ஈஸ்டர் கேக்

அலங்கரிக்கும் பாரம்பரிய ஈஸ்டர் பேக்கிங் விடுமுறைக்கு முன்பாக ஒரு முக்கியமான மற்றும் மிகவும் பிடித்த பொழுதுபோக்கு ஆகும். நாம் புதிதாக வேகவைத்த கேக்கை பல சமையல் வழங்குகிறோம் மற்றும் அதை சரியாக எப்படி தயாரிப்பது என்று மகிழ்ச்சியுடன் தெரிவிப்போம்.

ஈஸ்டர் கேக் சர்க்கரை சப்பாத்து

பொருட்கள்:

நன்றாக சர்க்கரை - 450 கிராம்;
குடிநீர் - 230 மில்லி;
சிட்ரிக் அமிலம் - 1/4 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

குடிநீர் ஒரு உலோக கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது, நன்றாக சர்க்கரை சரியான அளவு அதை ஊற்ற மற்றும் கவனமாக கிளறி, உள்ளிட்ட சமையல் தட்டு பலகைகள் மீது எல்லாம் வைத்து. கொதிக்கும் போது கவனமாக தேவையற்ற சருமத்தை அகற்றவும், அடிக்கடி குக்கீயுடன் வாயுக் குக்கீ பாகை குறைக்கவும். பாக்டீரியாவில் பாக்டீரியா உணரப்பட ஆரம்பித்தவுடன், ஒரு டீஸ்பூன் முனைக்கு எடுத்து, குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஒரு தட்டுக்குள் சொட்டுக் கொள்ளவும். பாகம் வளரவில்லை, ஆனால் ஒரு பந்தைப் போல எடுத்துக் கொண்டால், அது பிடிக்கப்படலாம், பின்னர் தீயில் இருந்து பாகையை நீக்கவும், சிறிது சூடான நிலையில் அதை குளிர்விக்கவும். அடுத்து, நாங்கள் சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு டீஸ்பூன் முனை எடுத்து, எங்கள் சர்க்கரை பாகில் அதை ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஒற்றை வெள்ளை வெள்ளை நிறம் பெறுகிறது வரை fondant whip மீது அதிக வேகம் ஒரு கலவை பயன்படுத்தி. இப்போது இந்த குளிர்ச்சியான கேக் மீது ஐசிங் வைக்கவும் மற்றும் பிரகாசமான தூளுடன் அலங்கரிக்கவும் முடியும்.

சர்க்கரை தூள் இருந்து கேக்குகளுக்கு இனிப்பு செய்முறையை

பொருட்கள்:

தூள் சர்க்கரை - 250 கிராம்;
கொழுப்பு பால் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

இரண்டு உறைந்த தூள் சர்க்கரை அழகாக, ஒரு டீஸ்பூன் ஒரு சூடான மாநில (37 டிகிரி) கொழுப்பு பால் சூடாக சேர்த்து உடனடியாக ஒரு மென்மையான, அடர்த்தியான, வெள்ளை வெகுஜன எல்லாம் தேய்க்க. மிகவும் ருசியான, இனிமையான வெள்ளை இனிப்புகள் இந்த வகையான உடனடியாக மணம் கேக்குகள் குளிர்ந்த தொப்பிகள் பயன்படுத்தப்படும் உடனடியாக நீங்கள் தேர்வு அலங்காரங்கள் தெளிக்கப்படுகின்றன வேண்டும்.