பல இல்லத்தரசிகளின் சமையலறைகளில் முக்கிய இடங்களில் ஒன்றை நுண்ணலை எடுக்கிறது. அதன் ஈரப்பதம் மற்றும் வசதிக்காக வசதி இருப்பதால், ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட உணவை உறிஞ்சுவதோடு மட்டுமல்லாமல் முழு சுவையான உணவையும் தயாரிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு நுண்ணலை சமைக்க முடியும் என்று ஒரு உணவு மீன், ஆனால் அதை வெற்றிகரமாக செய்ய, நீங்கள் சில விதிகளை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் மீன் தயாரித்தல்
- சமையல் முன், மீன் thawed வேண்டும், ஆனால் அது வெப்பம் இல்லை என்று உறுதி, மற்றும் defrosting பிறகு அது குளிர் உள்ளது;
- ஒரு நுண்ணலை மீன் பிடுங்குவதற்கு, அதை ஒரு காகித துண்டுடன் மூடிவிட்டு, அதை ஒருமுறை மாற்ற வேண்டும்;
- ஒரு நுண்ணலை மீன் சமையல் முன் அது உப்பு அவசியம் இல்லை, இல்லையெனில் அது கடினமாக இருக்கும்;
- ஒரு நுண்ணலைச் சமைக்கும் போது, எப்போதும் நீராவி ஒரு துளை கொண்டு மூடி கொண்டு உணவுகளை தேர்வு, அல்லது முற்றிலும் சாஸ் அதை மூடி;
- சமையல் நேரம் முடிந்தவுடன், மீன் முழுமையாக கிடைப்பதை அடைய வேண்டும்;
- நீங்கள் நுண்ணலை மற்றும் நிரம்பிய மீன்களில் சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, நீங்கள் டிஷ் மீது மீன் ஒரு பையில் இடுகின்றன மற்றும் ஒரு சில துளைகள் செய்ய வேண்டும், இதன் மூலம் நீராவி வெளியேற வேண்டும்;
- மைக்ரோவேயில் சமைக்கப்பட்ட மீன் தயார் செய்யப்படுவது வழக்கமான வழிகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது - செதில்களாக வெளிப்படையாக இருக்கக்கூடாது, மற்றும் இறைச்சி வெட்டப்பட வேண்டும்;
- ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் மீன் தயாரிப்பது மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், அடுப்பில் ஒரு பிரத்யேக படலம் மட்டுமே பயன்படுத்தி, நுண்ணலை அடுப்பில் கவனமாக படிக்கவும்.
ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சமையல் மீன் ஒரு சுவாரசியமான சமையல் உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறோம்.
நுண்ணலை ரெசிபில் மீன்
பொருட்கள்:
- மீன் வடிகட்டி - 350 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 30 கிராம்;
- மாவு - 15 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை;
- வெந்தயம்.
தயாரிப்பு
ஒரு மைக்ரோவேயில் மீன் எடுப்பதற்கு முன், வெங்காயங்களை வெங்காயத்துடன் வெட்டி, வெங்காயத்தின் மீது தேய்க்க வேண்டும். சிறு துண்டுகளாக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, சூரியகாந்தி எண்ணெய் முன் greased. மேலே இருந்து வெங்காயத்தை நாங்கள் பரப்பினோம். பிறகு, 1: 1 என்ற விகிதத்தில் மாவு, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து, சர்க்கரை கிரீம் சேர்த்து கலக்கவும்.
அடுப்பில் வைக்கவும், மைக்ரோவேயில் சமைக்கவும் 10-15 நிமிடங்கள் சராசரி சக்தி கொண்டவை. பின்னர் சீஸ் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் நுண்ணலை அதை திரும்ப. சேவை செய்வதற்கு முன், வெந்தவுடன் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் தெளி.
நுண்ணலை உள்ள சிவப்பு மீன்
சிவப்பு மீன் ரசிகர்கள் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சமைக்க முடியும் எவ்வளவு எளிது மற்றும் விரைவாக பாராட்ட வேண்டும், மற்றும் மீன் தன்னை மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் மாறிவிடும்.
பொருட்கள்:
- சிவப்பு மீன் (சால்மன், ட்ரவுட்) - 400 கிராம்;
- மீன்களுக்கான மசாலா;
- மது, சோயா சாஸ் அல்லது வேறு எந்த இறைச்சி - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு மைக்ரோவேவ் டிஷ் முழுவதையும் மீன், மசாலாப் பொருட்களுடன் கிரீஸ் மற்றும் திரவத்துடன் சேர்க்கவும். பின்னர், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, அடுப்பு திறன் 800 வைக்க, 4 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர் மற்றொரு சில நிமிடங்கள் விட்டு, எந்த பக்க டிஷ் கொண்டு அட்டவணை சேவை.
நுண்ணலை கிரில் உள்ள மீன்
வறுக்கப்பட்ட உணவை விரும்புகிறார்கள் மற்றும் தங்கள் ஆயுதங்களை ஒரு கிரில் செயல்பாடு கொண்ட ஒரு நுண்ணலை கொண்டுள்ளது, ஒரு எளிய மற்றும் எளிதாக மீன் செய்முறையை உள்ளது.
பொருட்கள்:
- மீன் வடிகட்டிகள் - 2 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 150 கிராம்;
- grilling for seasoning;
- காரமான மூலிகைகள்;
- மீன் எலுமிச்சை.
தயாரிப்பு
மிளகாய் சேர்த்து உண்ணும் மயோனைசே மற்றும் அதில் மீன் மீன் பிடிப்பது, சுமார் 1 மணிநேரத்திற்கு விட்டுவிடும். பிறகு, அடுப்பில் உள்ள உயர்ந்த மீன் மீது மீன் வைக்கவும், அதனுள் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடவும். 100 நிமிடங்களில் 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
அதற்குப் பிறகு, கோமி -1 முறையில் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கிரில் முறையில் மற்றொரு 5 நிமிடங்களில் மற்றொரு நிமிடமும் சமைக்கவும்.