உப்பு மீது Lenten குக்கீகளை - தேயிலை சுவையான வீட்டில் பேக்கிங் சிறந்த சமையல்

சோடியம் காலங்களில் வீட்டில் பாலாடைகளுக்கு பிரபலமான சமையல் உணவுகளில் ஒன்றாகும். நிமிடங்களில் பொருட்கள் தயார், பொருட்கள் அடிப்படை வேண்டும், நீங்கள் ஒரு எளிய மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை வேண்டும் மற்றும் அடுப்பில் வைத்து.

ஒரு உப்பு மீது குக்கீகளை சமைக்க எப்படி?

உண்மையான எஜமானி நேரத்தில் அனைத்து வணிக செல்கிறது, கூட ஒரு வெள்ளரி உப்பு எஞ்சியுள்ள. இது மென்மையான வேகவைத்த பேஸ்ட்ரியை மாறிவிடும். கேரட் மீது உப்பு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் மீது குக்கீகளை சுவைக்கு சற்று ஒத்திருக்கும்.

1. சர்க்கரை, மாவு, வெண்ணெய், உப்பு, எல்லாவற்றையும் அதே விகிதாச்சாரத்தில், மற்றும் சோடா ஆகியவற்றில் பிஸ்கட் தயாரிக்கலாம். நீங்கள் வெண்ணிலின் மற்றும் பேக்கிங் பவுடரைச் சேர்க்கலாம், இதனால் உணவு நீண்ட நேரம் மென்மையாக இருக்கும்.
2. மாவை முற்றிலும் kneaded, அதை மெதுவாக விரல்களில் ஒட்ட வேண்டும்.
3. மாவை அடுப்பில் சிறிது உயர்கிறது, எனவே குக்கீஸ்களுக்கு இடையில் ஒரு சிறிய தூரத்தை நீங்கள் விட்டுவிட வேண்டும்.
4. உப்பு மீது ஒரு மெலிந்த குக்கீ மீது மாவை சோடா சேர்த்து, நீங்கள் வினிகர் அதை தணிக்க கூடாது.

வெள்ளரிகள் இருந்து ஊறுகாய் மீது குக்கீகளை - செய்முறையை

உன்னதமான சோவியத் செய்முறையின் படி வெள்ளரிகளிலிருந்து உறிஞ்சும் குக்கீஸில் Lenten குக்கீகள் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் எப்போதாவது எப்போதும் காணப்படும் சில பொருட்கள் அடங்கும். இது மிக உயர்ந்த தரத்தின் மாவு எடுத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஒரு மணமற்ற எண்ணெய் சேர்க்க. சில சுவைக்காக வெண்ணிலாவை சேர்க்க ஆலோசனை கூறுகிறார்கள். குக்கீகள் மற்றும் பால் பொருட்கள் இல்லாமல் ஒரு உப்புத்தோலில் குக்கீகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே கிரேட் மந்தையைக் கடைப்பிடிக்கிறவர்களுக்கு ஏற்றது.

பொருட்கள்:

• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 கண்ணாடி;
• மாவு - 1 கண்ணாடி;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• vanillin - 1/3 tsp;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - ½ கப்;
• சர்க்கரை - 2/3 கண்ணாடி.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு உப்பு சேர்த்து கலந்து.
2. மாவு மாவு, சோடா சேர்க்கவும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
3. மாவு இருந்து சிறிய பந்துகளில் படிவம், ஒரு பேக்கிங் தாள் தூரத்தில் உருகிய குக்கீகளை அவுட் இடுகின்றன. 8-12 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து.

ஒரு தக்காளி உப்பு மீது குக்கீகளை

தக்காளி இருந்து உப்பு மீது பிஸ்கட் வெள்ளரி பேக்கிங் இருந்து சுவை சற்றே வித்தியாசமாக இருக்கிறது, ஆனால் அது போன்ற ருசியான தான். சோதனை செய்ய, நீங்கள் தேங்காய் சிப்பிகள், தூள் சர்க்கரை, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் பல்வேறு சேர்க்க முடியும். காகிதத்தில் ஒரு பேக்கிங் தாள் போட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எனவே மாவை ஒட்டிக்கொள்கின்றன மாட்டேன். நீங்கள் சிறிய பந்துகள் மற்றும் வெட்டு அல்லது அச்சு உருவாக்கி இருந்தால், பிறகு பேக்கிங் மிருதுவான வெளியே வரும்.

