Lenten குக்கீகள் - முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் இல்லாமல் எளிய மற்றும் சுவையான சமையல் சமையல்

விலங்கு தோற்றத்தின் உற்பத்திகளிடமிருந்து வரம்பிடப்பட்ட காலத்தில் மெனுவில் தயாரிப்பது போது, ​​அனைத்து வகை இனிப்புகளின் சமையல் உண்மையானதாக மாறும். வாங்கிய ஒல்லியான குக்கீகள் பொதுவாக ஒரு நல்ல சுவை மற்றும் தரம் இல்லை, ஆனால் வீட்டில் சமைத்த சிறந்த விருந்தளித்து தினமும் தேயிலை பிரகாசிக்க உதவும்.

லீன் குக்கிகளை எப்படி சமைப்பது?

ஒரு விதியாக, ஒரு வேகமான குக்கீ அவசரத்தில் தயாரிக்கப்பட்டு, சிக்கலான அல்லது அணுக முடியாத பொருட்கள் தேவைப்படாது, அதற்கு மாறாக, எல்லாம் எப்போதும் இருக்கும்.

1. காய்கறி எண்ணெயில் பிஸ்கட் சல்லடை மாவு பதப்படுத்தப்படுகிறது. திரவ பொருட்கள் தேவைப்பட்டால், தண்ணீர், எலுமிச்சை, சாறு அல்லது உப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. வாழைப்பழங்கள், வீங்கிய வினையூக்கியின் மாவுகளில் உள்ள முட்டைகளை வெற்றிகரமாக மாற்றும்.
3. நீங்கள் கொட்டைகள், விதைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் கொண்டு செய்முறையை துணையாக இருந்தால் மிகவும் சுவையாக லீன் குக்கீகளை மாறும்.
4. நீங்கள் இனிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க விரும்பினால், கோதுமை மாவு பதிலாக ஓட்மீல் அல்லது முழு தானியங்களை மாற்றும். அதற்கு பதிலாக சர்க்கரை, தேன் அல்லது செயற்கை இனிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5. சமையல் பிரபலமானது, இதில் மாட்டு பால் காய்கறி மூலம் மாற்றப்படுகிறது: தேங்காய், பாதாம், சோயா, சைவ உணவு உணவுகள் போன்ற சமைக்கும்.
6. குக்கீயின் அடிப்படையை காய்கறி ப்யூரி சேர்த்துக் கொள்ளலாம்: கேரட் அல்லது பூசணி, சுவையூட்டலின் இனிப்புத்தன்மை பாதிக்கப்படாது, சுவை மிகவும் அசாதாரண சிகிச்சையாக இருக்கும்.

உப்பு கரைசல் - செய்முறை

வெள்ளரிக்காயிலிருந்து உப்பு நீரில் குடிக்கிற குக்கீகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு மென்மையானவை மற்றும் கிளிநொச்சி போன்றவை. அத்தகைய ஒரு செய்முறையின் முக்கிய நன்மை இது எந்த வாசனைப்பொருட்களோடு இணைக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை - அவை ஏற்கனவே உப்புநீரில் உள்ளன மற்றும் அசாதாரண சுவை ஒரு உபசரிப்பு கொடுக்கின்றன, அதாவது, பொருட்களின் கலவை எளிதானது, இதன் விளைவாக மிக சுவாரஸ்யமான விளைவாக சுவையாக இருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• உப்பு - 200 மிலி;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• லென்டன் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• மாவு - 3-3,5 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு சூடான உப்பு உள்ள சர்க்கரை கரைத்து.
2. வெண்ணெய் மற்றும் அரை மாவு பேக்கிங் பவுடர் அறிமுகம்.
3. படிப்படியாக மீள் மற்றும் ஒட்டும் மாவை பதப்படுத்தி மாவு ஊற்றி.
4. பந்துகளில் பிரிக்கவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கவும்.
5. 180 டிகிரி 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

ஓட்மீலில் இருந்து லண்டன் குக்கீகள்

இந்த ருசியான மென்மையான குக்கீ ஆண்டு ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்தில் உண்ணாவிரதம் மட்டும் மேல்முறையீடு, ஆனால் "குறைப்பதற்கான" மேலும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு குறிப்பு ஒரு செய்முறையை எடுக்க வேண்டும். கலவையில் எதுவும் மிதமிஞ்சிய, மட்டுமே பயனுள்ள மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவுகள், மற்றும் விளைவாக ஒரு மென்மையான, சற்று friable மற்றும் deliciously ருசியான உபசரிப்பு இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பூசணிக்காய் கூழ் - 150 கிராம்;
• ஓட் செதில்களாக - 150 கிராம்;
• முழு தானிய மாவு - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• பேக்கிங் பவுடர்.

