கம்போடியிலிருந்து மது தயாரிக்க எப்படி?

ஒரு நல்ல இல்லத்தரசி எதையும் இழக்கவில்லை, ஒரு நொதிக்கப்பட்ட ஜாம் கூட, அல்லது கலவை அதன் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்து, வீட்டிற்கான அடிப்படையை வழங்குகிறார்.

ஒரு மது பானை ஒரு வீட்டில் பில்லியனை திருப்பு மது வாங்கும் பணம் சேமிக்க மற்றொரு வழி, ஆனால் கெட்டுப்போன பாதுகாப்பு ஒரு சிறந்த பயன்பாடு உள்ளது.

Compote இலிருந்து வீட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட மது தயாரிப்பது எப்படி, இந்த கட்டுரையில் பேசுவோம்.

செர்ரி compote இருந்து மது

சுவைமிக்க செர்ரி வைன் பருவத்தில் தயாரிக்கப்படலாம், இது ஒரு சில கேன்கள் மட்டுமே தேவைப்படும்.

பொருட்கள்:

• compote - 6 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 400 கிராம்;
• திராட்சையும் - ஒரு கையளவு.

தயாரிப்பு

நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் புதிய சமையல் ஒன்றைப் பயன்படுத்தினால், ஒரு கொள்கலனில் அனைத்து மதுவையும் வாய்க்கால் எடுத்து, இரண்டு நாட்களுக்கு அது நிற்கட்டும்.

சர்க்கரை மற்றும் unwashed raisins கலப்பதை compote கலப்பு: முதல் உலர்ந்த திராட்சை மேற்பரப்பில் அமைந்துள்ள ஈஸ்ட், உணவு பணியாற்றும்.

ஒரு ரப்பர் கையுறை மீது compote கொண்டு கொள்கலன் கழுத்தில் மற்றும் நொதித்தல் இறுதியில் குடிக்க விட்டு. இளம் மது வடிகட்ட மற்றும் அதை பாட்டில்கள் மீது ஊற்ற. நாம் 3-4 மாதங்களுக்கு களைத்து விடுவோம், பின்னர் செர்ரி மது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

சர்க்கரைக் குழாயில் இருந்து வந்த மது

பொருட்கள்:

• பாதாமி compote - 3 எல்;
• ராஸ்பெர்ரி - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• தேன்.

தயாரிப்பு

சர்க்கரையுடன் ராஸ்பெர்ரிகளை துவைக்க, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, 4 நாட்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். நேரம் முடிந்தவுடன், ராஸ்பெர்ரி ஸ்டார்ட்டரை சர்க்கரைக் குழாயில் சேர்க்கவும் , அதில் முன்னர் 3 கிராம் சர்க்கரை அளவில் 200 கிராம் சர்க்கரை அளவுக்கு இனிப்பூட்டலாம், கிளறி, 7-10 நாட்களுக்கு நொதிக்க வைக்கவும். ஒரு வாரம் கழித்து, திரவ வடிகட்டி மற்றும் சுத்தமான பாட்டில்கள் மீது ஊற்றப்படுகிறது, நாம் சுவை ஒரு சிறிய தேன் சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 1.5-2 மாதங்களுக்கு ஊடுருவ வேண்டும். இளம் மது மறுபடியும் வடிகட்டி, மற்றொரு மாதத்திற்கு விட்டு விடுங்கள்.

புளிப்பு ஸ்ட்ராபெரி compote இருந்து மது

பொருட்கள்:

• ஸ்டீவர் ஸ்ட்ராபெரி கம்போட் - 3 லிட்டர்;
• தேன் - 250 - 300 கிராம்;
• அரிசி - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

நொதித்தல் தொட்டி, புளிப்பு compote ஊற்ற, தேன் மற்றும் ஒரு சிறிய அரிசி சேர்க்க. இந்த வழக்கில் அரிசி தானியங்கள் திராட்சை போன்ற, அல்லது ராஸ்பெர்ரி பெர்ரி போன்ற நுண்ணுயிரிகளை fermenting ஒரு ஆதாரமாக செயல்படும். நாம் தண்ணீர் மூடியுடன் கொள்கலனை மூடுகிறோம் அல்லது கழுத்தில் ஒரு கையுறை வைக்கிறோம். நொதித்தல் செயல்முறை முடிவடையும் வரையில், 4 நாட்களுக்கு வேலையை விட்டு விடுங்கள். பின்னர் இளம் வைன் துணி மூலம் வடிகட்டவும், சுத்தமான பாட்டில்களில் ஊற்றவும், 1.5-2 மாதங்களுக்கு முதிர்ச்சியடைந்த பின், நீங்கள் ஒரு மாதிரி எடுத்துக்கொள்ளலாம்.