வீட்டில் குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்ட தக்காளி பழச்சாறு சுவை மற்றும் அதில் உள்ள மதிப்புமிக்க சொத்துக்களின் எண்ணிக்கையில் வாங்கப்பட்ட கடைக்கு ஒத்ததாக ஒப்பிட முடியாது. ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு முழு நன்மை மறுக்கும் என்று கன்சர்வேடிவ் மற்றும் அனைத்து செயற்கை கலவைகள் அனைத்து வகையான இல்லாமல் உங்கள் சொந்த தயாரிப்பு குடிக்க.
குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாற்றை எப்படி தயாரிப்பது?
குளிர்காலத்தில் தக்காளி பழச்சாறு தயார் செய்வது முதலில் தோன்றியதைவிட எளிது. மேலும், நீங்கள் பல்வேறு சமையலறை கேஜெட்களின் உதவியுடன், அவர்களது பங்களிப்பு இல்லாமல், வெளியீட்டில் குறைவான அல்லது இன்னும் சுவையான பானம் கிடைத்தால், யோசனை நிறைவேற்றலாம்.
- குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி சாறு தயாரிப்பது எந்த வடிவத்தையும், அளவையும் கொண்ட பழுத்த தக்காளிகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. சேதமடைந்த அல்லது சிதைந்த இடங்கள் இருந்தால், அது ஒரு பங்குடன் துண்டிக்கப்பட வேண்டிய அவசியமான தரமற்ற, நொறுக்கப்பட்ட மாதிரிகள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.
- தக்காளி ஆரம்பத்தில் கழுவி மற்றும் பகுதிகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி.
- குளிர்விக்கும் வரை ஒரு ஈரப்பதமான பாத்திரத்தில் வெட்டவும், கொதிக்கும் வரை ஊறவும்.
- ஒரு சல்லடை மூலம் தக்காளி வெகுஜன தேய்க்க, அல்லது ஒரு juicer வழியாக கடந்து, தேவையற்ற தோல்கள் மற்றும் எலும்புகள் பிரித்து.
- சாறு சேர்த்து, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் சேர்த்து, தேவைப்பட்டால், அவை மலட்டு ஜாடிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு - ஒரு எளிய செய்முறையை
ஒரு தக்காளி பழச்சாறு குளிர்காலத்திற்கு கிருமி நீக்கம் செய்யாமல் எளிய மற்றும் மலிவு செய்முறையை உருவாக்கலாம். தொழில்நுட்பத்தின் சரியான செயல்திறன் கொண்ட பாதுகாப்பற்ற கூடுதலாக இல்லாமல், இந்த வீட்டை இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு அறை நிலைமைகளின் கீழ் முழுமையாக சேமிக்கப்படுகிறது. பானத்தின் சுவை முழுமையாக தக்காளி வகைகளை, அவர்களின் முதிர்ச்சியடைந்த, சடப்பொருள் மற்றும் juiciness மீது சார்ந்தது.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - எவ்வளவு கிடைக்கும்;
- உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன். ஒரு லிட்டர் சாறு அல்லது சுவைக்கு ஸ்பூன்ஃபுல்லுகள்.
தயாரிப்பு
- கழுவி தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- அடுப்பு மீது வெட்டப்பட்டது தக்காளி ஒரு கொள்கலன் வேண்டும், ஒரு கொதி அதை சூடு, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, குளிர்விக்க வரை விட்டு.
- தோல் மற்றும் விதைகள் இருந்து கூழ் இருந்து சாறு பிரிக்க, ஒரு நல்ல சல்லடை மூலம் வெகுஜன தேய்க்க.
- கொதிக்கும் நீர், 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- தக்காளி பழச்சாறு குளிர்காலத்திற்கு குளிர்ந்த முன் ஒரு தலைகீழ் வடிவத்தில் காப்பிடப்பட்டு, மலட்டு கேன்கள் வீட்டில் குளிர்காலத்தில் மூடப்பட்டது.
குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு - ஒரு juicer மூலம் செய்முறையை
ஒரு juicer மூலம் குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு தயார் எப்படி பின்வரும் செய்முறையை. புதிய பழங்களைச் செயல்படுத்தும் போது, மதிப்புமிக்க கூழ் நிறைய வேலை இருக்கிறது, இது விதைகள் மற்றும் தோல் கொண்ட பையில் விழுகிறது. பானம் திரவ மற்றும் malonasyshchennym மூலம் பெறப்படுகிறது. சிறந்த அழுத்துவதன் மூலம், வெட்டு தக்காளி ஒரு கொதிகலுடன் சூடுபடுத்தப்படுகிறது, மற்றும் சாதனத்தின் வழியாக குளிரூட்டும் பிறகு.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - எவ்வளவு கிடைக்கும்;
- உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன். ஒரு லிட்டர் சாறு அல்லது சுவைக்கு ஸ்பூன்ஃபுல்லுகள்.