தயாரிப்பு

1. புழுக்கள் வறண்ட வறுத்த பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.
2. பூசணி கூழ் கொண்ட ஜோடி.
3. மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணெய் அறிமுகம்.
4. ஒரு ஒல்லியான ஓட்மீல் குக்கீ உருவாக்க, 180 டிகிரி 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

லென்டென் ஷோபிரெட் குக்கீ

முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் இல்லாமை காரணமாக இந்த சோதனையின் கலவை, மணல் இனிப்பு மிக மெல்லிய மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும். நீங்கள் ஜாம் அல்லது வெட்டு சிலைகள் ஒரு அச்சு ஒரு ஒல்லியான குக்கீ சுட முடியும் - இது சுவை மற்றும் இனிப்புகள் விருப்பத்திற்கு ஒரு விஷயம். அடிப்படைத் தளத்தை உருவாக்கும் செயல்முறை கிளாசிக்கல் ஒன்றிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல.

பொருட்கள்:

• மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
• ஸ்டார்ச் - ½ ஸ்டம்ப்;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• தண்ணீர் - 70 மில்லி;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். l;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• ஜாம் - ½ டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. மாவு, மாவு, சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து.
2. தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் அறிமுகம்.
3. அல்லாத ஒட்டும் மற்றும் அடர்த்தியான மாவை ஒரு பந்து சேகரிக்க.
4. 2 சமமற்ற பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும், பெரிதாக்கவும், பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.
5. ஜாம் கொண்டு உயவூட்டு, மீதமுள்ள grated மாவை கொண்டு தெளிக்க.
6. 180 டிகிரி 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
7. முற்றிலும் குளிர்ந்து போது சதுரங்கள் வெட்ட முடிந்தது கேக்.

கேரட் லண்டன் குக்கீகள் - செய்முறை

இந்த ஒல்லியான கேரட் குக்கீ கோதுமை மாவு மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, இனிப்புகள் பழம், திராட்சையும், கேரட்டும் சேர்க்கும். ஆரோக்கியமான பட்டிக்கு சிறந்தது - உபசாரம் மென்மையானது, மிகவும் சுவையாகவும், மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது. மாவை வாங்கிய ஆப்பிள் ஜூஸுடன் கலக்கப்படுகிறது, ஆனால் கூழ் கொண்ட புதிய பழங்களைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமானால், அது நன்றாக சுவைக்கும்.

பொருட்கள்:

• கேரட் - 100 கிராம்;
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• வாழை - 1 துண்டு;
• raisins, கொட்டைகள் - 50 g ஒவ்வொரு;
• ஓட் செதில்களாக - 50 கிராம்;
• முழு தானிய மாவு - 70 கிராம்;
• ஆப்பிள் சாறு - 50 மில்லி;
• இலவங்கப்பட்டை - ½ தேக்கரண்டி;
• இஞ்சி - 1 பிஞ்ச்;
• பேக்கிங் பவுடர்.

தயாரிப்பு

1. ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் தேய்க்கவும், வாழை வெட்டி, கலவை எல்லாம்.
2. பிளெக்ஸ், திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு கலப்பான் கொண்ட சிறிய துண்டுகளாக அரைக்கவும்.
3. இரு கலவைகள் சேர்த்து, பேக்கிங் பவுடர், மசாலா தூக்கி.
4. சாறு, கலவை ஊற்ற.
5. ஒரு தடித்த மற்றும் சிறிது ஈரமான மாவை கலந்து, மாவு அறிமுகம்.
6. பூஞ்சை கேக் மற்றும் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.
7. 170 டிகிரிக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு ஒல்லியான குக்கீகளை சுடு.

