வெங்காயம் - ஒரு சுவையான மட்டும், ஆனால் பாலாடைக்கட்டி ஒரு பயனுள்ள டிஷ். ஒரு விதியாக, அவர்கள் தூய வடிவத்தில் பாலாடைக்கட்டி பிடிக்காதவர்களுக்கு கூட ருசிக்கிறார்கள். இப்போது நாம் திராட்சையும் கொண்டு சிரை செய்ய எப்படி சொல்கிறேன். பயனுள்ள மற்றும் சுவையான விருந்தளித்து சமையல் கீழே நீங்கள் காத்திருக்கிறார்கள்.
திராட்சைகள் கொண்ட சீஸ் கேக் செய்யும் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி - 0,5 கிலோ;
- மாவு - 0.5 கப்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- திராட்சையும் - 80 கிராம்;
- vanillin - 0,5 பைகள்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
அனைத்து பொருட்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் குவியலாக மற்றும் ஒரு ஒற்றை மாநில grinded, raisins மற்றும் கலவை சேர்க்க. இதன் விளைவாக, 5 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு தொத்திறைச்சி கொண்டு 1 செ.மீ. தடிமனாக துண்டுகளாக வெட்டலாம். அவற்றை மாவுகளில் ஊற்றுவோம், அவற்றை வறுக்கவும். நாம் சாப்பிடுவோம், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு, தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகிறது.
திராட்சைகள் கொண்ட தயிர் சீஸ் கேக்குகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
- மாவு - 1 கண்ணாடி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- vanillin - pinch;
- திராட்சையும் - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- சர்க்கரை பாதாமி ஜாம் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
திராட்சையும் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற, பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால், ஒரு துடைக்கும் உலர்ந்த திராட்சையும், உலர்ந்த மற்றும் ஆரஞ்சு ஜாம் அதை கலந்து. சர்க்கரை, வெண்ணிலின், முட்டையுடன் ஒரு சல்லடை வழியாக பாலாடைக்கட்டி துடைக்க, துருவிய மாவை ஊற்றி, மாவை சலிக்கவும். அது உங்கள் கையில் பிடிக்கும் என்றால், மேலும் மாவு ஊற்ற. நாங்கள் சிறிய கேக்குகளை உருவாக்குகிறோம். ஒவ்வொன்றின் நடுவிலும் நாம் பூர்த்தி செய்யும் 0.5 தேக்கரண்டி வைக்கிறோம். இதன் பிறகு, விளிம்புகளை ஒட்டுவதோடு, ஒரு சுற்று அல்லது நீளமான தயிர். 2 பக்கங்களில் இருந்து காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு கசியும் மேற்பரப்புடன் வறுக்கவும், பின்னர் காகித துடைப்பான் மீது கண்ணாடி அதிகப்படியான எண்ணெயில் பரவுங்கள். உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சாஸ்ஸ்க்கைகளால் சூடாகப் பரிமாறப்படுகின்றன.
அடுப்பில் திராட்சையும் சேர்த்து சீஸ்கேக்
அடுப்பில் உள்ள சீஸ் கேக்குகளை தயாரிப்பதற்காக, muffins க்கான அச்சுகள் பொருத்தமாக பொருந்துகின்றன.
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி - 0,5 கிலோ;
- மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 0,5 தேக்கரண்டி;
- திராட்சையும் - 70 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த திராட்சையும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 15 நிமிடம் விட்டு, பின்னர் உலர வைக்கவும். முட்டைகளை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்டு தேய்த்து, பாலாடைக்கட்டி, மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, திராட்சைகள் மற்றும் கலவை அனைத்தையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
Muffins க்கான moulds வெண்ணெய் கொண்டு greased, தயிர் பசை அவர்களை நிரப்ப மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில், 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, தயிர் வரை தங்கம் வரை.
உலர்ந்த திராட்சை புளிப்பு கிரீம்
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி - 0,5 கிலோ;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
- மாவு - 1 கண்ணாடி;
- பால் - 0.5 கப்;
- தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- திராட்சையும் - 100 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
உப்பு உப்பு சேர்த்து, மாவு சேர்த்து, கலந்து. பாலாடைக்கட்டி வெண்ணெய் கலவையாகவும், முட்டை மாவு கலவையுடன் சேர்த்து, கழுவப்பட்டு உலர்ந்த திராட்சையும் சேர்த்து மாவை சலிக்கவும். நாங்கள் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், கேக்குகள் வெளியே வந்து 10 நிமிடங்களை வெட்டும் குழுவில் விட்டுவிடுவதை சிறிது நேரடியாக அழுத்துங்கள். பின்னர் சிவப்பு வரை ஒரு சூடான தாவர எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். பின்னர் வறுத்த பான்னை தீவிலிருந்து அகற்றவும்.
நாம் சாஸ் தயார்: மற்றொரு கடாயில் தேன் போட, அது கரைக்கும் வரை காத்திருக்க, பால், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலவை ஊற்ற. சாஸ் ஒரு சிறிய தீ மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறது. சாஸ் கொண்டு சீஸ்கேக் நிரப்பவும், ஒரு சிறிய நெருப்பு 5 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மற்றும் இளங்கொதிவா கொண்டு மறைக்க.
மங்கா மற்றும் திராசினுடன் கூடிய சீஸ்கேக்
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி 9% கொழுப்பு - 600 கிராம்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மங்கா - 200 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- திராட்சையும் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
குடிசை சீஸ் kneaded, ஓட்டு முட்டை மற்றும் நன்றாக கலந்து. சர்க்கரையும், ரவைமணியும் சேர்த்து, மீண்டும் கிளறி, 20 நிமிடம் காயவைத்து வைக்கவும். இதற்கிடையில், உலர்ந்த திராட்சையும், உலர்ந்ததும், மாவை சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு நாங்கள் வெகுஜனத்தைப் பெறுகிறோம், அதை சீஸ் மாவுகளை உருவாக்கி, ஒரு மங்காவில் போடுகிறோம். காய்கறி எண்ணெய் இருபுறமும் வறுக்கவும்.