ரொட்டி தயாரிப்பிற்காக ஈஸ்டர் கேக்கின் பிடித்த செய்முறையை எப்படி ஏற்பாடு செய்வது என்பதில், விடுமுறை நாட்களுக்கு முன்பே, ரொட்டி தயாரிப்பின் பேக்கிங் மாதிரியாக இருந்தால், கேள்வி தவிர்க்க முடியாமல் எழும். எளிய விருப்பம், கோதுமை தயாரிப்பதுடன், கிளாசிக்கல் முறையில் கேக் தயாரிக்கவும், ஸ்பூன் தயாரிப்பதுடன், ரொட்டி தயாரிப்பாளரிடமே சுட வேண்டும். ஆனால் அதற்கு பதிலாக நீங்கள் சமையலறைகளில் ஒரு புதிய நுட்பத்தை தொடங்கியது போன்ற பாதி நடவடிக்கைகளை உள்ளடக்கம். அனைத்து பிறகு, உதவி ரொட்டி தயாரிப்பாளர் குறிப்பாக பல சமையல் உள்ளன.
பேக்கரி ஈஸ்டர் கேக்
பொருட்கள்:
முதல் புக்மார்க்குக்காக:
- தண்ணீர் 50 மிலி;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 6 தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
- மாவு - 2 கப்;
- ஈஸ்ட் (உலர்ந்த) - 2 தேக்கரண்டி (மேல் இல்லாமல்).
இரண்டாவது புக்மார்க்குக்காக:
- உப்பு - 0.5 ts.lozhki;
- சர்க்கரை -2 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 1 டீஸ்பூன்;
- மாவு - 1 கப்;
- ஈஸ்ட் (உலர்ந்த) - 0.5 ts.lozhki (மேல் இல்லாமல்);
- திராட்சையும் - 0,5 கப்.
படிந்து பார்க்க
- தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- பால் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள கேக் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி? அறிவுறுத்தல்களின் படி கண்டிப்பாக ஒரு வாளியில் பொருட்களை நாம் வைக்கிறோம். குறிப்பு: சில மாதிரிகள், முதலில் திரவ, பின்னர் தளர்வான பொருட்கள், மற்றவர்கள் - மாறாக. எந்த விஷயத்தில், மாவு (ஒரு கப் - 230 மிலி) மற்றும் வெண்ணெய் உருக மறந்துவிடாதே. முறை "ரஷியன் சமையல்" தேர்வு, இது ஒலி சமிக்ஞையில் இரண்டாவது தாவலை கருதுகிறது. சில ரொட்டிவழிகள் இது ஒரு சிறப்பு cuvette வேண்டும். திராட்சையும் முதலில் கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்க வேண்டும்.
சூடான பால் உள்ள படிந்து, நாம் படிப்படியாக வெகுஜன சீருடையில் மற்றும் பளபளப்பான ஆகிறது வரை தூள் சர்க்கரை அறிமுகப்படுத்த. நாம் ஒரு குளிர்ந்த kulichik (எடை 680 கிராம்) அதை மறைக்க, நாம் இனிப்பு ஈஸ்டர் பண்புகளை கொண்டு அலங்கரிக்க.
ரொட்டி தயாரிப்பதில் விரைவு கேக் செய்முறை
பொருட்கள்:
- பால் - 100 கிராம்;
- கிரீம் (20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- சர்க்கரை - 7 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு - 0.3 தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 2 பொதிகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 470 கிராம்;
- ஈஸ்ட் (உலர்ந்த) - 2 தேக்கரண்டி (மேல் இல்லாமல்);
- கேண்டி பழங்கள் - 100 கிராம்;
- தூள் கலவை - 30 கிராம்.
படிந்து பார்க்க
- முட்டை வெள்ளை - 1 PC;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
பால் உடல் வெப்பநிலை, மாவு மற்றும் உப்பு சவர்க்காரத்திற்கு வெப்பம். அறிவுறுத்தலின் படி நாங்கள் தயாரிப்புகளை வைக்கிறோம். முறை "ஸ்வீட் பேஸ்ட்ரி" சுட்டுக்கொள்ள, மேலோடு - "நடுத்தர". வெளியில் நாம் கிட்டத்தட்ட கிலோகிராம் கேக் கிடைக்கும். மேல் படிந்து உறைந்த மற்றும் தூள் மூடப்பட்டிருக்கும். பளபளப்புக்கு நாம் குளிர்ச்சியான புரதத்தை அடித்து, படிப்படியாக சர்க்கரை பொடியை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். வெகுஜன தடிமன் போது, ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மற்றும் நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி துடைத்து.
ரொட்டி தயாரிப்பதில் ருசியான பாலாடைக்கட்டி கேக்
பொருட்கள்:
- மாவு - 600 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 220 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- ஈஸ்ட் - 2 தேக்கரண்டி (ஒரு ஸ்லைடை இல்லாமல்);
- பால் உலர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- திராட்சையும் - 100 கிராம்;
- தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தூள் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஒரு ரொட்டித் தயாரிப்பாளரிலுள்ள குடிசைக் குக்கீகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? முட்டைகளை ஒரு அளவிடக்கூடிய கண்ணாடிக்குள் உடைத்து, சிறிது களைத்து, 300 மில்லி நீளத்திற்கு தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். ஒரு கலவையை ஒரு வாளி வாளியில் ஊற்றவும். பின்னர் நாம் தூள் பால் மற்றும் ஈஸ்ட் பூர்த்தி. மசாலா பாலாடைக்கட்டி, உருகிய வெண்ணெய், திரவ தேன், முன் வேகவைத்த திராட்சையும் சேர்க்கவும். "ஸ்வீட் பேஸ்ட்ரி" முறைமை மற்றும் படிப்படியாக, ஒரு சல்லடை மூலம், மாவை உள்ளிழுத்து மாவுகளை சுவர்களில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்துங்கள். பிறகு, ரொட்டி தயாரிப்பாளர் மூடிவிட்டு 3 மணிநேரத்திற்கு விட்டுச் செல்கிறார். பின்னர், கேக் உச்சியில் நீரில் தெளிக்கப்படுகிறது, தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்பட்டு கூடுதலாக நாம் ஒரு இனிப்பு மேலோடு அமைக்க மற்றொரு 8 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் வைத்து. ரொட்டி தயாரிப்பாளரிடமிருந்து தயிர் கேக் பசுமையானது, சிறிது ஈரமான உள்ளே, மிதமான இனிப்புடன், தேன் வாசனையுடன்.