ஹெர்ரிங் எண்ணெய் மிகவும் விரைவாக சமைக்கப்படும் மற்றும் சிற்றுண்டி மீது ஒட்டியுள்ள மற்றும் சாலட் அல்லது வெறுமனே ஒரு சிற்றுண்டி பணியாற்றினார் என்று ஒரு அடிப்படை சிற்றுண்டி. ஹெர்ரிங் எண்ணெய் கேனப்புகள் சூடான பானங்கள் மட்டும் நல்லது, ஆனால் உங்கள் உணவு ஒரு பகுதியாக முடியும், ஏனெனில், முழு ஹெர்ரிங் போலல்லாமல், அது எண்ணெய் எடுத்து அதை எளிதாக பயன்படுத்த எளிதானது. சுருக்கமாக, இது ஒரு டிஷ் அல்ல, ஆனால் ஒரு தொடர்ச்சியான இலட்சியமாகும். சமைக்க!
ஹெர்ரிங் எண்ணெய் - ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 185 கிராம்;
- சற்று உறிஞ்சும் ஹெர்ரிங் என்ற fillet - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
எண்ணெயை சமைக்கும் முன் உங்களை விரும்பும் ஆச்சரியங்கள் மற்றும் விருந்தினர்களைப் பாதுகாக்க, விலையுயர்ந்த எலும்புகளின் எஞ்சியுள்ள மீன்களைப் பரிசோதிப்பதற்காக மீன் வடிகட்டிகளை சரிபார்க்கவும். ஏதாவது இருந்தால், அவற்றை நீக்கவும். ஒரு களிம்பு கலந்த கலவையுடன் மெல்லிய எண்ணெயுடன் தூள் துண்டுகளாக பிழிந்தது. எந்த பிளெண்டர் இல்லாவிட்டாலும், இறைச்சியை சாப்பிட்டால், இறைச்சியை சாப்பிட்டால் நன்றாக இருக்கும், மற்றும் சாம்பல் வேலை செய்யாவிட்டால், சீருடை வரை ஒரு கலவையுடன் கலக்கலாம். இந்த ஹெர்ரிங் எண்ணெய் தயாரிப்பை முடித்து, அடிப்படை உள்ளது, மற்றும் உங்கள் சுவை அதன் சொந்த சேர்த்தல் அதை திருப்ப முடியும். புதிய மூலிகைகள் மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு போன்ற எளிய பொருட்கள் தொடங்கவும்.
கேரட் கொண்ட ருசியான ஹெர்ரிங்
ஹெர்ரிங் எண்ணெய் இந்த செய்முறையை கேரட் மற்றும் மயோனைசே அடங்கும் - முதல் டிஷ் ஒரு சிறிய நிறம் மற்றும் இனிப்பு சேர்க்கிறது, மற்றும் இரண்டாவது வெண்ணெய் மென்மையான செய்கிறது.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 86 கிராம்;
- ஹெர்ரிங் வடிகட்டிகள் - 90 கிராம்;
- மயோனைசே - 55 கிராம்;
- கடுகு - 20 கிராம்;
- கேரட் - 67 கிராம்.
தயாரிப்பு
உரிக்கப்படுகிற கேரட் முழுமையாக்கப்படுகிறது, ஆனால் கூழ் உள்ள கொதிக்கவில்லை. நாங்கள் நன்றாக கேரட் மீது கேரட் தேய்க்க மற்றும் கடுகு மற்றும் மயோனைசே அதை கலந்து. வெண்ணெய் சேர்த்து இறைச்சி சாணை மூலம் ஹெர்ரிங் கடந்து அல்லது ஒரு கூழ் போன்ற வெகுஜன பெற வெறுமனே ஒரு முட்கரண்டி அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. கேரட் கலவைக்கு ஹெர்ரிங் எண்ணெயைச் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். சிற்றுண்டி மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால் - மேலும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். உப்புத்தன்மைக்கு எண்ணெய் சரிபார்க்கவும் - ஹெர்ரிங் உப்பு போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், உப்பு ஒரு சிறிய சிஞ்ச் தேவைப்படலாம்.
வீட்டில் உருகிய சீஸ் கொண்டு ஹெர்ரிங்
மயோனைசே கூடுதலாக, வெண்ணெய் மென்மையான மற்றும் மேலும் மகிழ்ச்சியுடன் வழங்கும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் உதவும் உதவ முடியும். மீன் வடிகட்டி அதை சேர்க்க பயப்படாதே - அவர்கள் ஒரு அற்புதமான ஜோடி செய்ய.
பொருட்கள்:
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 135 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 180 கிராம்;
- பால் - 50 மிலி;
- சாறு மற்றும் அரை எலுமிச்சை தலாம்;
- சிவப்பு மிளகு - 2 கிராம்;
- புகைபிடித்த ஹெர்ரிங் என்ற fillet - 230 கிராம்;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஒற்றை மற்றும் காற்றோட்டமான வெகுஜன பெறப்படும் வரை உருகிய சீஸ் மற்றும் பால் அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் ஷேக். சிவப்பு மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க, அனுபவம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு வெண்ணெய் கலந்து. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் வெண்ணெய் சேர்த்து அதை புகைபிடித்த ஹெர்ரிங் என்ற அசிங்கமான fillet அழுத்தவும். நாங்கள் எண்ணெயை முயற்சி செய்து, உங்கள் விருப்பப்படி மசாலாவை சேர்த்துக்கொள்கிறோம்.
ஹெர்ரிங் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
அமைப்பு எண்ணெய் சேர்க்க, நீங்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் அதை கலந்து கொள்ளலாம். சிற்றுண்டி முன் தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி அல்லது பட்டாசுகள் சுற்றி ஒரு தனி டிஷ், ஒரு கட்சி பணியாற்றினார் முடியும், ஒவ்வொரு விருந்தினர் சுதந்திரமாக ஹெர்ரிங் எண்ணெய் தனது சொந்த ரொட்டி உருவாக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 187 கிராம்;
- ஹெர்ரிங் வடிகட்டிகள் - 90 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 40 கிராம்;
- ஊதா வெங்காயம் - 40 கிராம்;
- கிரீன்ஸ்;
- பால் அல்லது கிரீம் - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
விலைமதிப்பற்ற எலும்புகளின் எஞ்சியுள்ள விலங்கினங்களில் இருந்து ஹெர்ரிங் வடிகட்டிகளை அகற்றுவோம் மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பிளெண்டருடன் அவற்றை அடித்து விடுவோம். வெண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து காய்கறிகளை சேர்த்து, மிளகு, வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும். அதை மென்மையாக வைத்துவிட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் நிற்க வைக்கவும்.