எந்த எலுமிச்சை மற்றும் பால் ஷேக் ஒரு சூடான நாளில் குளிர் பெர்ரி compote ஒரு கண்ணாடி பதிலாக முடியும். இந்த நேரத்தில், நாங்கள் பாட்டி சமையல் ஒரு நவீன பாணி மாற்ற மற்றும் காடு ஸ்ட்ராபெரி இருந்து compotes பல வகையான தயார். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பானம் உடனடியாக தயாரிக்கப்படும் பிறகு சோதிக்கப்படலாம், அது மலட்டு கேன்களில் ஊற்றவும், குளிர்காலத்திற்கு தயார் செய்யவும் முடியும்.
குளிர்காலத்திற்காக காட்டு ஸ்ட்ராபெரி கலவை
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 480 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1,2 எல்;
- தானிய சர்க்கரை - 160 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
கைக்குழந்தைகள் இருந்து ஸ்ட்ராபெர்ரி தூவி, வலுவான அசுத்தங்கள் பெற துவைக்க, மற்றும் enameled தொட்டியில் கீழே ஊற்ற. தண்ணீரில் பெர்ரிகளை ஊற்றவும், கொதிக்கும் பிறகு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர், சர்க்கரை சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, இதே போன்ற காலத்திற்கு தீ வைத்துக்கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால் முடிந்தளவு compote முயற்சி செய்து மேலும் சர்க்கரையை ஊற்றவும். இமைகளுடன் கருத்தடை மீது ஜாடிகளை வைக்கவும். மலட்டு ஜாடிகளை மற்றும் ரோல் மீது சூடான compote ஊற்ற.
ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவை
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 350 கிராம்;
- 3 ஆரஞ்சு சாறு;
- ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்களை - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள்கள் துண்டுகளாக வெட்டி துருப்பிடிக்காத குக்கீயை கீழே வைக்கின்றன. அங்கு, கூட, பழம் தண்டுகள் இருந்து விடுவிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி பெர்ரி, அனுப்ப. நீரின் அரை லிட்டர் தண்ணீரின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற மற்றும் திரவ கொதிக்க அனுமதிக்க. பின்னர், ஆரஞ்சு சாறு உள்ள ஊற்ற, சர்க்கரை சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் compute சமைக்க. மூடி கீழ் குளுமையான குளிர்ந்த மற்றும் ருசி தொடர.
ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் ஸ்டிராபெர்ரி compote
இந்த கலவை தயாரிப்பது ஜாம் சமையல் போலவே இருக்கிறது, அது நீரில் கரைத்து, ஒரு முழுமையான கலவையாக மாறும். பெர்ரிகளின் ஒருமைப்பாடு முழுவதுமாக மீறியது என்ற உண்மையின் காரணமாக, வழக்கம் போல, ஒரு வழக்கமான பெர்ரிக் பானம் கிடைக்கிறது.
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி பெர்ரி - 2 பொருட்கள்;
- தானிய சர்க்கரை - 65 கிராம்.
தயாரிப்பு
சுத்திகரிக்கப்பட்ட பெர்ரி கரும்புள்ளியில் சர்க்கரையுடன் நேரடியாக அடுப்பில் இருக்கும். நாம் பெர்ரி சிரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அதை நறுக்கியது. ஒரு பெர்ரி ஜாம் நாம் தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க திரவ காத்திருக்க. ஒரு சில நிமிடங்கள் compote சமைக்க, பின்னர் ஒரு சல்லடை மற்றும் குளிர் வழியாக.
பில்பெர்ரி மற்றும் ஸ்டிராபெர்ரி compote
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - ஸ்ட்ராபெர்ரி - செய்தபின் மற்ற பெர்ரிகளோடு இணைந்து, ப்ளூபெரிஸுடன் இணைந்து, அதன் இனிமையான சுவை மட்டுமின்றி, ஒரு அசலான நீல நிறமுடைய சாயத்தையும் மட்டுமே கொடுக்கிறது.
பொருட்கள்:
- அவுரிநெல்லிகள் - 320 கிராம்;
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 280 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- வெண்ணிலா நெற்று;
- எலுமிச்சை சாறு - 35 மிலி.
தயாரிப்பு
நாம் பெர்ரிகளை துடைக்கிறோம், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளிலிருந்து ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வெட்டி எஃகு பாத்திரங்களில் அவுரிநெல்லிகளை ஒன்றாக சேர்த்து வைக்கிறோம். தண்ணீர் 2.5 லிட்டர் கொண்ட பெர்ரிகளை நிரப்பவும், தீ வைத்து, கொதிக்கும் பிறகு 7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். கலவை சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் விதைகள் ஒரு வெண்ணிலா காய்களுடன் சேர்க்க வேண்டும். பாட் தன்னை ஒரு பானம் போட முடியும், அதை விட்டு போதுமான சுவையை இன்னும் உள்ளது. மற்றொரு நிமிடம் மற்றும் compote தீ இருந்து நீக்கப்பட்ட மற்றும் குளிர்ந்து.
ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ருபார்ப் கலவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- ருபார்ப் - 460 கிராம்;
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 290 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- தேன் - 45 மில்லி;
- புதினா இலைகள் - 15-20 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 60 மிலி.
தயாரிப்பு
ருபார்ப் பெர்ரிகளை விட நீண்டதாக சமைக்கப்படுவதால், முதலில் குழாய்க்கு முதலில் அனுப்ப வேண்டும், பின்னர் தன்னிச்சையாக பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் தண்ணீருடன் வளைக்க வேண்டும். தண்டுகள் 5 நிமிடங்கள் பிறகு சேர்க்க மற்றும் பெர்ரி ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் முடியும். பெர்ரிக்குப் பிறகு, புதினாவின் ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் ஒரு ஜோடி போட, அவர்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பானம் சிறிது fresher செய்யும். ஒரு ஜோடி இன்னும் நிமிடங்கள் மற்றும் நீங்கள் தேன் மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு ஊற்ற முடியும். வெப்பத்திலிருந்து குடிக்கவும், பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக முற்றிலும் குளிர்ந்தும் நீக்கவும்.