லண்டன் வாழை பிஸ்கட்

வாழைப்பழம் மற்றும் கோகோவுடன் இனிப்பு சுவையானது குக்கீகளை , செய்முறைகளில் மிதமிஞ்சிய அரிசி, அக்ரூட் பருப்புகள் இருக்கும். பொருட்கள் மற்றும் உற்பத்தி செயல்முறை அமைப்பு இது சாதாரண நாட்களில் சமைக்க தயாராக இருக்கும் என்று மிகவும் எளிது, உபசரிப்பு மென்மையான, மிக குறைவாக மற்றும் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும் போது குளிர் போது, ​​அது கடினமாக மற்றும் மிகவும் தளர்வான மாறும்.

பொருட்கள்:

• வாழை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 1 உருப்படியை;
• எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• ஹெர்குலஸ் - 1,5 ஸ்டம்ப்;
• நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - 100 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை, கொட்டைகள், வெண்ணெய் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை சேர்த்து வாழ்த்துக்கள் வாழைப்பழம்.
2. கோகோ, ஓட்ஸ் அறிமுகப்படுத்த.
3. மாவு சேர்க்கவும், ஒரு மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. மொட்டு கேக்குகள், 190 டிகிரி 20 நிமிடம் ஒரு மெல்லிய வாழை குக்கீ சுட வேண்டும்.

லீன் எலுமிச்சை பிஸ்கட் - செய்முறை

ஒல்லியான எலுமிச்சை குக்கீகள் ஒரு சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. 4 பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இவை ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொரு சமையலிலும் உள்ளன. மாவை, எலுமிச்சை தலாம் சேர்ந்து சேர்த்து, ஆனால் தலாம் உள்ள உள்ளார்ந்த கசப்பு அனைத்து உணர முடியாது. Unmatched சிட்ரஸ் வாசனை மற்றும் சுவை கொண்டு ருசியான உபசரிப்பு வெற்றிகரமாக உண்ணாவிரதம் கடின நாட்கள் பிரகாசிக்கும்.

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• மாவு - 3,5 பொருட்கள்;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• ஒரு பெரிய எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா.

தயாரிப்பு

1. எலுமிச்சை பெரிய வெட்டு, விதைகள் நீக்க. பிசைந்து உருளைக்கிழங்கில் ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும்.
2. எண்ணெய் ஊற்ற, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் vanillin சேர்க்க.
3. 3 டீஸ்பூன் ஊற்ற. மாவு, ஒரு அடர்த்தியான மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, 1/3 மொத்த வெகுஜன இருந்து தனி மற்றும் பிரிக்கப்பட்ட மீதமுள்ள மாவு கலவை.
4. சோதனையின் பெரும்பாலான பகுதிகள் 1 செமீ தடிமனான ஒரு அடுக்குக்குள் உருட்டப்பட்டு, பேக்கிங் தட்டில் வைக்கப்படுகின்றன.
5. மேல் crumbs கொண்டு தெளிக்க.
6. 200 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
7. தயாராக மற்றும் இன்னும் மென்மையான கேக் சிறிய குக்கீகளை வெட்டி.

லென்டென் தேங்காய் பிஸ்கட் - செய்முறை

இல்லத்தரசிகள் போன்ற அசாதாரண ஒல்லியான தேங்காய் பிஸ்கட் , எளிமையான செய்முறையை மற்றும் ஒவ்வொரு பணப்பரிமாற்றத்திற்கும் கிடைக்கும் பொருட்களுக்கு நன்றி. இந்த உபசரிப்பு மிகவும் மென்மையானது, வாய்-நீர்ப்பாசனம் கொண்டது. சிறிய shavings விண்ணப்பிக்க, அல்லது ஒரு கலப்பான் அல்லது காபி grinder அவற்றை அரை, எனவே துண்டுகள் உணர முடியாது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
• தேங்காய் சவரன் - 2/3;
• நீர் 100 மிலி;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• எண்ணெய் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் இணைக்க, தண்ணீர் ஊற்ற, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, எண்ணெய் சேர்க்க.
2. தண்ணீர் கைகள் ஈரப்படுத்தி, பந்துகளில் வடிவ.
3. 200 டிகிரி 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

