பலவகைகளில் ரொட்டிக்கான செய்முறை
ஒரு நவீன அதிசயம் அடுப்பு உதவியுடன், நீங்கள் சிறந்த பிஸ்கட், துண்டுகள், கேக்குகள் சமைக்க முடியும். ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி, கற்று, சமையல் படிக்க வேண்டும். இந்த சாதனத்தில் சுடப்பட்ட தயாரிப்பு பளபளப்பாகவும் மென்மையாகவும் உள்ளது. இங்கு பிரதான பரிந்துரைகள் உள்ளன, அதனையடுத்து வீட்டில் உள்ள உணவு நிச்சயமாக சிறந்ததாக மாறிவிடும்.
- பயன்படுத்தப்படும் மாவு கலவைகள் sifted. இந்த நடவடிக்கை காரணமாக, இந்த பாகம் ஆக்ஸிஜன் மூலம் நிரம்பியிருக்கும், மேலும் உணவு அதிகரிக்கும்.
- இந்த சாதனத்தை பயன்படுத்தி நீங்கள் ஒரு மிருதுவான மேலோடு பெற முடியாது! இது முக்கிய அளவுகோலாக இருந்தால், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நன்கு சூடான அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு அனுப்பப்படும்.
- பேக்கிங் செய்ய, நீங்கள் ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட சாதனத்தில் இது மிகவும் ஏற்றதாகும் திட்டம் பயன்படுத்த முடியும். சிலவற்றில், இது "பேக்கிங்" முறையில் இருக்கலாம், மற்றவர்களுடன் "மல்டி-குக்" பயன்படுத்த வேண்டும், தேவையான வெப்பநிலை அமைக்கிறது.
பல்லவி
மென்மையான வேகவைத்த patties, buns பெரும்பாலும் ஈஸ்ட் அடிப்படையில் தயார். ஆனால் ஈஸ்ட் இல்லாமல் பன்மடங்கு ரொட்டி கூட kefir மற்றும் பேக்கிங் சோடா பயன்பாடு appetizing மற்றும் மென்மையான நன்றி மாறிவிடும். அவர்கள் தயாரிப்பு விரும்பும் சிறப்புகளை தருவார்கள். ஒரு பலவந்தத்திலே சுடரப்படும் ரொட்டியும், புளித்த மாவை விட மோசமானது.
பொருட்கள்:
- கம்பு மாவு, கோதுமை மாவு - 150 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- சோடா - 5 கிராம்;
- கிரீமி இயற்கை எண்ணெய் - 50 கிராம்;
- ஓட்ஸ் செதில்கள் - 100 கிராம்;
- kefir 3.2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 200 மிலி;
- ரொட்டி crumbs - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
- உருகிய கொழுப்பு ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு புளிப்பு பால் பானம் மாவு கலந்து, மற்ற தளர்வான கூறுகளை ஊற்றப்படுகிறது.
- முற்றிலும் அசை.
- கெஃபிர் வெகுஜன ஊற்ற, மாவை சலிக்கவும்.
- அந்தக் கிண்ணம் நறுமணத்துடன் உறிஞ்சப்பட்டு சுடப்படுகின்றது. மாவை வைக்கவும், சரியான முறையில் அரை மணி நேரம் தயார் செய்யவும்.
- பின்னர், ஒரு ஜோடி ஒரு சமையல் கொள்கலன் உதவியுடன், ஒரு multivark உள்ள kefir மீது ரொட்டி திரும்ப, இன்னும் பல சுட்டுக்கொள்ள.
ஒரு பல்லுறுப்புத்தகத்தில் கம்பு ரொட்டி
ரொட்டி தயாரிப்பது இல்லாமல் வீட்டில் ஒரு ருசியான ரொட்டி கிடைக்காதென்று சிலர் நம்புகிறார்கள். இது உண்மை இல்லை. பலவகைகளில் கம்பு மாவு இருந்து ரொட்டி, எந்த சமையல் இங்கே கடையில் ஒரு விட மோசமாக வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் மட்டுமே இயற்கை பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை உறுதி செய்ய முடியும், தயாரிப்பு நன்றாக வெளியே செல்கிறது நன்றி.