பொருட்கள்:

• உப்புத் தக்காளி - 250 மில்லி;
• மாவு - 200-220 கிராம்;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலன்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - ½ கப்;
• சர்க்கரை - 150-170 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தொட்டியில் நன்றாக சர்க்கரை, உப்பு, எண்ணெய் கலந்து.
2. மாவு மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும், வினிகர் உடன் slaked இல்லை (உப்பு அதை கையாளும்).
3. மாவை சலிக்காமல் மற்றும் பந்துகளில் பிரிக்க.
4. ஒரு பேக்கிங் தாள் அவற்றை வைத்து 5-7 நிமிடங்கள் உயரும் விட்டு.
5. 220 டிகிரி மணிக்கு 7-10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

முட்டைக்கோஸ் உப்பு மீது குக்கீகளை - செய்முறை

அதன் கிளாசிக்கல் விளக்கத்தில் முட்டைக்கோசு உப்பு மீது குக்கீகள் முட்டைகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவை வினிகரைப் பதிலாக மாற்றலாம், அதற்கு பதிலாக கிளாசிக் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் வழக்கமான காய்கறிகளைப் போடலாம். இந்த செய்முறையை இன்னும் விருந்தோம்பல் சமையல் புத்தகத்தில் இருக்க வேண்டும். பேஸ்ட்ரி மென்மையாக வெளியே வரும், ஆனால் உங்கள் வாயில் உருகும், ஜாம், தேன் நன்றாக பரிமாறவும், நீங்கள் சிங்கத்தை சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• உப்பு முட்டைக்கோஸ் - 1 கப்;
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். l;
• தாவர எண்ணெய் - 150-170 கிராம்;
• மாவு - 2 கப்;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1/2 கப்.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் கலந்து சர்க்கரை. வெள்ளைக்கு அடி.
2. உப்பு சேர்க்கவும், மேலும் சவுக்கை.
3. படிப்படியாக மாவு விறைப்பு அறிமுகம். மாவை தடித்த வேண்டும்.
4. ஒரு கண்ணாடி கொண்டு, மாவுகளை மாவை வெட்டி. ஒருவரையொருவர் தூரத்தில் இருந்து படிவத்தை அடுக்கி வைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள

உண்ணாவிரதத்துடன் உப்புக் குக்கீயில் Lenten குக்கீகள்

உண்ணாவிரதத்தில் ஓட்மீல் குக்கீகளை உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த உணவாகும். இது சத்தான சத்தானது, பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. அடிக்கடி இந்த டிஷ் திராட்சையும் சேர்த்து, ஆனால் நீங்கள் கொட்டைகள் வைத்து, மற்றும் எள் விதைகள் கொண்டு தெளிக்கலாம். ஹெர்குலீஸ் செதில்களாக ஒரு கலப்பான் சிறந்த வெட்டப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 100-130 மில்லி;
• ஓட்ஸ் - 250-300 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - ¼ கப்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;
• எள் விதைகள் - சுவைக்கு;
• திராட்சையும் - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீரில் திராட்சையும் ஊறவும்.
2. ஓட் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து flakes floured. மாவை வீங்கிவிடும் ஒரு சிறிய விட்டு.
3. திராட்சையும் போடவும். பரபரப்பை.
4. சுற்று மாவை கேக்குகள் படிவம். அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.
5. சுமார் 20 நிமிடங்கள் உப்பு மீது ஒல்லியான ஒல்லியான ஓட்மீல் குக்கீகளை.

உப்பு மீது குமிழி குக்கீ

விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக வந்து, அவற்றை நடத்துவதற்கு ஒன்றும் இல்லை என்றால், உப்புநீரில் ஒரு சுருக்கமான குக்கீவை நீங்கள் பரிந்துரைக்கலாம் - அதன் செய்முறை எளிமையானது, இந்த டிஷ் மட்டுமே 15-20 நிமிடங்கள் சுடப்படும். குக்கீகளை மேல் அலங்கரிக்க சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் வேர்கடலை அல்லது பாதாம் போன்ற கொட்டைகள், முடியும். பேக்கிங்கிற்கான உப்புத் தேவைக்கேற்ப, ஆலிவ்களின் கீழ் கூட எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

• உப்பு - 1 கப்;
• மாவு - 2 கப்;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - ½ கப்;
• சர்க்கரை - 2/3 கண்ணாடி.

