அத்கெகே சீஸ் உடன் மோசமான பேஸ்ட்ரி காகசஸ் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, மற்றும் அது மிகவும் தகுதியானது ( சீஸ் குறைந்தது hutchins எடுத்து). இந்த மூலப்பொருள் கொண்ட துண்டுகள் மிகவும் சத்தான, தாகமாக மற்றும் வியக்கத்தக்க டெண்டர். ஆமாம், அவர்களை மிகவும் எளிமையானதாக்கவும். அதீகி சீஸ் - ஆயத்த தயாரிப்பு. பசுமைக்கூடங்களுடன் கலக்க வேண்டும், பசுமைக் கலவை இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால், அதைப் பாதுகாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
அதீகி சீஸ் கொண்ட அடுக்கு
பொருட்கள்:
- மாவை பஃப் ஈஸ்ட் - 1 பேக்;
- அதீகி சீஸ் - 350 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1/2 அட்டவணை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வோக்கோசு, கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
- கருப்பு மிளகு தூள்.
தயாரிப்பு
சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் கருப்பு மிளகு கலந்து. பாதி மாவை வெட்டி, மெல்லிய துடைக்க வேண்டும். ஒரு பகுதி ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது, மாட்டின் விளிம்புகள் சிறிது தூங்க வேண்டும். கூட ஒரு அடுக்கு மேல் பூர்த்தி, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் மாவை இரண்டாவது அடுக்கு மூட. கவனமாக விளிம்புகளை கிழித்து அடுப்பில் அரை மணி நேரம் கேக் அனுப்ப, 200 டிகிரி வெப்பம். 10 நிமிடங்களுக்கு முன் பை அவுட் எடுக்க மற்றும் புழுதி முட்டைகளை உயர்த்தி, ஒரு பளபளப்பான மேலோடு உருவாக்க தயாராக உள்ளது. மீண்டும் நாம் அடுப்பில், பழுப்பு நிறத்தில் மறைக்கிறோம். பை குளிர்ந்து போனால், அதை துண்டுகளாக வெட்டி, குழம்புடன் பரிமாறவும். இனிப்பு தேநீர் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மூலம், இந்த உணவு சமைக்க மிகவும் எளிது இது சீஸ் , ஒரு உஸ்பெக் சாம்சா போன்ற ஓரளவு உள்ளது.
அடேகெ பாஸில் இருந்து காசரோல்
பொருட்கள்:
- அதீகி சீஸ் - 500 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1/2 அட்டவணை;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 2/3 பொருட்கள்;
- திராட்சையும் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு பிளெண்டரில் சீஸ் வெட்டுவது. அதை சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முன் வேகவைத்த திராட்சையும் சேர்க்கவும். நாங்கள் முட்டைகளை ஓட்டுகிறோம். அனைத்து கவனமாக கலந்து, படிப்படியாக sifted மாவு அறிமுகப்படுத்த. விளைவாக வெகுஜன ஒரு greased வடிவத்தில் வைத்து அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் அனுப்பப்படும், 200 டிகிரி வெப்பம்.
அதீகி சீஸ் உடன் பிடா ரொட்டி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- lavash - 3 இலைகள்;
- கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
- அதீகி சீஸ் - 300 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
- வெந்தயம், வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சீஸ் இரண்டு வகையான ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும், பத்திரிகை கடந்து பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க. உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு இரண்டு முட்டை அடிக்கப்பட்டு படிப்படியாக இந்த கலவையை உட்செலுத்துகிறது.
எண்ணெய் உராய்ந்து, மடிப்பு இலை, விளிம்புகள் செயலிழக்க வேண்டும். மீதமுள்ள தாள்கள் 4 பகுதிகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. அவர்களில் இருவர் உடனடியாக கீழே வைத்து, மேல் திணிப்பதும், மீண்டும் பிட்டா ரொட்டி மற்றும் மறுபடியும் நிரப்பவும் நாங்கள் மேல் மூடினோம். ஒவ்வொரு அடுக்கு நன்கு tamped உள்ளது. கேக் ரன் அவுட் வரை நாங்கள் மீண்டும். கீழ் தாழ்வாரம் "இதழ்கள்" பரிமாறவும் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 2 முட்டைகள் ஒரு கலவை எங்கள் பை நிரப்பவும். புளிப்பு கிரீம் kefir உடன் மாற்றப்பட்டால், கலோரி உள்ளடக்கம் இல்லாத உணவு உணவு சற்று சற்று குறைகிறது. ஒரு மேலங்கி உருவாக்கப்படும் வரை நாங்கள் 180 டிகிரிக்கு மேல் ஒரு சோம்பேறி பைனை சுவைக்கிறோம்.