பொருட்கள்:
- கம்பு மாவு - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- பால் மாடு - 300 மில்லி;
- வேகமாக செயல்படும் ஈஸ்ட் - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
- தளர்வான அங்கங்களுக்கு பால் சேர்த்து, ஒன்றோடொன்று கலந்து கலக்கவும்.
- உயர்த்துவதற்காக வெப்பத்தில் சுத்தம் செய்தல்.
- கொள்கலனில் உள்ள வெகுஜனத்தை வைக்கவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை "உஷ்ணம்" முறையில் அமைக்கவும்.
- வெகுஜன நன்றாக உயர்ந்து, விரும்பிய வேலைத்திட்டத்தை வைத்து, 1 மணிநேரத்திற்கு தயார் செய்யவும். 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பயன்பாட்டை திறந்து, ரொட்டி மாற்றி, ஒரு பீப் கேட்கும் வரை ஒரு பன்முகத்தன்மையில் சுடப்படும்.
ஒரு பல்வகை உள்ள வெள்ளை ரொட்டி
ஒரு பல்வகை கலவையில் வீட்டில் ரொட்டி சமைக்க ஒரு சந்தோஷம். ஒருமுறை தன்னை சுட்டுக்கொள்ள முயன்ற ஒருவர், கடையில் வாங்குவதை நிறுத்திவிடுகிறார், ஏனென்றால் தனது சொந்த கைகளால் தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகளின் சுவை, கடைக்கு விட பல மடங்கு சிறப்பாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு மாவு - 550 கிராம்;
- விரைவான நடவடிக்கைகளில் - 15 கிராம்;
- பால் மாடு - 325 மில்லி;
- சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
- எளிதில் சூடான பால், தளர்வான பொருட்கள் மற்றும் கலவை சேர்க்க. வெப்பத்தை அதிகரிக்க வெப்ப அரை மணி நேரம் சுத்தம்.
- எண்ணெய் ஸ்பூன் சேர்த்து ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் கிளறி. இதன் விளைவாக கலவை மாவு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் மாவை உருவாகிறது. இரண்டு மணி நேரம் வெப்பம் அதிகரிக்க சுத்தம், பின்னர் kneaded. ஒரு பாத்திரத்திற்கு நகர்த்துங்கள், தூக்கி எறியுங்கள்.
- 1.5 மணி நேரம் திட்டம் "பேக்கிங்" அம்பலப்படுத்த மற்றும் தயாரிப்பு தயாராக வரை காத்திருக்கவும்.
பலவகைகளில் விரைவான ரொட்டி
வீட்டில் ரொட்டி சுடுவது ரொம்ப கஷ்டம் என்று யாராவது நினைத்தால், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவலுடன் அவர் தெரிந்துகொள்ள வேண்டும். ஒரு பல்வகை கலந்த கலந்த ரொட்டி தயாரிப்பது எளிது. இது, மணம் மென்மையான மற்றும் பசுமையான மாறிவிடும், மற்றும் அது ஒரு நீண்ட நேரம் நீடித்து இல்லை தவிர.
பொருட்கள்:
- குடிநீர் - 200 மில்லி;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 500 கிராம்;
- எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- சாதனம் "வெப்பம்" க்கு மாற்றப்படுகிறது.
- உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து, திரவங்களை கலந்து கலந்து.
- பன்முகத்தன்மை வடிவம் உராய்வு, தயாரிக்கப்பட்ட கலவை வைக்கப்பட்டு உயர்த்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.
- நுட்பத்தை அணைக்க, ஒரு மணிநேரத்திற்கு தயாரிப்புகளை சுவைக்க, பின்னர் ஒரு மணிநேரத்தின் மற்றொரு காலாண்டின் பின்புறத்தை சுழற்றி சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
ஒரு பன்னாட்டு நிறுவனத்தில் ப்ரெட்டரில் ரொட்டி
சில நேரங்களில் சில காரணங்களால் மக்கள் ஈஸ்ட் உற்பத்திகளைப் பயன்படுத்துவதில்லை, அவற்றைப் பயன் படுத்துவதில்லை. புளிப்புள்ள ஒரு பன்முகத்தன்மையில் ரொட்டி செய்ய எப்படி, இப்போது கண்டுபிடிக்க. அதன் அடிப்படையில், வேகவைத்த பொருட்கள் ஈஸ்ட் விட மோசமாக செல்கின்றன.
