வாழை மதுபானம் என்பது ஒரு இனிப்பு மதுபானம். சமையல் போது, முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகின்றன - கிரீம், பால் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால். ஆவிக்குரிய பாகமாக ஓட்கா, ஆல்கஹால் மற்றும் மூன்னைன் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது.
வீட்டில் ஒரு வாழை மதுவை எப்படி செய்வது?
வீட்டில் வாழை மதுவை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, மற்றும் அதன் தயாரிப்பு அதிக நேரம் மற்றும் ஆற்றல் எடுக்க முடியாது. ஆனால் பானம் மணம் மற்றும் appetizing மாறியது என்று, அது சில அம்சங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பரிந்துரைகளை தொடர்ந்து, எல்லாம் சரியாக இருக்கும்.
- பனானாஸ் மிகவும் பழுத்த மற்றும் மணம் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
- மதுபானத்தை ஓட்கா, நீர்த்த மது அல்லது தரம் moonshine ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தயாரிக்க முடியும்.
- சர்க்கரை அளவு உங்கள் சுவைக்கு சரிசெய்யப்படலாம், எவ்வளவு இனிமையான இனிப்பு பெற வேண்டுமென்பதைப் பொறுத்து.
வாழை மதுபானம் எதைக் குடிக்கிறார்கள்?
வீட்டில் வாழைப்பழங்கள் ஒரு மதுபானம் அனைவருக்கும் தயாரிக்கப்பட முடியும், சமையல் நடைமுறை அனைத்து சிக்கலானதாக இல்லை, மேலும் அனைத்து கூறுகளும் இதற்காக கிடைக்கின்றன. இந்த பானம் மிகவும் இனிமையாக இருக்கிறது, எனவே அது சரியாகவும் உணவுடன் இணைந்து செயல்பட வேண்டும்.
- ஆப்பிள், ஆரஞ்சு மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி - வாழை மதுவை செய்தபின் பழங்கள் இணைந்து.
- மதுபானம் தேயிலை, காபி அல்லது ஐஸ் கிரீம் வரை சேர்க்கலாம்.
- சுவைக்க குடிக்க தண்ணீர் தண்ணீரில் கலந்து அல்லது பனிக்காய் சேர்க்கலாம்.
ஓட்கா வீட்டில் வாழை மது
வாழை வாழைப்பழம் வீட்டில், பின்னர் இது வழங்கப்படும், இது மிகவும் மென்மையான மற்றும் மணம். ஒரு மதுபானம் பெற விரும்புவது எவ்வளவு இனிமையானது என்பதன் அடிப்படையில் அமுக்கப்பட்ட பாலத்தின் அளவு குறைக்கப்படலாம் அல்லது அதிகரிக்கலாம். இந்த பானம் புரதங்கள் இல்லாமல் தயார், ஆனால் அவர்கள் மது ஒரு சிறப்பு மென்மை கொடுக்க.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்;
- பால் - 150 மில்லி;
- ஓட்கா - 300 மில்லி;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 400 கிராம்;
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- வாழைப்பழத்தின் கூழ் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- கலவையை பால், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வாழை ஆகியவற்றைக் கொண்டு அடிக்கிறார்.
- ஓட்கா ஊற்ற, அசை, கடுமையாக கொள்கலன் மூட மற்றும் 45 நிமிடங்கள் குளிர் உள்ள சுத்தமான.
- வாழை வாசனை மதுபானம் மூலம் வடிகட்டி மற்றும் சேமிப்பிற்கான பாட்டில்களில் ஊற்றப்படுகிறது.
ஆல்கஹால் வாழை மது
வாழை மதுபானம், ஆல்கஹால் ஒரு ரெசிபி - ஒரு வலுவான பானம், ஆனால் மிகவும் மணம் மற்றும் ருசியான. இந்த வழக்கில் உள்ள விகிதங்கள் தோராயமானவை. இந்த அல்லது அந்த அங்கத்தின் அளவு எளிதில் அதிகரிக்கவோ குறைக்கவோ முடியும், இதன்மூலம் குடிக்க வலுவானதாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இனிமையாகவும் இருக்கலாம். மேலும் நிறைவுற்ற ருசியான, நீங்கள் இன்னும் வாழைப்பழங்களை சேர்க்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- ஒரு பெரிய வாழை - 1 துண்டு;
- ஆல்கஹால் - 400 மில்லி;
- தண்ணீர் - 150 மிலி;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை - 1 துண்டு ஒவ்வொரு.
தயாரிப்பு
- வாழைப்பழம் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஆல்கஹால் ஊற்றவும், குளிர்ந்த ஒரு வாரத்திற்கு சுத்தம் செய்யவும், பின்னர் வடிகட்டவும்.
- தண்ணீர், மசாலா மற்றும் சர்க்கரை இருந்து, சிரப் கொதிக்கவைத்து.
- திரவ கலவை மற்றும் ஒரு மாதம் மீண்டும் குளிர்ந்த சுத்தமான மற்றும் வாழைப்பழங்கள் மதுபானம் பணியாற்றினார் என்று பிறகு.
வாழைப்பழம் இருந்து வாழை liqueur
மான்கைனை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு ரெசிப்பி, சுவையாக இருக்கலாம், ஆனால் மான்கைன் சுவையின் சுவை மற்றும் பழத்தின் சுவைகளை உடைக்க முடியும் என்று நம்புகிற போதிலும், குடிநீர் வேலை செய்யாது. எல்லாம் சரியாக மாறிவிடும், மது அருந்துதல் மிகவும் கவனமாக அணுக வேண்டும் - moonshine உயர் தர வேண்டும், பின்னர் மது ருசியான இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 5 துண்டுகள்;
- மாதன் - 1 லிட்டர்;
- தண்ணீர் - 300 மில்லி;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பனானாஸ் நெய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் நசுக்கிய உதவியுடன் நசுக்கியது.
