விருந்தினர்களுக்கு விருந்தளிக்கும் விருந்தாளிகளுக்கு விருந்தளிப்பவர்களை அழைப்பது, உரிமையாளர்கள் அடிக்கடி மதுபானம் சம்பந்தப்பட்ட விருந்தாளிகளை விருந்தினர்களுக்கு அளிக்கிறார்கள். கட்சியில் சிறந்த வகை வெர்மாத் அடிப்படையில் பலவகையான காக்டெய்ல் இருக்க முடியும்.
வெர்மவௌட் ஒரு இனிப்பு கலந்த மது, இது மூலிகைகள், விதைகள், ரெசின்கள் மற்றும் பழங்கள் பல்வேறு சுவையாக உள்ளது. உலர், வெள்ளை, சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு மற்றும் கசப்பான - உலக இன்று vermouth ஐந்து முக்கிய குழுக்கள் உருவாக்குகிறது. அவர்கள் தூய வடிவில் வெர்மவுட்டை குடிக்கிறார்கள், ஆனால் மற்ற பானங்கள் சேர்த்து கலந்து கலக்கிறார்கள். கசப்பு காரணமாக, இது வெர்மவுட்டில் உள்ளது, இந்த பானம் அதிகப்படியான பசியைக் கொண்டுள்ளது. அவர்கள் விருந்துக்கு முன்னால் முக்கியமாக குடிக்கிறார்கள்.
வெர்மவுத்தோடு மது காக்டெயில்களில் காக்னாக், ஓட்கா, விஸ்கி, ஜின், கம்பார், ரம் ஆகியவற்றை சேர்க்கலாம். விதைக்க, மிகவும் மாறுபட்ட பழச்சாறுகள், tonics, கோலா, சோடா மற்றும் வெற்று நீர் முற்றிலும் கீழே வரும். காக்டெய்ல் கண்ணாடிகள் அலங்காரம் மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன ஆரஞ்சு துண்டுகள், திராட்சைப்பழம் துண்டுகள், எலுமிச்சை தலாம், பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளில், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அன்னாசி அல்லது peaches.
மிகவும் பிரபலமான மற்றும் புகழ்பெற்ற "Americano", "Nigroni", "மன்ஹாட்டன்" போன்ற சிவப்பு vermouth போன்ற காக்டெய்ல் உள்ளன.
அமெரிக்கனோ காக்டெய்ல்
பொருட்கள்:
- சிவப்பு வெர்மாத் - 30 மில்லி;
- கர்பாரி - 30 மில்லி;
- நீர் சோடா;
- எலுமிச்சை இருந்து தலாம்;
- ஆரஞ்சு ஒரு வட்டம்.
தயாரிப்பு:
ஒரு கண்ணாடியில் குளிர்விக்க பனி ஊற்ற வேண்டும். Vermouth, campari, சோடா மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் சேர்க்கவும். அனைத்து கலந்து. நறுமணம் எலுமிச்சை தலாம் வைத்து. ஆரஞ்சு வட்டத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.
மன்ஹாட்டன் காக்டெய்ல்
பொருட்கள்:
- விஸ்கி "போர்போன்" - 50 மில்லி;
- இனிப்பு சிவப்பு vermouth - 40 மில்லி;
- கசப்பான அங்கொஸ்டுரா - 2 கோடு (அதாவது 1 மிலி);
- காக்டெய்ல் செர்ரி - 1 பிசி.
தயாரிப்பு:
நாம் காக்டெயில்கள் கலந்த கலவை கொண்ட ஒரு கண்ணாடி கொண்ட பனியை குளிர்விக்கிறோம், அதன் பிறகு மாறி மாறி அனைத்து பொருட்களின் பகுதியிலும் கலக்கிறோம். நாம் ஒரு குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கண்ணாடி கலவையை ஊற்ற, பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளில் அலங்கரிக்க. அந்த விஸ்கி மற்றும் வெர்மாத் தயாராக அனைத்து காக்டெய்ல் தான்!
காய்ந்த பழங்களை நாங்கள் அழகுபடுத்துகிறோம்.
பெண்கள், மிருதுவான, குறைந்த-வலிமை வாய்ந்த காக்டெயில் வெர்மவுத் பைய்கோவுடன் மிகவும் பொருத்தமானது. உதாரணமாக, "ஐடியல்".
சிறந்த காக்டெய்ல்
பொருட்கள்:
- vermouth பியானோ - 80 மிலி;
- டானிக் - 50 மிலி;
- விஸ்கி - 20 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
- இனிப்பு மருந்து - 10 மிலி.
தயாரிப்பு:
பனிக்கட்டி குளிர்ந்த ஒரு கண்ணாடியில், நீங்கள் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்க வேண்டும், நன்றாக கலந்து, காக்டெய்ல் கண்ணாடிகள் மீது ஊற்ற வேண்டும்.
வலுவான பானங்கள் பிடிக்கும் அந்த, நீங்கள் ஜின் மற்றும் vermouth "ட்ரையோ" ஒரு காக்டெய்ல் வழங்க முடியும்.
காக்டெய்ல் "ட்ரையோ"
பொருட்கள்:
- வெள்ளை உலர் vermouth - 50 மில்லி;
- சிவப்பு இனிப்பு vermouth - 50 மிலி;
- ஜின் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு:
அனைத்து கூறுகளையும் கலக்க மற்றும் காக்டெய்ல் கண்ணாடிகள் மீது ஊற்ற.
வால்மவுடில் உள்ள காக்டெயில் சால்வடோர் பழம் சாறு அல்லது சோடா நீரில் கரைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் ஜான், ஓட்கா, காக்னாக், விஸ்கி கூடுதலாக அதன் புளிப்பு சுவை.
வெர்மவௌத் என்பது ஒரு மது, இது மற்ற வலுவான ஆற்றல்களின் சுவைகளை நிழலாடுகிறது. எனவே, ஓட்கா மற்றும் vermouth உடன் காக்டெய்ல் எப்போதும் எந்த நிறுவனத்திலும் பிரபலமாக உள்ளன.