இளஞ்சிவப்பு சால்மன் முக்கியமாக பசிபிக் மற்றும் ஆர்க்டிக் பெருங்கடல் குளிர்ந்த நீரில், உன்னதமான சால்மன் மிகவும் பொதுவான பிரதிநிதிகளில் ஒன்றாகும். இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சதை ஒரு சிறப்பியல்பு நிழல், ஒரு சுவையாகவும் ஒரு சிறிய ருசியான மீன். கோர்புஷ பல்வேறு வழிகளில் அறுவடை செய்யப்பட்டு, தொழில்முனைவோடு பதிவு செய்யப்பட்டிருந்தது.
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இருந்து அதன் சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட, நீங்கள் ருசியான மீன் சாலடுகள் தயாரிக்க முடியும். தக்காளி நிரப்புவதில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சூப்கள் நல்லது, சாலட் பொருத்தமானது அல்ல.
பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஒரு எளிய சாலட் ரெசிபி
இந்த டிஷ் விரைவில் தயார், நீங்கள் விரைவில் ஒரு நல்ல சிற்றுண்டி தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால் குறிப்பாக குறிப்பிடத்தக்க உள்ளது.
பொருட்கள்:
- இளஞ்சிவப்பு சால்மன் (பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு) - 1 நிலையான பானை;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- புதிய இளம் வெள்ளரிக்காய் - 1 துண்டு;
- முள்ளங்கி - 5-8 பிசிக்கள். (அல்லது டாக்கன் - 1 சிறிய ரூட் பயிர்);
- வில் பச்சை - 8 இறகுகள்;
- காட்டு பூண்டு, வெந்தயம் மற்றும் இதர கீரைகள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- எலுமிச்சை.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் கடுமையாக வேகவைக்கப்படுகின்றன, குளிர்ந்தவை, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கத்தியால் வெட்டப்படுகின்றன, அத்துடன் வெங்காயம் மற்றும் கீரைகளின் மீதமிருக்கும். நாங்கள் சற்று இளஞ்சிவப்பு சாலட்டை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறி விடுவோம். வெள்ளரிக்காய் narezhem longitudinal சிறிய துண்டுகள், முள்ளங்கி - வட்டங்கள் (டாக்கான் - சிறந்த grater மீது, அல்லது ஒரு இடைநிலை பயன்படுத்த). ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் எல்லாவற்றையும் கலந்து அதை வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு (3: 1 விகிதம்) உடன் ஊற்றுவோம்.
அதே சாலட் இன்னும் திருப்திகரமாக செய்ய, வேகவைத்த கோதுமை அரிசி 1 கப் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட நிற பீன்ஸ் (சாஸ் வடிகட்டிய வேண்டும், பீன்ஸ் வேகவைத்த தண்ணீர் கொண்டு கழுவி வேண்டும்) சேர்க்க.
அதே சாலட் ஒரு பான் ஆசிய சுவையை கொடுக்க, சோயா சாஸ் மற்றும் எள் எண்ணெய் உபயோகிப்பதற்காக பயன்படுத்துகிறோம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இருந்து பஃப் சாலட்
பொருட்கள்:
- இளஞ்சிவப்பு சால்மன் (அதன் சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு) - 2 கேன்கள்;
- புதிய சிப்பி காளான்கள் அல்லது காளான்கள் - சுமார் 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்;
- வெள்ளரி இளம் பச்சை - 2 பிசிக்கள்.
- துண்டிக்கப்படாத உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் - 8 பிசிக்கள்.
- கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- சீஸ் கடினமாக உள்ளது - சுமார் 250 கிராம்;
- பச்சை காய்கறி தோட்டம்;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஒரு ஜாடி திறக்க, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் அசை. உருளைக்கிழங்கு எந்த வசதியான முறையில் சமைக்கப்பட வேண்டும், இறுதியாக வெட்டி அல்லது ஒரு பெரிய grater மீது அழுத்தும். காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், ஒப்பீட்டளவில் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, சிறிது வறுக்கவும் மற்றும் சிறிது சேதமடைந்தது. சர்க்கரை, ஒரு grater மீது சீஸ் மூன்று - நீண்ட சிறிய துண்டுகள், ஆலிவ் கொண்டு வெள்ளரிகள் வெட்டி, கத்தி கொண்டு சுத்தம் மற்றும் வெட்டு கடின வேகவைத்த முட்டை, சமைக்க.
நாங்கள் ஒரு டிஷ் அடுக்குகளில் ஒரு சாலட் கட்டியிருக்கிறோம்:
- முதல், வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் கலப்பு grated உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு, மேல் மயோனைசே இருந்து ஒரு "நிகர" முறைமை செய்ய, ஒரு சிதறி கொண்டு உயவு.
- இரண்டாவது அடுக்கு மேலே நாம் பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் பரவியது மற்றும் மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு மறைக்க.
- அடுத்த அடுக்கு ஒரு நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் வெள்ளரி, மேலே - மயோனைசே.
- பெருமளவில் grated சீஸ் ஒரு சாலட் தெளிக்க, ஆலிவ் மற்றும் கீரைகள் வட்டங்கள் அலங்கரிக்க.
ப்ரோக்கோலி, பூசணி மற்றும் பேரினால் பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இருந்து சாலட்
பொருட்கள்:
- பிங்க் சால்மன் (பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு) - 1 பானை;
- ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர் - 300 கிராம்;
- பூசணி மஸ்கடிக் - 200 கிராம்;
- பீஸ் இலையுதிர் மஞ்சள் ஜூசி, ஆனால் மென்மையான - 2 துண்டுகள்;
- மிளகு இனிப்பு பல்கேரியன் சிவப்பு - 1 பிசி;
- தாவர எண்ணெய்;
- பூண்டு;
- சிவப்பு மிளகு;
- தாவர எண்ணெய்;
- எலுமிச்சை;
- காய்கறி கீரைகள்.
தயாரிப்பு
இளஞ்சிவப்பு சாலட்டை ஒரு கிளையாகக் குறைப்போம். ப்ரோக்கோலி நாம் தனியான கோச்செக்கிக்கு பிடிக்கவும், நாங்கள் பிளேன்ச் செய்து, 5-8 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் நிரப்பவும், பிறகு உப்பு தண்ணீர் கிடைக்கும். நாம் சிறிய துண்டுகளாக பேரி வெட்டி உடனடியாக இருட்டாக இல்லை என்று எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தூவி. பூசணி கொரிய கேரட் ஒரு grater மீது grated. இனிப்பு மிளகு நாம் துண்டுகளாக வெட்டி விடுவோம். பசுமை வெட்டப்பட்டது.
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்தையும் இணைப்போம்.
நிரப்பு தயார்: பூண்டு அழுத்தும், வெண்ணெய் நிரப்ப, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, சூடான மிளகு பருவத்தில். கலவை ஊற்ற மற்றும் அசை.
பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இருந்து சாலடுகள் ஒரு ஒளி மறுபடியும் மது அல்லது ஆவிகள் கீழ் பணியாற்றினார்.