எனவே, வரவிருக்கும் புதிய ஆண்டு தொலைவில் இல்லை, மற்றும் hostesses முன்கூட்டியே விடுமுறை தயார் செய்ய தொடங்க. அட்டவணை அமைப்பை அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களிடமும் கலந்தாலோசித்து கலந்துரையாடப்பட்டது. கிழக்கு நாள்காட்டி அடுத்த ஆண்டு மரம் நீல ஆட்டு ஆண்டாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது இயற்கை உணவை மட்டுமே உணவாகிறது, எனவே பல்வேறு காய்கறி சாலட்களை தயாரிக்க மறுக்காதீர்கள் மேலும் புதிய கீரைகள் பயன்படுத்தவும். பண்டிகை அட்டவணை, பச்சை மிளகு, வெள்ளரிகள், கீரை மற்றும் பச்சை பட்டாணி கூடுதலாக வண்ணமயமான உணவுகள் அழகாக இருக்கும். புத்தாண்டு அட்டவணையில் ருசியான மற்றும் அசல் சமைக்க என்ன இன்று உன்னுடன் சேர்ந்து பணியாற்றலாம்.
புத்தாண்டு அட்டவணை 2015 க்கான கேரட் சாலட் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கேரட் - 3 துண்டுகள்;
- பச்சை ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- ப்ரொன்ஸ் - 10 துண்டுகள்;
- உலர்ந்த apricots - 10 பிசிக்கள்.
- திராட்சையும் - 30 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 0.5 டீஸ்பூன்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- புளிப்பு கிரீம் 20%;
- மயோனைசே;
- திரவ தேன்;
- பூண்டு.
தயாரிப்பு
கேரட் சுத்தம் மற்றும் பேரன் மீது தேய்க்கப்படும். ஆப்பிள் மற்றும் என் ஆரஞ்சு, துடைக்க, சுத்தம், கற்களை அகற்ற மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. உலர்ந்த பழங்கள் சூடான நீரில் வேகவைத்து, பின்னர் முற்றிலும் கழுவின. உலர்ந்த உப்பு மற்றும் அரைப்புள்ளிகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வால்நட் துண்டுகள் துண்டாக்கப்பட்டன, இதனால் நியூக்ளியோ மிகப்பெரியதாக இல்லை. அடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து refuel. இந்த சாலட் டிரஸ்ஸிங் 2 வகைகள் உள்ளன. நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் உருகிய தேனுடன் இணைக்கலாம். அல்லது, பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி மற்றும் வீட்டில் மயோனைசே அதை கலந்து. சாலட்டை நன்கு கலக்கி, அதை குளிர்ச்சியாகவும், பண்டிகை மேஜையில் சேவிக்கவும் தயார்.
கோழி கொண்ட புத்தாண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி வடித்து - 400 கிராம்;
- உரிக்கப்படுகிற அக்ரூட் பருப்புகள் - 200 கிராம்;
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 200 கிராம்;
- வெள்ளை ரொட்டி இருந்து பட்டாசு - 200 கிராம்;
- புதிய கீரை இலைகள் - அலங்காரத்திற்காக;
- மசாலா;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
உப்புநீரில் சமைக்கப்படும் வரை சிக்கன் பெலட் கொதிகும். பின்னர் இறைச்சி குளிர்ந்து, துண்டுகளாக வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. இப்போது ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, மயோனைசே கொண்டு பருப்பு, உப்பு சேர்த்து தூவி, தேவையானால் மிளகு, அதை கலந்து, கீரை இலைகளில் பரவுங்கள். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, சாறு கலந்த கலவைகளை அலங்கரிக்கவும்.
சிவப்பு மீன் கொண்ட புத்தாண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 200 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 0,5 கேன்கள்;
- மசாலா;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- சால்மன் சிறிது உப்பு - அலங்காரத்திற்காக;
- முட்டை காடை - 2 துண்டுகள்;
- அலங்காரத்திற்கான சிவப்பு கேவியர்;
- மயோனைசே - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் கவனமாக திரவ மற்றும் ஒரு கிளையாகும் அதை மேஷ் ஒன்றாக்க. நாம் குமிழ், சிறு துண்டுகளாக சுத்தம் செய்கிறோம். சமைக்கப்பட்ட முட்டைகளை சுத்தப்படுத்தி, தாள்களில் இருந்து புரதங்களை பிரிக்கிறோம், தனித்தனியாக ஒரு சிறிய தீவையொட்டி எல்லாவற்றையும் தேய்க்கிறோம். சோளம், மேலும், உப்பு சேர்த்து, மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் வெட்டுவது. ஆப்பிள் உரிக்கப்படுவதில்லை,
சால்மன், வெங்காயம்: அடுத்து, நாம் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது அடுக்குகளை முட்டை, சாலட் அமைக்க தொடங்கும். நாம் மயோனைசே கொண்டு, ஆப்பிள் கவர், எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க, grated சீஸ் கொண்டு yolks, மயோனைசே கொண்டு மூடி, சோளம் மற்றும் முட்டை வெள்ளை அவுட் இடுகின்றன. நாம் மீன் துண்டுகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, "ஜடை" வடிவில் சாலட்டில் வைக்கிறோம். இந்த மீன் மையத்தில் மீன் தயாரிக்கப்படுகிறது. நாம் காடை முட்டைகள், கீரைகள் மற்றும் சிவப்பு caviar பாதிப்புகளுடன் டிஷ் அலங்கரிக்க. புத்தாண்டு அட்டவணையில் பணியாற்றுவதற்கு முன் சாலட் உணவுப் படத்தைப் போட்டு 12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.