உறைந்த ரொட்டி நல்லது, கெட்டது

எங்கள் கடைகளில் ஜன்னல்களில் பேக்கரி பொருட்கள் ஏராளமாக இன்று, எந்த ஆச்சரியமும் இல்லை. ரொட்டி பல மதிப்புமிக்க மற்றும் சுவை குணங்கள் உள்ளன. ரொட்டி, கோதுமை, தவிடு, வெள்ளை, சாம்பல், கருப்பு ஆகியவை அனைவருக்கும் அவரவர் சொந்த விருப்பம் உள்ளது. ஆனால் எந்த ரொட்டியும் புதியதாக இருக்கும்போது ருசியானது. ஒரு நாளில் அவர் பழங்காலத்துத் தொடங்குகிறார், மேலும் மேலும் - அச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கிறார். அதனால் இனி இந்த புத்துணர்ச்சி எப்படி இருக்கும்?

முடக்கம் - ஒரு தீர்வு உள்ளது. ரொட்டியின் அடுப்பு வாழ்க்கையை நீட்டிக்க, அதை உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும். அத்தகைய ரொட்டி மூன்று மாதங்களுக்கு உறைவிப்பான் பொய் சொல்லலாம். கீழே நாம், மூன்று மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும், உறைந்த ரொட்டி நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துக்களை பற்றி பேசுவோம்.

உறைந்த ரொட்டி நன்மைகள்

பலர் கேள்விகளைக் கேட்கிறார்கள், ரொட்டி நிறுத்தப்படலாம் மற்றும் உறைந்த ரொட்டிகளால் என்ன பயன்? இந்த கேள்விகளுக்கான பதில்கள் முரண்பாடாக உள்ளன. ரொட்டி முடக்கும் போது நீ என்ன இலக்கை அடைகிறாய் என்பதைப் பொறுத்தது. இது தயாரிப்புகளின் பாதுகாப்பு என்றால், பின்வருவது பதில் தெளிவானது: இதுவும் செய்யப்பட வேண்டும்! ஆனால் அத்தகைய ரொட்டி நன்மைகள் கேள்வி சர்ச்சைக்குரியது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீ குடிக்கிற அதே ரொட்டியை உறைந்திருக்கும்போது உறைந்திருக்கும். உறைந்த போது கூடுதல் பயனுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கப்படவில்லை.

இந்த உறைபனி மட்டுமே தீமை என்று அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை உள்ள defrosting பிறகு, ரொட்டி இன்னும் வேகமாக உள்ளது. ஆகையால், பிரித்தெடுப்பதற்காக ரொட்டி துண்டுகளை துண்டுகளாக உடைக்க நல்லது உணவுக்காக தேவையான அளவு. மற்றும் இந்த வழியில் சேமிப்பகத்தின் சுவை சிறந்த வழியில் பிரதிபலிக்க முடியாது. மீதமுள்ள, உறைந்த ரொட்டி இருந்து எந்த தீங்கும் இல்லை.

உறைந்த ரொட்டியில் ஏன் குறைவான கலோரி உள்ளது?

ரொட்டியில் உறைந்திருந்த ரொட்டியில், குளிர்ந்த விதத்தில் சிகிச்சை பெறும் முன்னர் இருந்ததைப்போல் பல கலோரிகள் இருந்தன. இது உறைந்த ரொட்டியைப் பற்றி மற்றொரு கட்டுக்கதை. சாம்பல் அல்லது கருப்பு ரொட்டி வெள்ளை கோதுமை ரொட்டியைக் காட்டிலும் குறைவான கலோரிகளின் அளவைக் கொண்டிருக்கிறது. அதன்படி, உங்கள் உருவத்தை நீங்கள் பின்பற்றினால், முழு மாவை மாவுகளிலிருந்து ரொட்டி வகைகளைத் தேர்வு செய்யவும்.