தயாரிப்பு
- வெட்டப்பட்டது தக்காளி, ஒரு கொதி வெப்பமடைந்தது.
- குளிர்ந்த பிறகு, வெகுஜனம் juicer வழியாக கடந்து.
- கொதிக்க மற்றும் கார்க் தக்காளி பழச்சாறு, மலங்கழி ஜாடிகளில் வீட்டில் குளிர்காலத்தில் தயார், ருசிக்க சூடான செயல்முறை உப்பு.
குளிர்காலத்தில் ஒரு சாறு குக்கரில் தக்காளி சாறு - செய்முறை
குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி பழச்சாறு ஒரு சாறு தயாரிப்பின் உதவியுடன் செய்யக்கூடிய செய்முறையாகும். ஆப்பிள் அல்லது பிற பழங்களைப் போலவே, ஒரு தக்காளி குடிக்கச் சாப்பிடுங்கள்: இந்த சாறுக்கு மதிப்புமிக்க கூழ் தோலை மற்றும் விதைகள் மற்றும் சாதனம் மேல் அடுக்கு இருக்கும், அது ஒரு சல்லடை மூலம் மீண்டும் அழிக்கப்பட வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 4 கிலோ;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- சிறிது தக்காளி துண்டு, சாதனம் மேல் திறன் வைத்து, மற்றும் கீழே தண்ணீர் ஊற்ற.
- 5 நிமிடங்கள் கழித்து தக்காளி உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- இரண்டாவது அடுக்கு இருந்து மலட்டு கேன்கள் மீது சாறு மாற்றுதல்.
- ஒரு சல்லடை மூலம் மேல் பான் உள்ளடக்கங்களை தேய்க்க, திரவ சாறு கலந்து, ஜாடிகளை மீது ஊற்ற.
- குளிர்ந்த ஒரு சாறு குக்கர் உள்ள சமைத்த தக்காளி சாறு சீல், அது குளிர்கிறது வரை போர்த்தி.
ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு
ஒரு juicer இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு தயார் மற்றொரு வழி பின்வரும் செய்முறையை கோடிட்டு. இந்த வழக்கில், தயாரிக்கப்பட்ட வெட்டப்பட்டது தக்காளி ஒரு தனி துளை வழியாக வெளியேறும் விதைகள் மற்றும் தோல்கள் பிரிக்க ஒரு சிறப்பு கூம்பு வடிவ முனை அணிந்து ஒரு இறைச்சி சாணை, மூலம் கடந்து.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - எவ்வளவு கிடைக்கும்;
- சர்க்கரை, உப்பு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி ஒரு முனை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து.
- தேவைப்பட்டால், squeezes இன்னும் தாகமாக இருந்தால், நீங்கள் செயல்முறை மீண்டும் முடியும்.
- அடுப்பில் சாறு ஒரு கொள்கலன் வேண்டும், சுவை உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
- கார்க் குளிர்ந்த தக்காளி சாற்றை வீட்டிலேயே குளித்து, மலட்டுக் குழாய்களில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
குளிர்காலத்தில் கூழ் கொண்டு தக்காளி சாறு
குளிர்காலத்தில் தக்காளி பழச்சாறு தயாரித்தல், பின்வரும் பரிந்துரையை எடுத்துக் கொண்டு, அதிகபட்ச அடர்த்தி மற்றும் குடிப்பணியை அனுபவிக்க வாய்ப்பளிக்கும். பணக்கார மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள தக்காளிகளை அறுவடை செய்வதற்கும், முதலில் தோலைத் துடைப்பதற்கும் தேர்ந்தெடுத்துக் கொள்வதன் மூலம், குணத்தின் அதிகபட்சத்தை பிரித்தெடுக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - எவ்வளவு கிடைக்கும்;
- சர்க்கரை, உப்பு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- தக்காளி மேலே இருந்து சிறிது குறுக்கு வெட்டு, கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்கள் மாறி மாறி, பின்னர் பனி நீர் மீது.
- தோல் இருந்து பழம் சுத்திகரிக்க, பின்னர் அரைத்து, ஒரு கொதி அதை சூடு, அதை குளிர்விக்க விட்டு.
- எலும்புகளை பிரிக்க, ஒரு சல்லடை மூலம் வெகுஜன தேய்க்க.
