காலிஃபிளவர் இருந்து உணவுகள் சிறந்த சுவை குணங்கள், ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் பெரிய ஊட்டச்சத்து மதிப்பு வகைப்படுத்தப்படும். இது உங்கள் மெனுவில் உள்ளவற்றை உள்ளடக்கியது, உணவு உணவு, ஆரோக்கியமான மற்றும் சமநிலையானதாக மாற்றுவதற்கு உதவுகிறது.
காலிஃபிளவர் - சமையல் சமையல்
காய்கறிகளின் மதிப்புமிக்க பண்புகள் பயன்படுத்தி கொள்ள விரும்பும் அந்த மேலும் அதன் நன்மைகள் பாதுகாக்க மற்றும் பெருக்கி பொருட்டு ருசியான காலிஃபிளவர் எப்படி கற்று கொள்ள முடியும். இதை செய்ய, நீங்கள் முதலில் பின்வருவதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:
- முட்டைக்கோஸ் கொதிக்கும் நீரில் துடைக்க வேண்டும், கோப்பை அகற்ற வேண்டும்.
- சமையல் நேரம் அல்லது காய்கறி மற்ற வெப்ப சிகிச்சை நேரம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் கூடாது, இல்லையெனில் இது ஒரு சுவையற்ற, முறையற்ற மற்றும் ஏற்கனவே பயனற்ற உணவு மாறும்.
- சிறிய மஞ்சரி, அவர்களை சமைக்க குறைந்த நேரம். சிறிய நகல்கள் போதுமானவை மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் ஆகும்.
- காலிஃபிளவர் இருந்து சமைக்க முடியும் தெரியாது என்றால், எல்லாம் எளிது: அவர்கள் வேகவைத்த, வறுத்த, வேகவைத்த அல்லது சூப்கள், சாலடுகள், casseroles மற்றும் பிற தின்பண்டங்கள் செய்ய பயன்படுத்தப்படும்.
காலிஃபிளவர் கலவை
காலிஃபிளவர் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிந்தால், நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளுடன் அதன் சிறந்த கலவையைப் பயன்படுத்தி, ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலடுகள் நிறைய செய்யலாம். இந்த செய்முறையில் எளிமையான, மிகவும் அணுகக்கூடிய மற்றும் பிரபலமான அமைப்பு அமைக்கப்பட்டுள்ளது. கலவை சுவை அல்லது கூறுகளின் இருப்பை மாற்றியமைக்கலாம், மற்றொன்றுக்கு பதிலாக அல்லது புதியவற்றை சேர்ப்பது. 30 நிமிடங்களில் 4 servings தயாராக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் போர்க் - 350 கிராம்;
- வெள்ளரி - 200 கிராம்;
- தக்காளி - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் பச்சை - கொத்து;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு.
தயாரிப்பு
- குளுவானம் கொதிக்கவைத்து, குளிர்ச்சியுங்கள்.
- மீதமுள்ள காய்கறிகளை வெட்டி, எண்ணெய் கலந்த கலவையுடன் ருசிக்க காலிஃபிளவர் தயாரிக்கப்படும் பருப்பு.
- அசை.
சீஸ் உடன் காலிஃபிளவர் casserole
அடுப்பில் சுடப்படும் காலிஃபிளவர், மிகவும் ருசியான, நறுமணமான மற்றும் நிறைவுற்றதாகிறது. சாஸ்கள் விஷயத்தில் போலவே, casserole கலவை மற்ற பொருட்களுடன் செறிவூட்டப்படலாம்: காய்கறிகள், காளான்கள், தயார் செய்யப்பட்ட இறைச்சி அல்லது sausages துண்டுகள், ஒவ்வொரு சுவைக்குமான பாடல்களையும் உருவாக்கும். 4 பேருக்கு ஒரு சிற்றுண்டியை தயாரிக்க, நீங்கள் சுமார் 40 நிமிடங்கள் செலவழிக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் முட்கரண்டி - 500 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
- எண்ணெய் - 20 கிராம்;
- கீரைகள், மசாலா.
தயாரிப்பு
- இன்போசிஸ்சென்ஸ்கள் அரை சமைக்கப்படுவதற்கு வேகவைக்கப்பட்டு, எண்ணெய் வடிவில் வடிகட்டி வைக்கப்படுகின்றன.
- ஒரு புளிப்பு முட்டை விறைப்பு தயார், பருவத்தில் சுவை மற்றும் காய்கறி வெகுஜன ஊற்ற.
