வெள்ளரிகள் கொண்ட கறுப்பு கலவையை மென்மை, புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுகம் ஒரு உணர்வு கொடுக்கிறது. இந்த சாலடுகள் செய்ய மிகவும் எளிதானது, மற்றும் முக்கிய இரகசிய ஒழுங்காக squid தயார் எப்படி உள்ளது. நீங்கள் அவர்களை ஜீரணிக்கிறீர்கள் என்றால், அவர்கள் மிகவும் கடினமானவர்களாகிறார்கள். மேலும் ஒரே இரட்சிப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் மற்றொரு 40 நிமிடங்களுக்கு மென்மையாகும், ஆனால் ஒவ்வொரு இரண்டின் அளவும் குறைந்துவிடும்.
எனவே, உப்பு மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட கலவை சரியான தயாரிப்பு பற்றி பேசலாம். முதலாவதாக, உடல்கள் கழுவி, கழுவப்பட்டு, படம் மற்றும் திடமான உட்புற தகடுகளை அகற்றுவோம். நாம் 30 விநாடிகளுக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் கலமாரி குறைக்கிறோம். நாம் நெருப்பிலிருந்து அடுப்பை அகற்றி, 5-10 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் சடலங்களை வைத்துக் கொள்ளவும். நாம் அதை வெளியே எடுத்து, அது குளிர்ச்சியாக மற்றும் சாலடுகள் அதை வெட்டி விடு.
ஸ்க்விட் லைட் சாலட்
பொருட்கள்:
- உறைந்த கலம் - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை - 1/3 பிசிக்கள்.
- சிடார் கொட்டைகள் - 30 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அரை வளையங்களுக்கு முன் சமைத்த க்யூட் வெட்டு. வெண்ணெய், வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் வெட்டி, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. அனைத்து பொருட்கள், உப்பு, மிளகு சுவை வேண்டும். நாம் மயோனைசே அதை பூர்த்தி மற்றும் பைன் கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கும், அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
ஸ்க்விட் மிக எளிய சாலட்
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட் - 2 துண்டுகள்;
- புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நூடுல்ஸ் கொண்டு ஸ்க்விட் சமைக்க. வெள்ளரிகள் சுத்தமான மற்றும் வெட்டு வைக்கோல். என் கீரைகள், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. நாம் எல்லாம், உப்பு, மிளகு கலந்து. நாம் மயோனைசே நிரப்ப வேண்டும். சாலட் குளிர்ந்த சேவைக்கு உதவுவோம்.
காய்கறிகளுடன் மீன் வகை சாலட்
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட் - 3 துண்டுகள்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்;
- பட்டாணி பச்சை புட்டி - 1 ப.
- வெங்காயம் பச்சை - 1 கொத்து;
- புளிப்பு கிரீம் - 1/2 அட்டவணை;
- மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பிரஞ்சு கடுகு (தானியங்களுடன்) - 1 டீஸ்பூன்;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள், ஸ்க்விட் மற்றும் முன் வேகவைத்த கேரட். பச்சை பட்டாணி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். சோலிம், மிளகு, கலவை. நாம் க்யூப்ஸில் வேகவைக்கப்பட்ட முட்டைகளை வைத்து மீண்டும் மெதுவாக தடுக்கலாம். விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் இறால் இறால், முசுலீம்கள் அல்லது பிற கடல் உணவுகள் சேர்க்க முடியும். சாலட்டின் சுவை மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும்.
பூர்த்தி செய்ய, நாம் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, கடுகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் இணைக்கவும். இந்த சாஸ் மீது சாலட்டை ஊற்றுவோம். சேவை செய்வதற்கு முன், நாம் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கிறோம்.
இறால்கள், கறுப்பு மற்றும் புதிய வெள்ளரி கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட் - 3 துண்டுகள்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரிகள் - 3 துண்டுகள்;
- இறால் - 200 கிராம்;
- சிவப்பு caviar - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 1 துண்டு;
- மிளகாய் - 1 டீஸ்பூன்;
- வோக்கோசு சுருள் - 3 கிளைகள்;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கொதிக்க மற்றும் இறால் மற்றும் ஸ்கிட் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு சில இறால் அலங்காரத்திற்காக விட்டுச்செல்லப்படுகிறது. வெள்ளரிகள் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. சாலட்டை அசைத்து, கூர்மையாக நொறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்க்கவும்.
மயோனைசே, பூண்டு மற்றும் சூடான சாஸ் ஆகியவற்றை பத்திரிகை ஊடாக இணைத்தோம். இந்த அலங்காரம் மீது நாம் சாலட்டை ஊற்றுவோம். துண்டுகள் அல்லது பரந்த கண்ணாடிகளில் நாம் அதைப் பரப்பினோம். நாங்கள் சிவப்பு caviar, இறால் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம்.
கடல் களை மற்றும் உப்பு வெள்ளரிக்காய் கொண்ட சதுர சாலட்
"சரியான" உணவு அலங்காரம் கொண்ட மிக எளிய மற்றும் பயனுள்ள கலவை.
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட் - 2 துண்டுகள்;
- முட்டைக்கோஸ் கடல் புட்டி - 1 முடியும்;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 pc;
- மேஜை வினிகர் - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சமைக்கப்பட்ட squids பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம். நாங்கள் கடல் களை மற்றும் கலவை எல்லாம் சேர்க்கிறோம். நாம் வினிகருடன் எண்ணெய் ஊற்றி, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுவோம். நாம் சாலட் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு இரவு கொடுக்கிறோம்.