர்த்தி செய்யும் மாறுபாடுகளை விட குறைவு அல்ல. தண்ணீர் மீது மாவை அடிப்படை கருதப்படுகிறது, ஆனால் அது கடுமையான மாறிவிடும், எனவே ஒரு ஏற்கத்தக்க மாற்று அடிப்படை kefir உள்ளது. கேபீர் மீது உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வெரனிக்கி நன்கு படிவத்தை வைத்து, தேவையான அடர்த்தி வைத்து, ஆனால் இன்னும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு Vareniki - தயிர் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கேபீர் - 85 மிலி;
• புளிப்பு கிரீம் - 115 மிலி;
• தண்ணீர் 230 மில்லி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு - 460 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 330 கிராம்;
• வெங்காயம் - 95 கிராம்.

தயாரிப்பு

கேஃபிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, பால் பொருட்கள் பால் நீரில் கலந்து விதைக்க வேண்டும். பின்னர் முட்டை அனுப்ப மற்றும் பொருட்கள் whipping தொடங்க. பால்-முட்டை கலவையில் உப்பு ஒரு சிட்டிகை ஊற்ற, பின்னர், கலவை இன் பக்கவாதம் நிறுத்த இல்லாமல், மாவு pourwise pouring தொடங்க. உருளைக்கிழங்குகளுடன் கௌபீரில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை அடர்த்தியான மாவு, ஆனால் சிறிது ஒட்டும் தன்மையை வைத்திருக்கிறது.

பூர்த்தி செய்ய, உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க, அதை ஊற்ற மற்றும் ஒரு மேஷ் அது மேஷ். வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த கலவை.

சிறிய பகுதிகள் மற்றும் ஒவ்வொரு ரோலிலும் மாவை பிரிக்கவும் அல்லது வட்டுக்குள் விரல்களை நீட்டிடவும். வட்டு மத்தியில், உருளைக்கிழங்கு ஒரு பகுதியை வைத்து முனைகளை கட்டு. தயாராக பாலாடைகளை உடனடியாக காயப்படுத்தலாம், மற்றும் நீங்கள் முன் நிறுத்தப்படலாம்.

கேபீர் மீது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கல்லீரலில் வெரனிக்கி

பொருட்கள்:

• மாவு - 320 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• கஃபிர் - 135 மில்லி;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• உருளைக்கிழங்கு - 230 கிராம்;
• சிக்கன் கல்லீரல் - 140 கிராம்;
• வெங்காயம் - 65 கிராம்.

தயாரிப்பு

நீங்கள் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கெஃபிர் மீது பாலாடைகளை தயாரிப்பதற்கு முன், திணிப்பு தயாரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் வெங்காயம் போட்டு, கோழி கல்லீரல் துண்டுகள் சேர்த்து வெங்காயம் வறுக்கவும். கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது, பின்னர் பை உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து.

மண்ணை நிரப்பவும், பின்னர் மாவைப் பிடிக்கவும், அதனுடன் தயிர், முட்டை மற்றும் சோடா ஆகியவற்றைக் கொண்டு முட்டை அடிக்க வேண்டும், பின்னர் மாவுக்குள் திரவத்தை ஊற்றவும். எந்த மாதிரியாக மாவை, வெட்டவும், பாலாடைகளை உருமாக்கவும்.

மாவை சோடா இருப்பு காரணமாக, உருளைக்கிழங்கு கொண்டு kefir இந்த dumplings ஒரு ஜோடி செய்ய முடியும், அதனால் அவர்கள் மிகவும் அற்புதமான வெளியே வந்து.

தயிர் மீது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்டு Vareniki

பொருட்கள்:

• மாவு - 410 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• கேபீர் - 115 மில்லி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
• உருளைக்கிழங்கு - 330 கிராம்;
• காளான்கள் - 210 கிராம்.

தயாரிப்பு

கெஃபிர், மாவு, முட்டை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து. மாவை வெளியே உருட்டவும். வறுத்த காளான்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மேஷ் கொதிக்க. மாவை ஒரு பகுதியை பூர்த்தி மற்றும் விளிம்புகள் ஒன்றாக கலவை.