- 15 நிமிடங்களுக்கு 220 டிகிரிகளில் சீஸ் பேக்கிங் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைத்து சாப்பிடுவதன் மூலம் காலிஃபிளவர் ஒரு டிஷ் தெளிக்கவும்.
வறுத்த காலிஃபிளவர்
பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள ருசியான மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட காலிஃபிளவர் இறைச்சி, மீன் அல்லது ஒரு சுதந்திரமான குளிர் (சூடான) சிற்றுண்டிற்கு ஒரு சிறந்த பக்க டிஷ் ஆக மாறும். வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் கலவையில் கூடுதல் வறுக்கவும், ஒரு சிறப்பு ருசியான சுவை காய்கறி ஒரு மிருதுவான மேலோடு கொடுக்கிறது. அரை மணி நேரத்தில் 2 பகுதிகள் தயார் செய்யப்படும்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் முட்கரண்டி - 500 கிராம்;
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வறுத்த கொழுப்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
- பாதாம் பருப்பு, அரை சமைத்த உலர்ந்த திராட்சை.
- நறுக்கப்பட்ட முட்டை வெண்ணெய் மாதிரிகள் நறுமணத்துடன் நனைத்த, பிரெட் நொறுக்குகளில் உருட்டவும்.
- இரண்டு வகை எண்ணெய்களின் சூடான கலவையிலும் பரவி, அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
காலிஃபிளவர் சூப் - செய்முறை
காலிஃபிளவர் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மென்மையான, ஒளி மற்றும் சத்தான சூப் செய்தபின் எந்த உணவு மெனுவில் பொருந்தும். அதன் மென்மையான சுவை அதிக அல்லது குறைவான மசாலா தயாரிக்கப்படுகிறது, புதிய மசாலா சேர்த்து அல்லது டிஷ் ஏற்கனவே உள்ள அளவு மாறுபடுகிறது. திராட்சை மது வினிகர் ஒரு சில சொட்டு கலவை இருந்து அல்லது மாற்றப்பட்டது. 6 மணி நேரம் ஒரு மணி நேரத்தில் தயாராக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் போர்க் - 700 கிராம்;
- குழம்பு கோழி அல்லது காய்கறி - 800 மிலி;
- பெரிய உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு பற்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- பால் - 250 மில்லி;
- செர்ரி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- மஸ்கட் மிளகு - சிட்டிகை;
- உப்பு, மிளகு கலவையை, கீரைகள்.
தயாரிப்பு
- உருகிய வெண்ணெய் மீது, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் தரையில் கேரட், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் தீட்டப்பட்டது, மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது 5 நிமிடங்கள் கழித்து, கொதிக்கும் குழம்பு ஊற்றினார்.
- முட்டைக்கோஸ் inflorescences சேர்க்கவும், மென்மையான மற்றும் பஞ்ச் கலப்பான் வரை உள்ளடக்கங்களை சமைக்க.
- பால், பருவமழைகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள், வாணலியை ஊற்றவும் மற்றும் ஒயின் ஊற்றவும்.
- கீரைகள் மூலம் பரிமாறவும்.
காலிஃபிளவர் இருந்து Graten - செய்முறையை
காலிஃபிளவர் இருந்து Gratin இருவரும் உணவு அமைப்பு மற்றும் சிறந்த சுவை பண்புகளை தயவு செய்து இது ஒரு அசல் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உபசரிப்பு உள்ளது. பூண்டு மற்றும் மசாலா கலவையுடன் சேர்த்து க்ரீம்-சீசே குறிப்புகள் ஒரு நம்பமுடியாத தட்டுவை உருவாக்கும். 6 பேருக்கு ஒரு உபசரிப்பு தயார் செய்ய அரை மணி நேரம் ஆகும்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் மஞ்சரி - 700 கிராம்;
- பால் மற்றும் நீர் - 1 லிட்டர்;
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- பூண்டு பற்கள் - 6 பிசிக்கள்.
- க்ரூயெர் சீஸ் - 200 கிராம்;
- எண்ணெய் - 50 கிராம்;
- உப்பு, ஜாதிக்காய் மற்றும் மிளகு.
தயாரிப்பு
- ஊடுருவி, ஒரு கொதிநிலை, தண்ணீர் மற்றும் பால் உப்பு கலவையில் மூழ்கி, தயாராக வரை வயது, ஒரு தாராளமாக எண்ணெய் துணி வடிகட்டி மற்றும் பரவுவதற்கு அனுமதி.