- கூழ் ஒரு திரவ அடிப்படை ஊற்றப்படுகிறது, தேவைப்பட்டால் சர்க்கரை சேர்க்க, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
- குளிரூட்டல் வரை காற்றோட்டமளிக்கும் குளிர்காலத்திற்கு சீல் தடித்த தக்காளி சாறு .
குளிர்காலத்திற்கு செலரி கொண்ட தக்காளி சாறு
செலினரி கூடுதலாக வீட்டில் குளிர்கால தயார் தக்காளி சாறு, ஒரு அசாதாரண piquancy மற்றும் காரமான வாசனையை கொண்டு ஆச்சரியப்படுவீர்கள். கூடுதலாக, பிடித்த பாத்திரத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உயரும், வைட்டமின்கள் மற்றும் பச்சை petioles உள்ள கூறுகள் ஒரு தவிர்க்க முடியாத ஆயுத கொண்டு பூர்த்தி.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 3 கிலோ;
- செலரி செர்ரி - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை, உப்பு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- தக்காளி மற்றும் செலரி தண்டுகள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பி, ஒரு கொதிகலன் கொண்டு, 5 நிமிடங்கள் சமைத்த மற்றும் குளிர் பிறகு, ஒரு சல்லடை மூலம் grinded.
- கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து உப்பு சேர்த்து, சுவைத்து சுவைத்து, மலட்டுத்தசைகளில் ஊற்றவும்.
- குளிர்காலத்தில் ருசியான தக்காளி பழச்சாறு பிடிக்கவும், தலைகீழாக கீழே குளிர்ச்சியுமுன்னும் தலைகீழாக இருக்கும்.
குளிர்காலத்தில் பூண்டுடன் தக்காளி சாறு
நீங்கள் பூண்டு கூடுதலாக அதை சமைக்க என்றால் ஒரு அசாதாரண பானை சுவை மற்றும் அதிர்ச்சி தரும் வாசனை, தக்காளி சாறு பெறுகிறது. இந்த வழக்கில் பாத்திரத்தின் கலவை உறிஞ்சி, சுவைமிக்க மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் உங்கள் சுவைக்கு கூடுதலாகவும், கொதிக்கும் செயல்பாட்டில் சேர்த்து, அதன்மூலம் தயார் செய்யப்பட்ட குடிப்பழக்கத்தின் வாசனையை அதிகரிக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 5 கிலோ;
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
- சர்க்கரை, உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி பழச்சாறு பாதுகாத்தல் தக்காளிகளை கழுவுதல் மற்றும் வெட்டுவதுடன் பாரம்பரியமாக தொடங்குகிறது.
- வெட்டி அல்லது முறுக்கப்பட்ட தக்காளி சமைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த பிறகு அவர்கள் ஒரு சல்லடை மூலம் கரைத்து விடுவார்கள்.
- தரையில் பூண்டு, மசாலா, உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து குடிக்கவும், கொதிக்க விடவும், உலர்ந்த, மலட்டுத்தசைகளிலும் ஊற்றவும்.
- சாறு மூடி, குளிர்ந்து அதை சூடு.
குளிர்காலத்தில் ஆஸ்பிரின் உடன் தக்காளி சாறு
தயாரிக்கப்பட்ட பானத்தின் பாதுகாப்பிற்காக அல்லது விதை மற்றும் தோல்களுடன் சேர்த்து சமைக்க போகிறவர்களுக்கு, குளிர்காலத்திற்காக சாலிசிலிக் கொண்டு தக்காளி பழச்சாறு தயாரிக்க எப்படி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆஸ்பிரின் மாத்திரைகள், ரோல்-அப் முன் சூடான பணியுடன் நேரடியாக இணைக்கப்பட்டன, சிறந்த பாதுகாப்பற்றதாக இருக்கும், மேலும் நொதித்தல் இருந்து பாதுகாக்கும்.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - எவ்வளவு கிடைக்கும்;
- ஆஸ்பிரின் - ஒரு 1 லிட்டருக்கு 2 மாத்திரைகள் 3 லிட்டர்;
- சர்க்கரை, உப்பு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி சமைக்கப்பட்டு குளிர்ச்சியடைந்த பிறகு அவர்கள் ஒரு சல்லடை மூலம் கரைத்து விடுகின்றனர்.
- சீசன் சாறு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவைக்க, ஒரு கொதிகலன், 5 நிமிடங்கள் சமைக்க, மலட்டு நாளங்கள் மீது ஊற்ற.