லீன் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்

கோகோவுடன் Lenten குக்கீகள், இந்த செய்முறையின்படி சமைக்கப்படுவது அனைத்து இனிப்பு பல்வகை அதன் அசாதாரண சுவை கொண்டிருக்கும். ரோஸ்மேரி ஒரு தொடுதல் மூலம் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் சாக்லேட் கலவையை பேக்கிங் விருந்தளித்து கூட Gourmet பைத்தியம் ஓட்ட வேண்டும். ஜாம், பிராய்டு அல்லது வாங்கப்பட்ட பெர்ரி ஜாம் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.

பொருட்கள்:

• கிரிம்சன் ஜாம் - ½ உருப்படி;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• கொக்கோ - 3 டீஸ்பூன். l;
• மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• உலர்ந்த ரோஸ்மேரி - 1 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து.
2. பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட ஜாம், ரோஸ்மேரி மற்றும் அரை மாவு அறிமுகம்.
3. கொக்கோ சேர்த்து, அசை, மாவு சேர்க்கவும், மாவை மாவை நறுக்கியது.
4. ஒரு அச்சு உள்ள மாவை வைத்து, pritrambovat, 1 செ ஒரு கேக் தடிமன் பெற வேண்டும்.
5. 200 டிகிரிகளில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

தேன் கொண்ட Lenten குக்கீகளை

லென்டென் தேன் பிஸ்கட்டுகள் எந்த தேனீவை பிரகாசிக்கும், மென்மையாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும், வேகவைத்த பொருட்களுக்கு பிடிக்காதவர்கள் கூட. முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையானது அடிப்படை, இது உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், மாவு, அல்லது மாவை சேர்த்தால் இன்னும் அதிகமான மூலிகைகளை சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• தேன் - 150 கிராம்;
• மாவு - 2 பொருட்கள்;
• எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• பேக்கிங் பவுடர்.

தயாரிப்பு

1. தலாம் கொண்டு ஆரஞ்சு கலப்பான்.
2. தேன் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
3. ஒரு கூழ் பேக்கிங் பவுடரில் அறிமுகப்படுத்தி, மாவு சேர்த்து, படிப்படியாக ஒரு தடிமனான கட்டி.
4. பந்துகளில், 200 டிகிரிக்கு 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

லென்டன் எள் பிஸ்கட்

நம்பமுடியாத வேகமானது எலுமிச்சை குக்கீ எலுமிச்சை தயாரிப்பாகும் , சமையல்காரர் எந்தவொரு சமையல்காரனுக்கும் சமாளிக்க முடியும், இதன் விளைவாக எந்த விஷயத்திலும் சிறந்தது. ருசியான மணம், மென்மையான மற்றும் மிகவும் மிருதுவான பிஸ்கட் பொருட்கள் தயாரிக்க நேரத்தை அரை மணி நேரத்தில் தயார் செய்ய வேண்டும். எள் எண்ணெய் கிடைக்கவில்லையென்றால், அது காய்கறி மூலம் பாதுகாப்பாக மாற்றப்படும்.

பொருட்கள்:

• எள் விதைகள் - 150 கிராம்;
• எள் எண்ணெய் - 50 மிலி;
• மாவு - 100 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். l;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் கலந்து சர்க்கரை.
2. எலுமிச்சை சாறு, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
3. ஒரு குணமுள்ள வாசனை தோன்றும் வரையில் எலுமிச்சை விதைகள் 3 நிமிடங்களுக்கு ஒரு உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் உலர்த்தப்பட வேண்டும்.
4. மாவை, முதல் மாவு சேர்க்கவும், பின்னர் விதைகள் கலந்து.
5. ஒரு பேக்கிங் தாள் ஒரு காகிதத்தோலில் ஸ்பூன் ஒரு பெரிய தூரத்தில் மாவை பகுதிகள் அவுட் இடுகின்றன.
6. 180 டிகிரி மணிக்கு 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.