இன்று, GMO களின் தயாரிப்புகள் எந்த கடையின் அலமாரிகளில் காணப்படுகின்றன. நீங்கள் சோதனை முறிந்த பொருட்களை விட ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக்கொள்ள இது மிகவும் முக்கியம்.
GM தயாரிப்புகள் தீங்கு விளைவிக்கின்றனவா?
மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களைக் கொண்ட பொருட்கள் பாதிப்பில்லாதவை என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர். இருப்பினும், அவர்களது ஆய்வுகள், ஒரு சந்தேகம் மட்டுமே, ஒரு தலைமுறையை மட்டுமே கருதுகின்றன, மேலும் மரபணு மாற்றப்பட்ட தயாரிப்புகள் அடுத்த தலைமுறையினரை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை தெளிவாக்குவதில்லை. ஆயினும், ஆய்வக எலிகள் போன்ற தயாரிப்புகளின்போது ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட நோய்கள், வளர்ந்த நோய்கள் மற்றும் உள் உறுப்புக்கள் அதிகரித்துள்ளது என்பதை சுயாதீன ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
GMO களை உணவுப்பொருட்களில் ஏற்படுத்தும் தீங்கின் பிரச்சினை இன்னும் திறந்திருக்கும், மற்றும் நீங்கள் அபாயங்களை எடுக்க விரும்பவில்லை என்றால், உங்களுக்கும் உங்கள் அன்பானவர்களுக்கும் பரிசோதனைகள் நடத்த வேண்டாம்.
உற்பத்திகளில் GMO களை எவ்வாறு அடையாளம் காணலாம்?
உத்தியோகபூர்வமாக மாநில அளவில், பிரதான தயாரிப்புகள் GMO களுடன் விற்பனைக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அரிசி , சோயாபீன்ஸ், சோளம், சர்க்கரைப் பீட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ராபசெட் ஆகியவை. எனவே, இந்த பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் ஆபத்து மண்டலத்தில் விழுகின்றன.
GMO களைப் பயன்படுத்தி தயாரிப்பு உருவாக்கப்பட்டது என்பதை குறிக்கும் லேபில் கல்வெட்டுகள்:
- "காய்கறி புரதம்" - இந்த வார்த்தைகளை எப்போதும் GMO சோயா மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும்;
- சோயா லெசித்தின் அல்லது E 322 (பால் கலவைகள், இனிப்புகள், பிஸ்கட், சாக்லேட் உள்ள கொழுப்பு உறுப்பு);
- ரிபோப்லாவின் (அல்லது வைட்டமின் பி 2), அல்லது E 101 மற்றும் E 101A (தானியங்கள், பானங்கள், குழந்தை உணவு);
- கேரமல் (E 150) மற்றும் சாந்தன் (E 415) ஆகியவை பொதுவாக GMO தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கூறுகள் ஆகும்;
- ஆபத்தான கூடுதல் கூடுதல் E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- அபாயகரமான கூடுதல் E3 ...: E 308-9;
- ஆபத்தான கூடுதல் கூடுதல் E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- ஆபத்தான கூடுதல் கூடுதல் E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- சாத்தியமான அபாயகரமான கூடுதல் E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- சோயா எண்ணெய் (சுவையூட்டிகள், கேக்குகள், கொழுப்பு உணவுகள்);
- காய்கறி கொழுப்புகள் (குக்கீகளில், சில்லுகளில்);
- maltodextrin (தூள் சூப்கள், இனிப்பு, குழந்தை உணவு);
- டெக்ஸ்ட்ரோஸ், குளுக்கோஸ் அல்லது குளுக்கோஸ் சிரப் (பானங்கள், இனிப்பு, துரித உணவு);
- aspartame, aspamx, aspavit (இனிப்பு நாடுகள், பல நாடுகளில் தடை செய்யப்படுகின்றன).
GMO உள்ளடக்கத்துடன் தயாரிப்புக்கள் எந்த யோகூர்டுகள், sausages, இந்த சேர்க்கைகள் அனைத்து தயாரிப்புகள் உள்ளன. ஆரோக்கியமான உணவை தேர்ந்தெடுத்து லேபிள்களை கவனமாக படிக்கவும்!