- ஒவ்வொரு ஜாடி, ஆஸ்பிரின் மாத்திரைகள் கைவிடப்பட்டது, corked, கொள்கலன்களில் மூழ்கிகள் மீது திரும்பியது மற்றும் முழுமையாக குளிர்ந்து வரை காக்கப்பட்ட.
குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு
குளிர்காலத்திற்கான மசாலாப் பொருட்களுடன் அறுவடை செய்யப்பட்ட தக்காளி பழச்சாறு வாங்கப்பட்ட கெட்ச்அப் அல்லது கூர்மையான காதலர்களுக்கான ஒரு சிறந்த பானம் என்பதற்கு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும். மிளகாய் அல்லது சூடான மிளகு பருப்பு வெட்டப்பட்டு வெட்டப்பட்ட தக்காளி சேர்த்து சமைக்கப்பட்டு, பின்னர் அவை ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கப்படுகின்றன. தக்காளிக்கு மிளகுத்தூள் சேர்த்து அல்லது சாறு விட்டு ஒரு கடுமையான சுவைக்காக விதைகளை சுத்தம் செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 5 கிலோ;
- மிளகாய் அல்லது மிளகு மிளகாய் - 3-5 பிசிக்கள். அல்லது ருசிக்க;
- பூண்டு - 2 தலைகள்;
- சர்க்கரை, உப்பு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- மிளகு கொண்ட வெட்டப்பட்டது தக்காளி குளிர்ந்து, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்படுகின்றன.
- தோல்கள் மற்றும் விதைகள் பிரிக்கப்பட்ட, ஒரு சல்லடை மூலம் தக்காளி வெட்டு தேய்க்க.
- இதன் விளைவாக சாறு உப்பு, இனிப்பு, அதை ஒரு சில நிமிடங்கள் அழுத்துவதன் பூண்டு மற்றும் கொதி சேர்க்க.
- உலர்ந்த உலர்ந்த, மலட்டுத் துணியால் மூடியிருக்கும் இந்த பானம் மூடியுள்ளது.
குளிர்காலத்தில் மஞ்சள் தக்காளி இருந்து தக்காளி சாறு
குளிர்காலத்தில் சுவையான தக்காளி சாறு அடுத்த செய்முறையை மஞ்சள் தக்காளி பயன்பாடு ஈடுபடுத்துகிறது. இந்த வகை தக்காளி வகைகளில் பாரம்பரிய தக்காளி நிறத்தில் மட்டும் வேறுபடுவதில்லை. சிவப்பு பழங்களில் ஒவ்வாமை பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு காய்கறி கிடைக்கிறது, ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றங்களை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடலின் புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- மஞ்சள் தக்காளி - எவ்வளவு கிடைக்கும்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன். ஜாடி 3 எல் மீது ஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். ஜாடி 3 எல் மீது கரண்டி;
- மிளகு மற்றும் லாரல் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- துண்டுகளாக வெட்டு துண்டுகள் ஒரு முனை கொண்ட ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து அல்லது ஒரு enameled கப்பலில் பற்றவைக்கப்படுகின்றன.
- இரண்டாவது வழக்கில், வெகுஜன கூடுதலாக ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கப்படுகிறது.
- உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மசாலா, 5 நிமிடங்கள் சாறு கொதிக்க, மலட்டு ஜாடிகளை மீது ஊற்ற.
- கொள்கலன்கள் மூடி, குளிர்விக்க முன் போர்த்தி.
குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாற்றை உறைப்பது எப்படி?
குளிர்காலத்திற்கு உறைந்த தக்காளி பழச்சாறு இரு மடங்கு வைட்டமின்களைச் சேமிப்பதோடு, ஒரு கொதிக்கும் கொதிக்கும் மற்றும் ஒரு முடியை உருட்டிக்கொள்வதன் மூலமும் சேமித்து வைக்கும். இந்த நோக்கத்திற்காக டொமடோஸ் ஒரு இறைச்சி சாம்பலையில் திசை திருப்பி அல்லது ஒரு கலவையில் அரைத்து, முழு பழத்தையும் பயன்படுத்தி அல்லது முதலில் தோலை நீக்க வேண்டும்.
- தக்காளி சாறு எந்த சாதகமான முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அது பாட்டில்களில் அல்லது அச்சுகளில் உறைந்திருக்கும், பின்னர் சேமிப்பகத்திற்கான பைகள் மாற்றப்படும்.
- குடிக்க இறுக்கமான பைகள் மீது ஊற்றப்படும், இறுக்கமாக ஒவ்வொரு கட்டியையும் உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பி வைக்கலாம்.