கேரட் என்பது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க வேர் பயிர் ஆகும், இது மனித ஊட்டச்சத்து மிகவும் முக்கியமானது. ஆனால் கேரட் தன்னை மட்டுமல்ல, அதைச் சாப்பிடுவதும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது; கேரட் சாறுகளின் பண்புகள் நமது ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும். குடலின் மருத்துவ குணத்தின் அதிக அளவு அதன் ரசாயன கலவையாகும்.
கேரட் சாறு இரசாயன அமைப்பு
ஒரு இயற்கை கேரட் பானம் கலவை பின்வரும் கூறுகளை உள்ளடக்கியது:
- குழு B இன் வைட்டமின்கள், நரம்பு மண்டலத்தின் நன்மை பயக்கும்;
- வைட்டமின்கள் டி மற்றும் ஈ, தசை மற்றும் திசுக்களின் திசு வளர்ச்சிக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருப்பது;
- வைட்டமின் கே ஹெமாட்டோபோஸிஸில் பங்குபெறுகிறது மற்றும் இரத்த உறைவு அளவை பாதிக்கிறது;
- கேரட் ஜூஸ் அதன் பீட்டா சித்திரத்தை கண்டுபிடிப்பதன் மூலம் அதன் பயனுள்ள பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது, இது வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்) ஆக மாற்றப்படுகிறது, இது பெண்களுக்கும், ஆண்களுக்கும் இனப்பெருக்க அமைப்பில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
வைட்டமின்கள் கூடுதலாக, கேரட் சாறு பெரிய அளவில் நுண்ணுயிரிகளை கொண்டுள்ளது:
- இரத்தம், இது இரத்த நிலையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த சோகை ஏற்படும் நிகழ்வுகளை தடுக்கிறது;
- கால்சியம், எலும்புகளை வலுப்படுத்தி, மெல்லிய மற்றும் நறுமணத்திலிருந்தே பாதுகாக்கும்.
- பொட்டாசியம், இதய வேலைக்கு நன்மை பயக்கும்;
- அயோடின், தைராய்டு சுரப்பியை தூண்டுகிறது.
கூடுதலாக, கேரட் சாறு அதில் உள்ள உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருள்களின் காரணமாக அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளை தீவிரமாக வெளிப்படுத்துகிறது. அவை ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை அகற்ற உதவும்.
சாறு எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
- கேரட் சாறு உட்கொள்வது பசியை அதிகரிக்கிறது, இரைப்பை குடல் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, பித்தத்தின் செரிமான நொதிகளின் செயல்திறனை ஊக்குவிக்கிறது.
- ஒரு இயற்கை பானம் உடலில் உள்ள நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் மற்றும் கனரக உலோகங்களை அகற்ற உதவுகிறது.
- கேரட் சாறு உட்கொள்வது நரம்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கிறது, மன அழுத்தம் மற்றும் மன அழுத்த நிலைகளின் விளைவுகளை மெதுவாக நீக்க உதவுகிறது.
- கேரட் சாறு இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தும் மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும், இன்னும் அது antitumor பண்புகள் உள்ளன.
- இது "மோசமான" கொலஸ்டிரால் பெற உதவுகிறது, நல்ல குவிப்புக்கு பங்களிப்பு செய்கிறது.
- கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு, அத்துடன் குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்துக்கான நிபந்தனையற்ற பயன்பாடு குறிப்பிடத்தக்கது.
- எனினும், கேரட் சாறு பயனுள்ளதாக பண்புகள் மட்டும் இல்லை, ஆனால் பயன்படுத்த முரண்பாடுகள்.
முதலாவதாக, அவர்கள் எடுத்துச் செல்லக்கூடாது, ஏனென்றால் விகிதத்தில் ஏற்படும் இழப்பு கடுமையான பிரச்சினைகளை மாற்றிவிடும்:
- கேரட் சாறு அதிகப்படியான நுகர்வு மூலம், அதில் உள்ள பொருட்களின் அதிகப்படியான கல்லீரலில் அழுத்தத்தை தூண்டலாம், இதனால் இதையொட்டி அதிகரித்த சோர்வு, தலைவலி, தலைச்சுற்றல், வாந்தி ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.
- தோல் ஒரு மஞ்சள் நிறம் பெற முடியும்.
- ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் சாத்தியமாகும்.
- குடல், மற்றும் வயிற்று நோய்கள் அதிகரிப்பது ஆகியவற்றுடன் கூடிய சாத்தியமான பிரச்சினைகள்.