தயாரிப்பு

1. கலந்து மற்றும் துடைப்பம் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் துடிப்பு.
2. படிப்படியாக மாவுகளை உள்ளிழுக்க, மாவை சலிக்கவும்.
3. மாவை உருட்டவும் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு துண்டுகள் வெட்டி. 200 டிகிரி பேக்கிங் தாள் மீது அவற்றை சுட்டுக்கொள்ள.
4. விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்.

உப்பு மீது மென்மையான பிஸ்கட்

வீட்டில் ஒரு உப்பு மீது பிஸ்கட் க்கான செய்முறையை உங்கள் "சிப்" செய்ய முடியும் மற்றும் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் கூட அசாதாரண சுட பொருட்கள் சேவை. பாத்திரத்தின் தனித்தன்மை பாதாம் மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றைக் கொடுக்கும், அவற்றுடன் குக்கீ வாசனையை வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் சுவாரசியமான சுவை உள்ளது. இந்த மென்மையான மென்மையான டிஷ், ஒரு உப்பு உப்பு மற்றும் ஒரு lusciously இனிப்பு ஜாம் harmoniously இணைந்து என்று கற்பனை செய்வது கடினம்.

பொருட்கள்:

• உப்பு - 1 கப்;
• மாவு - 1,5 கண்ணாடிகள்;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• vanillin - 1/3 tsp;
• சர்க்கரை - 2/3 கப்;
• பாதாம் - ருசிக்க;
• ஜாம் - 1 பானை;
• தாவர எண்ணெய் - 100-120 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் சர்க்கரை மற்றும் பீட் சேர்த்து.
2. அடிக்கிறாய், உளுந்தம் மற்றும் மாவு சேர்த்து ஒரு முட்டாள்தனத்துடன் சேர்த்து, எந்த கட்டிகளும் இல்லை. ஒரு தடித்த மாவை உருவாக்குங்கள்.
3. ஒரு மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் இடி கலந்து.
4. பந்துகளை உருவாக்குங்கள், அவற்றை உங்கள் கைகளால் நசுக்குங்கள், பூர்த்தி செய்வதற்கான பள்ளங்கள் உருவாக்கவும். 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
5. உப்பு மீது மெல்லிய மென்மையான பிஸ்கட் தயாராக இருக்கும் போது, ​​ஒவ்வொரு சிறிய ஜாம் மற்றும் தரையில் பாதாம் மேல் வைத்து.

வெள்ளரி குக்கீ மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட லெண்டன் குக்கீகள்

நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு அல்லது வெட்டப்பட்ட அனுபவம் சேர்த்து இருந்தால் உப்பு மீது சுவையாக சுவையாக பிஸ்கட், வெளியே வருகிறது. விரும்பியிருந்தால், செய்முறையை விரிவுபடுத்துவதற்கு இன்னும் சுவாரஸ்யமானதாக இருக்க வேண்டும், மேலும் எலுமிச்சை அரை ஆலிவ்ஸில் வெட்டப்பட்ட குக்கீகளில் வைக்கவும். பிறகு சர்க்கரையைச் சேர்க்காமல் சமைக்கலாம், மேலும் டிஷ் இன்னும் உணவு கிடைக்கும்.

பொருட்கள்:

• உப்பு - 210-250 மிலி;
• மாவு - 240-260 கிராம்;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை தலாம் - ருசிக்க;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 100-120 மில்லி;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. பிந்தைய கரைக்கும் வரை உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
2. எண்ணெய் சேர்க்க, பின்னர் sifted மாவு, சோடா மற்றும் அனுபவம்.
3. மாவு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை அது சிறிய சுற்று குக்கீகளை இருந்து வடிவம்.
4. 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. எலுமிச்சை துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும்.

உப்பு சேர்த்து பிஸ்கட்

உப்பு மீது வீட்டில் பிஸ்கட் ரவை மூலம் கூடுதலாக. இத்தகைய பேக்கிங் மிகவும் திருப்திகரமானது, ஆனால் பேக்கிங் சுவைக்கு இல்லை. ஒரு டிஷரிக்கு மாவை ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கப்பட வேண்டும், அதனால் சீரான சீரான தன்மை கிடைக்கும். இது ஒரு சோதனை கொடுக்க வேண்டும், அது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் அதை நீக்க சிறந்தது.

