அரிசி கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அரிசி உலகின் மிகவும் பொதுவான தானியங்களில் ஒன்றாகும், பல்வேறு நாடுகளில் உள்ள பலருக்கு - அடிப்படை அடிப்படை உணவு தயாரிப்பு.

அரிசி தானியத்தில் B, E, PP, பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், மாங்கனீஸ், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, தாமிரம், செலினியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றின் வைட்டமின்கள் உள்ளன. அரிசி 7% புரதம் மற்றும் 78% வரை சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் வரை இருக்கும். அரிசி சாப்பிடுவது உண்ணாதிருப்பதை மட்டுமல்லாமல், தசை திசுக்கு நீடித்திருக்கும் ஓட்டத்தை மட்டுமல்லாமல், உடலின் இனிப்புக்கான தேவைகளை குறைக்க உதவுகிறது. பயனுள்ள பொருட்களின் உள்ளடக்கத்திற்கு ஏற்ப, மஞ்சள் நிற-சாம்பல் வண்ணங்களின் அரிசி (அதாவது வேகவைக்கப்பட்டவை) வெள்ளை தரையில் இருப்பதைவிட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கவனிக்க வேண்டும்.

அரிசி மற்றும் அரிசி மிகவும் சிக்கலான மற்றும் ருசியான உணவுகள், மற்றும் மிகவும் எளிய மற்றும் unpretentious, உதாரணமாக, அரிசி கஞ்சி தயாரிக்கப்படுகிறது. எப்படி ஒரு சுவையான அரிசி கஞ்சி சமைக்க சொல்லுங்கள்.

நன்கு சமைத்த அரிசி கஞ்சி ஒரு சிறந்த காலை விருப்பம் அல்லது மதிய உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு. வெண்ணெய், இறைச்சி, காய்கறிகள், காளான்கள் மற்றும் கடல் உணவுகளுக்கு ஒரு சமைப்பதற்காக வெல்லக்கூடிய அரிசி கஞ்சி பயன்படுத்தலாம். திரவ வேகவைத்த அரிசி கஞ்சி கஞ்சி குழந்தைகள் மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்து, அத்துடன் சில வகையான இரைப்பை குடல் சிக்கல்களுக்கு தவிர்க்க முடியாத பொருத்தமானது.

அரிசி crumbly கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• அரிசி - 1 நடவடிக்கை;
• தண்ணீர் - 3 நடவடிக்கைகள்;
• வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் (சிறந்த எள், ஆலிவ் அல்லது rapeseed).

தயாரிப்பு

குளிர்ந்த தண்ணீரில் அரிசி நன்கு கழுவி, அல்லது கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும் முடியும். இந்த நடைமுறை வெளிநாட்டு நுண்ணுயிரிகளால் அரிக்கக்கூடிய தூசியை அகற்றும். அடுத்து, தண்ணீருடன் ஒரு அடுப்பில் ஊற்றவும், கொதிக்க வைக்கவும், தீவையும் சமைப்பையும் குறைக்கவும். 8-9 நிமிடங்களுக்கு வெங்காயம், அரிசி சமைக்கலாம். வேகவைத்த அரிசி (அதாவது, மஞ்சள் நிற-சாம்பல்) 9 முதல் 16 நிமிடங்களில் சமைக்கப்படுகிறது (பரிசோதனையை கணக்கிட). உறிஞ்சக்கூடிய அரிசி கொதிக்கும் அதிகபட்ச நேரம் 20 நிமிடங்கள் எட்டலாம். சமையல் அரிசி அசைக்காதே. அரிசி, உங்கள் கருத்தில், தயாராக உள்ளது (அண்ணா அதை முயற்சி), நீங்கள் தண்ணீர் வாய்க்கால் வேண்டும், இந்த நீங்கள் சல்லடை அரிசி தூக்கி எறிய முடியும். பானை மூடியுடன் ஒரு மூடியுடன் மூடி, குறைந்தபட்ச இடைவெளியைக் கொண்டிருக்கும், மூடி வைத்திருக்கும், குழம்பு ஊறவைக்கலாம். அதன் பிறகு, வேகவைக்கப்படுகிறது வேகவைத்த தண்ணீரால் அரிசி கழுவப்படலாம், ஆனால் நீங்கள் சமையல் செய்யப்படுவதற்கு முன்பு அதை முழுமையாக கழுவினால் அவசியம் இல்லை.

இப்போது அரிசியை எண்ணெயுடன் நிரப்பவும், அதை சிறிது ஊற்றலாம், அரிசி அரிசி கஞ்சி மாறிவிடும். நீங்கள் வேகவைத்த வேகவைத்த உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்க திட்டமிட்டால், வெண்ணெய் கொண்டு மட்டுமே எரிபொருளாக, நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை, ஒரு சிறிய பழம் சிரை அல்லது ஜாம் சேர்க்க முடியும்.

நீங்கள் காய்கறி எண்ணெயுடன் கஞ்சி நிரப்பினால், சோயா சாஸ், மிளீன், நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள், பூண்டு, மசாலா, இறால் பேஸ்ட், வெளிரிய உப்பு மீன் முட்டை, காய்கறி பேஸ்ட், வெங்காயம் மற்றும் இதர சுவையூட்டும் கலப்பான் கலவைகளை சேர்க்கலாம்.

அரிசி கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• அரிசி (சிறந்த வெள்ளை தரை) - 2 முறை;
• தண்ணீர் அல்லது பால் - 3-5 நடவடிக்கைகள்.

தயாரிப்பு

கறி தேவையான அளவுக்கு கொதிக்கவைக்கப்படும் வரை அரிசி நன்கு கழுவி, ஒரு அஸ்பிப்பில் தண்ணீர் ஊற்றி, கிளறி, கிளறி விடுங்கள். கஞ்சி அடர்த்தியானது என்று நீங்கள் நினைத்தால், வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்க்கலாம். தயாராக கஞ்சி வெண்ணெய், கிரீம் அல்லது பால் நிரப்பப்பட்ட. நீங்கள் வேக வைத்த உலர்ந்த பழம், சிறிது இலவங்கப்பட்டை, பாகில், ஜாம், புதிய அல்லது சர்க்கர பெர்ரி. நீங்கள், கொள்கையில், மற்றும் இந்த பதிப்பு, பால் மீது சமைக்க கஞ்சி, தண்ணீர் மற்றும் சமையல் அரிசி 2 நடவடிக்கைகளை 1 அளவு ஊற்ற. அரிசி ஏற்கனவே சிறிது சமைத்த பிறகு பால் ஊற்றவும். செயல்கள் இந்த வரிசை பால் எரியும் சாத்தியத்தை தடுக்கிறது.

அரிசி மற்றும் தினை கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நாங்கள் 1 அல்லது 2 சமையல் (மேலே காண்க) மீது செயல்படும் அரிசி மற்றும் தினை கஞ்சி சமைக்கிறோம்.

தயாரிப்பு

அரிசி அரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் கழுவப்பட்டு, சமைக்கப்பட்டு, பருவமடைந்து, பருவமடைந்திருக்கும்.