உலர்ந்த ஈஸ்ட் மீது பீஸ்ஸாவிற்கு ஒரு மென்மையான மாவை சமைக்க, நீங்கள் சிறிது நேரம் மற்றும் சமையல் திறன் வேண்டும். உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் கடையில் ஒத்தவகைகளை வாங்க விரும்புவதில்லை, இது சுவையான உணவுப் பண்டத்தை ருசித்து மகிழும்.
உலர்ந்த ஈஸ்ட் கொண்ட வீட்டில் பீஸ்ஸாவிற்கு விரைவான மாவை
சில நேரங்களில் கூட மிகவும் திறமைமிக்க புரவலன் தனது சமையல் திறமைகளை flaunt போதுமான நேரம் இல்லை. உலர்ந்த ஈஸ்ட் கொண்ட பீஸ்ஸாவுக்கான இந்த செய்முறை சோதனை, வேலை அல்லது ஓய்வு நேரத்திற்கு கூடுதல் நேரத்தை வெளியிட அனுமதிக்கும்.
பொருட்கள்:
- உப்பு - 1.25 தேக்கரண்டி;
- தண்ணீர் - 1.5 கப்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மாவு - 2.5 கண்ணாடிகள்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 2.5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
தண்ணீரில் நாம் தூங்கும் ஈஸ்ட் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை வீழ்த்தி, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, ஈஸ்ட் முழுமையாக கலைக்கப்படுவதற்கு முன்பாக வலியுறுத்துவதற்கு விடுங்கள். பின்னர் உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற. படிப்படியாக மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும் (கலக்க வேண்டாம்) மற்றும் மாவை 10 நிமிடம் வரை வைக்கவும். உங்கள் விரல்களை ஆலிவ் எண்ணெயில் வெட்டி, பேக்கிங் தாளில் பீஸ்ஸா தளத்தை கவனமாக விநியோகிக்கவும்.
உலர்ந்த ஈஸ்ட் மீது சமைக்கப்பட்ட நறுமண பீஸ்ஸாவிற்கு ஈஸ்ட் மாஸ்ட்
நீங்கள் அல்லது உங்களுடைய அன்புக்குரியவர்கள் ஏதாவது முரட்டுத்தனமாக இருந்தால், குக்கீகளை அல்லது பட்டாசுகளை சுட வேண்டாம். வறண்ட ஈஸ்டுடன் பீஸ்ஸாவிற்கு இந்த எளிய மாவை கடினமானதாகக் கொண்டுவருகிறது, எனவே ஒரு சுவையான சுவையான மேலோடு உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
- மாவு - 250 கிராம்;
- நீர் 125 மிலி;
- உப்பு - 0.4 தேக்கரண்டி;
- கரும்பு சர்க்கரை - 0.3 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஈஸ்ட் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து மூலம் ஸ்பூன் தயார், 40 டிகிரி மற்றும் சர்க்கரை வரை வெப்பம் இரண்டு தேக்கரண்டி தண்ணீர். அதன் பிறகு, இரண்டு தேக்கரண்டி மாவுகளை சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும், சூடான துணியால் மூடி, அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். உலர் ஈஸ்ட் மீது ஒரு மெல்லிய இனிப்பு பீஸ்ஸா மாவை தயார் செய்யும் போது, நீங்கள் கவனமாக கோளாறு கண்காணிக்க வேண்டும்: சில நேரங்களில் அது 10 நிமிடங்கள் பொருந்துகிறது.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு ஊற்றவும் நடுத்தர உள்ள ஸ்பூன், வைக்க இதில் ஒரு பள்ளம் செய்ய உப்பு சேர்க்க மற்றும் சுமார் 125 மில்லி சூடான நீரை சேர்க்க. ஒரு நெகிழ்தன்மையை பெறுவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு மாவை அரைக்கவும்: அது உள்ளங்கையில் இருக்கக்கூடாது. ஒரு துண்டு கொண்டு மாவை மூடி ஒரு மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் அதை மூடி. அதன் அளவு இரண்டு முறை வளரும் போது, ஒரு மெல்லிய அடுக்கை, பீஸ்ஸா அச்சு கீழே போட்டு, தக்காளி சாஸ் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் ஒரு நிமிடம் ஐந்து நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலை கொண்ட இடத்தில். அதன் பிறகு, நீங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம்.
இயற்கை வறண்ட ஈஸ்ட் மற்றும் கனிம நீர் மீது பீஸ்ஸாவுக்கு ருசியான மாவை
நீங்கள் பால் பொருட்கள் பற்றி ஆர்வத்துடன் இல்லை என்றால் அல்லது அவற்றை சாப்பிட அனுமதி இல்லை என்றால், ஒரு ருசியான பீஸ்ஸா போன்ற சிகிச்சை கொடுக்க வேண்டாம். அது எளிதாக பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இல்லாமல் தயார், மற்றும் மாவை பசுமையான மற்றும் மென்மையான இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கோதுமை மாவு - 425 கிராம்;
- கனிம வண்ண நீர் - 230 மில்லி;
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- கடல் உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
பால், கேபிர் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் இல்லாமல் உலர் ஈஸ்ட் கொண்ட பீஸ்ஸாவின் சிறந்த மாவை இந்த செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்படலாம். இதை செய்ய, அறை வெப்பநிலை கொண்ட கனிம நீர், ஈஸ்ட் மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை கலைத்து, மற்றும் கலவையை ஐந்து நிமிடங்கள் நிற்க விட்டு. பின்னர் உப்பு, மாவு ஊற்ற மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க, முற்றிலும் எல்லாம் கலக்க மற்றும் மிகவும் செங்குத்தான மாவை கலந்து. ஒரு உணவு மடக்கு மற்றும் ஒரு சூடான துண்டு கொண்டு மேல் அதை மறைக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை வைத்து இல்லாமல் 3-4 மணி நேரம் தனியாக விட்டு. அதன் பிறகு, நீங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம்.