- பருவமடைந்த கிரீம் பூண்டு கலவையுடன் மற்றும் சீஸ் அரை பகுதியுடன் அனைத்தையும் ஊற்றவும்.
- அடுத்து, வேகவைத்த காலிஃபிளவர் 200 டிகிரி 10 நிமிடங்களில் சமைக்கப்படுகிறது, இது சீஸ் சில்லுகளின் மற்றுமொரு தெளிக்கப்பட்டு, சிறிது நேரம் வைத்திருக்கும்.
கொரிய மொழியில் காலிஃபிளவர்
கூர்மையான மற்றும் திடுக்கிடும் ஊறுகாய் காதலர்கள், ஒரு உண்மையான உபசரிப்பு pickled காலிஃபிளவர். மொத்தத்தில் ஆறு சேனைகளின் பதிவு 7 மணிநேரம் ஆகும், இதில் 6 - நேரடியாக pickling க்கு. முக்கிய விஷயம் காய்கறி ஜீரணிக்க முடியாது, இது அரை தயார்நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது, பின்னர் பசியின்மை சிறந்த மசாலா சுவை குணங்களைப் பிரியப்படுத்தும்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் கிளைகள் - 700 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு பற்கள் - 6 பிசிக்கள்.
- வினிகர் 9% - 1 கண்ணாடி;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- கொரிய கொய்யா - ஒரு ஸ்லைடுடன் 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- தண்ணீர், எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இருந்து, இறைச்சி சமைக்க, அதை நிமிடங்கள் இரண்டு கொதிக்க விடாமல், அரை தயாராக மஞ்சரி வரை கொதிக்கவைத்து திரவ ஊற்ற.
- முன்மாதிரியை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- கேரட் சில்லுகள், பூண்டு, சுவையூட்டும் சேர்க்கவும்.
- 6 மணி நேரம் கிளறிவிட்டு வெளியேறவும்.
காலிஃபிளவர் இருந்து கட்லட் - மிகவும் சுவையாக செய்முறையை
காலிஃபிளவர் இருந்து வீட்டில் மெனு பொருத்தமான உணவுகள் தேர்வு, அது முட்டைக்கோஸ் patties கவனம் செலுத்தும் மதிப்பு. அவர்கள் ஒரு வேகமான நேரத்தில் மாமிச பொருட்களை தயாரிக்கிறார்கள், ஒரு சைவ மெனுவில் சிறந்த டிஷ் ஆக அல்லது அன்றாட உணவில் பலவற்றை சேர்க்கிறார்கள். காய்கறிகளின் ஆறு முழு நீளமுள்ள பகுதியை உருவாக்க, அது நாற்பது நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுக்கிறது.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் தலை - 1 கிலோ;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு என்ற sprigs - 2 பிசிக்கள்.
- மாவு - ½ கப்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- பதப்படுத்தப்பட்ட.
தயாரிப்பு
- அரை தயாராக வரை கொதிக்கவைத்து, மஞ்சரி பசுமை சேர்த்து பிளெண்டர் குத்துவார்கள்.
- முட்டை வெண்ணெய், பருப்புகள், மாவு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
- பான்கீன்களின் உருவத்தில் காலிஃபிளவர் இருந்து வறுக்கவும் துண்டுகளாக்கி.
பல்லுயிர் உள்ள காலிஃபிளவர்
காலிஃபிளவர் இருந்து ருசியான உணவுகள் பல சமையல்காரன் சாதனம் உதவியுடன் செய்ய முடியும். எளிய மற்றும் ஒரே நேரத்தில் ருசியான ஒரு சுண்டவை காய்கறி உள்ளது. விரும்பியிருந்தால், புதிய தக்காளி, பிற காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சி போன்றவற்றை சேர்ப்பதன் மூலம் விரிவுபடுத்தலாம். 6 servings பதிவு 30 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் தலை - 800 கிராம்;
- பல்புகள் மற்றும் கேரட் - 100 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- கீரைகள் - ஒரு கொத்து;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
- "சூடான" வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டப்பட்டது.
- பூண்டு, inflorescences, seasonings, ¾ கப் கொதிக்கும் நீர் சேர்க்கவும்.
- அடுத்து, 15 நிமிடங்கள் "கஞ்சி" முறையில் சமைக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர் சாப்பிடுவேன்.