பொருட்கள்:

• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 கண்ணாடி;
• மாவு - 1,5 கண்ணாடிகள்;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• manka - 1 கண்ணாடி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - ½ கப்;
• சர்க்கரை - 2/3 கண்ணாடி.

தயாரிப்பு

1. இரத்தம் உறைந்த மாவு மற்றும் சோடா இரட்டையுடன் கலந்து.
2. உப்பு சேர்த்து எண்ணெய் கலந்து, நன்றாக அசைப்போடு, சர்க்கரை வைக்கவும்.
3. விளைவாக மாவு மற்றும் ரவை சேர்க்க. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. 50-60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சமைக்கப்பட்ட மாவை வைத்து.
5. குக்கீகளை வெட்டி (வடிவங்கள் பல்வேறு தேர்வு செய்யலாம்).
6. 15 நிமிடங்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர குக்கீகளை சேகரிக்க.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உப்பு மீது குக்கீகளை

நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை செய்தால், உப்பு மீது அவசரத்தில் குக்கீகளை வெறும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க முடியும். அவர்கள் வறுத்த பிறகு இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன என்றால் குக்கீகளை இன்னும் அழகாக இருக்கிறது. பேக்கிங் மென்மையானதாக்குவதற்கு, பிஸ்கட் துண்டுகள் தடிமனாக இருக்க வேண்டும். ஒரு வாசனை இல்லாமல் எண்ணெயை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

பொருட்கள்:

• உப்பு - 1 கப்;
• மாவு - 1 கண்ணாடி;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - ½ கப்;
• சர்க்கரை - 2/3 கண்ணாடி.

தயாரிப்பு

1. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் கவனமாக மறியல், மாவு ஒரு மெல்லிய trickle சேர்ப்பேன், சோடா சேர்க்கவும்.
2. உப்பு மற்றும் ஒரு செங்குத்தான மாவை செய்ய.
3. சோதனை இருந்து தன்னிச்சையான வடிவம் குக்கீகளை, எண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும்.
4. உப்பு நேரத்தில் உப்பு குக்கீகளை அலங்கரிக்கவும்.

கம்பு மாவு உப்பு சேர்த்து பிஸ்கட்

பதத்தில் உப்பு மீது குக்கீகளை கம்பு மாவு இருந்து தயாராக முடியும், அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் ஒரு அழகான பழுப்பு சாயல் உள்ளது. கம்பு மற்றும் கோதுமை, நீங்கள் பேக்கிங் இன்னும் மென்மையான இருக்கும் இரண்டு வகையான மாவு கலந்து கொள்ளலாம். சோடா ஒரு சிற்றளவு மாற்றிக்கொள்ளலாம். தரையில் கொட்டைகள் கொண்டு குக்கீகளை அலங்கரிக்க, அது ஜாம் அல்லது ஜாம் அதை சேவை செய்ய நல்லது.

பொருட்கள்:

• உப்பு - 200 மிலி;
• கம்பு மாவு - 250 கிராம்;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. பொருட்கள் மற்றும் தடித்த அடர்ந்த மாவை கலந்து.
2. அவர் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கட்டும்.
3. 20 நிமிடங்கள் தயாராக வரை சுட.

சர்க்கரை இல்லாமல் உப்பு மீது குக்கீகளை

ஒரு நல்ல சிற்றுண்டி சிற்றுண்டி உப்பு மீது ஒரு உப்பு பிஸ்கட் இருக்கும். இது சர்க்கரை, அத்துடன் முட்டை, பால், வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்காது. ஆகவே, அந்தப் பின்தொடர்பைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு பேக்கிங் பொருத்தமானது. நீங்கள் மாவை வெட்டப்பட்ட சீஸ், சீரகம் அல்லது எள் விதைகள் சேர்க்க வேண்டும் என்றால் அது சுவையாக இருக்கும். கல்லீரலின் வடிவம் ஏதேனும் கொடுக்கப்படலாம் - அஸ்டெரிக்ஸ், பேஜ்கள், வட்டங்கள்.

பொருட்கள்:

• உப்பு - 150 மிலி;
• மாவு - 230-260 கிராம்;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 130-150 மிலி.

தயாரிப்பு

1. தொட்டி உப்பு, வெண்ணெய் கலந்து, படிப்படியாக மாவு சேர்க்க.
2. மாவை, வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகள் வடிவங்கள் பிஸ்கட்.
3. ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.