உருளை மற்றும் இறைச்சியைக் காணும் மக்கள் கோழி இறைச்சி மிகவும் மதிக்கப்படுகின்றனர். இந்த தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லாத மற்றும் புரதத்தில் நிறைந்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் இது ஒரு குறைபாடு உள்ளது - பெரும்பாலும் கோழி மார்பகத்திலிருந்து உணவுகள் அடிக்கடி தழும்புகள் அல்ல. இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு உதவுவோம் மற்றும் க்ரீம் சாஸ் உள்ள காளான்கள் கொண்டு கோழி சமைக்க எப்படி சொல்ல.
கிரீம் சாஸ் உள்ள காளான்கள் சிக்கன் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- கோழி மார்பக - 2 பிசிக்கள்.
- புதிய சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
- கிரீம் 22% - 300 மில்லி;
- மசாலா .
தயாரிப்பு
Champignons கழுவி, துண்டாக்கப்பட்ட துண்டுகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய் 5 நிமிடங்கள் browned. இதற்கிடையில், கோழி இறைச்சியை நாங்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சாம்பினான்களுக்கு வெளியே போடுகிறோம். மடிப்பு வெள்ளை மாறிவிடும் போது, குறைந்த கொழுப்பு கிரீம், பருவங்கள் 5 நிமிடங்கள் மசாலா மற்றும் குண்டு கொண்டு உள்ளடக்கங்களை பூர்த்தி. வெகுஜன தேவையான அடர்த்தியை வாங்கிய பிறகு, நாங்கள் தீவிலிருந்து உணவுகளை அகற்றிவிட்டு, ஒரு கோழி சாலையில் சமைத்த கோழி சமைப்பதில் எந்த பக்க டிஷ் வகையிலும் ஈடுபடுகிறோம்.
கிரீமி சாஸ் உள்ள porcini காளான் கொண்ட கோழி
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- காளான்கள் - 200 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- காய்கறி எண்ணெய்.
சாஸ்:
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மசாலா;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் சுத்தம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் கிளறி, ஒரு சூடான எண்ணெய் உள்ள browned. அதன் பிறகு, அதை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றி, அதே எண்ணெயில் சிக்கன் பீப்பாய் வெட்டவும். நாங்கள் காளான்களைச் செயல்படுத்துகிறோம், தட்டுகளை கழற்றி, சில நிமிடங்களுக்கு வேறொரு பாணியில் கடக்கிறோம். அனைத்து பொருட்கள் தயார் போது, அவர்கள் ஒன்றாக கலந்து, மாவு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் கிரீம் ஊற்ற. முற்றிலும் கலக்க, துண்டாக்கப்பட்ட இறுதியாக கீரைகள் அலங்கரிக்க, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மற்றும் பஃப் உடன் மூடி. பணிபுரியும் முன், ஒரு டிஷ் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட, நாம் விரும்பினால்.
க்ரீம் சாஸில் காளான்கள் கொண்ட கோழி குண்டு
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- பூண்டு 2 கிராம்புகள்;
- மாவு - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிரீம் கொழுப்பு - 0.5 ஸ்டம்ப்;
- கோழி குழம்பு - 0,5 பொருட்கள்;
- மசாலா;
- உலர்ந்த மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
மார்பு கழுவி சிறிய க்யூப்ஸில் துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது. நாம் "ஹாட்" பயன்முறையில் பன்முகத்தன்மையை மாற்றிக் கொள்கிறோம், பான் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்றி 15 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சி வறுக்கவும், வழக்கமாக கிளறி விடுங்கள். வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட மோதிரங்கள் சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். அடுத்து, காளான்களை அடுக்கி, தட்டுகளில் வெட்டவும், மசாலா மசாலாவும் பருகவும். கோதுமை மாவுடன் அனைத்து வறுக்கவும், கலவை மற்றும் சூடான கோழி குழம்பு கொண்ட குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் ஊற்ற. நாம் பன்முகவலை மூடி, 30 நிமிடங்களுக்கு "கஞ்சன்" முறையில் மொழிபெயர்க்கிறோம்.
சிக்கன் சாஸ் உள்ள காளான்கள் கொண்டு சுட்டு சிக்கன்
பொருட்கள்:
- கோழி - 1 கிலோ;
- மாவு - 30 கிராம்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- புதிய கீரைகள்
- மசாலா.
சாஸ்:
- கிரீம் - 0,5 பொருட்கள்;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய் - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- காளான் - 15 துண்டுகள்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல் சாஸ் தயார் செய்வோம்: வெண்ணெய் மாவு வறுக்கவும், சூடான கோழி குழம்பு கொண்டு கஷாயம், வைத்து