- ஒரு ஜாடி வெகுஜன வைக்க மற்றும் moonshine ஊற்ற.
- இவை அனைத்தும் நன்கு மூடி, ஒரு மூடி கொண்டு இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு இருண்ட குளிர் இடத்திற்கு அகற்றப்படும்.
- அதன் பிறகு, வெகுஜன வடிகட்டி மற்றும் உணவளிக்கப்படுகிறது.
- சர்க்கரையும், தண்ணீரிடமும் இருந்து, ஒரு மருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, முன்னர் வடிகட்டிய திரவமாக ஊற்றப்படுகிறது.
- வாழை மதுவை நன்கு கிளறி மற்றும் பரிமாறவும்.
முட்டைகள் இல்லாமல் வாழை-எலுமிச்சை மதுபானம் - செய்முறை
முட்டைகள் இல்லாமல் ஆல்கஹால் வாழைப்பழம், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை, எலுமிச்சை கூடுதலாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், இருபது மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் கடுமையான இனிப்பு பானங்கள் பிடிக்கவில்லை என்றால் சர்க்கரை அளவு குறைக்க முடியும். அதற்கு பதிலாக மது, நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் ஓட்கா, இது கூடுதல் இல்லாமல் தான் முக்கியம்.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 4 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- ஆல்கஹால் - 750 மிலி;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
- எலுமிச்சை சாறு அவுட் துடைக்க, மற்றும் grater மீது அனுபவம்.
- வாழைப்பழங்கள் சாறு, கறுப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலந்த கலவையாகும், ஆல்கஹால் ஊற்றப்பட்டு, 2 நாட்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் அகற்றப்படும்.
- தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை பாகில் ஆகும்.
- மது உட்செலுத்தலை வடிகட்டு, அதை மருந்துடன் இணைக்கவும்.
- பாட்டில்களில் எலுமிச்சை மதுபானத்துடன் வாழைகளை ஊற்றி , பரிமாறவும்.
வீட்டில் வாழை-ஸ்ட்ராபெரி மதுபானப்பொருள்
ஸ்ட்ராபெரி-வாழனா லிக்கூர் நிச்சயமாக பெண்கள் மற்றும் அனைவருக்கும் இனிப்புக்கு பொருந்தாத அனைவருக்கும் வேண்டுகோள் விடுக்கும். அதன் வலிமை மிக அதிகமாக இல்லை என்றாலும், பானம் மிகவும் மணம் மற்றும் சுவையானது. அவரது குறைபாடுகள் ஒன்று நீங்கள் முன்கூட்டியே தயார் செய்ய வேண்டும் என்று, ஏனெனில் மொத்த சமையல் நேரம் கிட்டத்தட்ட ஒரு மாதம் எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 350 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்;
- ஓட்கா - 400 மில்லி;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் - 200 மிலி.
தயாரிப்பு
- பனானாஸ் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் தகடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் அடுக்குகள் ஒரு ஜாடிக்குள் வைக்கப்படுகின்றன.
- இது ஓட்காவை நிரப்புவதோடு, 10 நாட்களுக்கு விட்டுவிடும்.
- இதன் பின்னர், உட்செலுத்துதல் வடிகட்டப்படுகிறது, சர்க்கரை ஜாடிக்குள் ஊற்றப்பட்டு, கரைக்கும் வரை விட்டுவிடும்.
- சருமம் வடிகட்டப்பட்டு, வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது, சர்க்கரை எச்சங்களை வெளியே கழுவி, பின்னர் இந்த திரவம் கலப்பு மற்றும் ஆல்கஹால் உட்செலுத்தலுடன் இணைந்து 2 வாரங்களுக்கு விட்டுச் செல்கிறது.
- பிறகு, ஒரு வாழை மதுவை சுவைக்க முடியும்.
வலுவான வாழை மதுபானம்
ஓட்கா அடிப்படையிலான வாழைப்பழங்களின் இனிப்பான மது ஒரு வலுவான பானம், ஆனால் அது மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டிருக்கிறது. இது வாழை மண்ணின் கலவை கிரீம் அடங்கியது என்பதால் இது அடையப்படுகிறது. குடிக்க குடிக்க எளிதானது, ஆனால் அதன் பலத்தை பற்றி நினைவில் கொள்ள வேண்டும், அதனால் அதிக குடிப்பதில்லை மற்றும் குடிக்க மாட்டோம். நீங்கள் வலிமையை குறைக்க விரும்பினால், சர்க்கரை பாகத்தின் அளவு குறைக்கப்படலாம்.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 500 கிராம்;
- ஓட்கா - 600 மில்லி;
- கிரீம் கொழுப்பு - 200 மில்லி;
- நீர் 100 மிலி;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- நீரில், சர்க்கரையை கலைத்து கிரீம் ஊற்றவும்.
- வாழைப்பழங்கள் எலுமிச்சை பழச்சாறுடன் அடித்து நொறுக்கப்படுகின்றன.
- வாழை ப்யூரி மற்றும் ஓட்கா கொண்ட கிரீம் கலந்து.
- எதிர்கால வாழை மதுவை பாட்டில் மற்றும் சீல்.
- ஒரு வாரம் கழித்து 2 பானங்கள் சேவை செய்ய தயாராக இருக்கும்.