பொருட்கள்:
- வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 400 மில்லி;
- புளி - 100 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- கொத்தமல்லி - 10 கிராம்;
- கம்பு மாவு, பார்லி, குங்குமப்பூ, கோதுமை - 150 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- புளித்தமாவைக் கொண்டு துளிகளான பொருட்கள் தண்ணீரில் வளர்க்கப்படுகின்றன.
- அனைத்து மாவு கலவையுடன் சமைத்த மற்றும் மாவை உள்ள துண்டுகளாக ஊற்றப்படுகிறது, முற்றிலும் அதை கலந்து.
- இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரே இரவில் வைக்கப்படுகிறது.
- காலையில், திட்டம் "மல்டிபர்பஸ்" அமைக்க, வெப்பநிலை 140 டிகிரி மற்றும் நேரம் 80 நிமிடங்கள் ஆகும். அதன்பின், பன்னிரண்டு பேரில் ரொட்டி தயாராக இருக்கும்!
முழு தானிய செடியிலிருந்து ரொட்டி,
முழுமிகு மாவு இருந்து பேக்கிங் மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் குறைந்த கலோரி கருதப்படுகிறது. உணவு ஊட்டச்சத்து கடைபிடிக்கிறவர்களுக்கு ஏற்றது. சமையலறையில் ஒரு நவீன உதவியாளரை வைத்து, ஒரு மணம் வீட்டிற்கு ரொட்டி பேக்கிங் செயல்முறை ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி மாறும்.
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- தண்ணீர் - 300 மில்லி;
- முழு தானிய மாவு - 500 கிராம்;
- உப்பு - 10 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 60 மிலி.
தயாரிப்பு
- ஒரு கிண்ணத்தில், இலவச ஃப்ளீவ் கலவைகளை கலக்க, படிப்படியாக திரவ கூறுகளை அறிமுகப்படுத்தவும் மற்றும் ஒற்றுமைக்கு சலிக்கவும். தொகுதி அதிகரிக்க மாவை விட்டு.
- அது இருமடங்காகி விட்டது, அது ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு "ஹீட்" முறையில் வைக்கப்பட்டு மீண்டும் கழிக்கப்படுகிறது.
- பேக்கிங் ரொட்டி பல அங்காடிகளில் ஒரு மணி நேரம் ஆகும். அரை மணி நேரம் ஒரு பக்கத்திலிருந்து சுடப்பட்டு, கவனமாக மாற்றி இரண்டாவது பக்கத்தில் தயாராகும்.
ஒரு பல்வகை கலவையில் வெங்காயம் ரொட்டி
பாரம்பரிய ரொட்டி பொருட்கள் அடிக்கடி பல்வேறு கூடுதல் இல்லாமல் சுடப்படும். ஆனால் நீங்கள் சிறப்பு ஏதாவது விரும்பினால், இந்த செய்முறையை நிச்சயமாக வேலை செய்யும். வெங்காயம் கூடுதலாக ஒரு multivark உள்ள ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி, கீழே படிக்கவும். ரொட்டி ருசிக்க, பளபளப்பான, மணம் மற்றும் காரமான வெளியே வருகிறது.
பொருட்கள்:
- வேகமாக செயல்படும் ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 500 மில்லி;
- உப்பு - 10 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெங்காயம் - 300 கிராம்;
- உயர்தர வெள்ளி மாவு - 1 கிலோ;
- "ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள்" - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் சீரகம் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள பழுப்பு வரை பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
- உலர் பகுதிகள் மற்றும் மாவு கலவையில் ஒரு கால் தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது.
- மீதமுள்ள மாவு, வெங்காயம், மசாலா மற்றும் இன்னும் சில துண்டுகளையும் சேர்க்கவும். பின்னர், மாவை மூடிக்கொண்டு, அரை மணி நேரம் வெப்பத்தில் அகற்றப்படும்.
- பின்னர் அவர்கள் ஒரு பல சமைத்த வளைகுடாவிற்கு சென்று "வார்ம் அப்" மீது அவர்கள் அரை மணி நேரத்திற்கு நிற்க அனுமதிக்கிறார்கள்.
- பொருத்தமான திட்டத்தை அம்பலப்படுத்தி 60 நிமிடங்களில் ரொட்டி தயாரிக்கவும்.
- ரொட்டி சுவை மற்றும் சமைக்க.