தக்காளி சாஸ் எந்த மாமிச உணவையும் சாதகமாக்கலாம், ஆனால் கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு பகுதியுடன் இணைந்தால், இது மிகவும் மென்மையானதாகவும் திருப்திகரமானதாகவும் இருக்கும். நாங்கள் ஒரு தக்காளி-கிரீம் சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸை தயாரிப்போம், இது உங்கள் பிடித்தமான பக்க உணவுகளில் சிறந்த நிறுவனமாக மாறும்.
தக்காளி மற்றும் கிரீம் சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸ் - செய்முறை
ஆரம்பத்தில் அரிசி இறைச்சியின் அளவை அதிகரிப்பதற்காகவும் அதன் நிரந்தரத்தை அதிகரிக்கவும் சேர்க்கப்பட்டார், ஆனால் தானியங்கள் கூடுதலாக சமையல் இறைச்சிகளைக் கொண்டது என்பது பொருளாதார ரீதியாக லாபம் தரக்கூடியது மட்டுமல்ல, ஆச்சரியமாகவும் சுவையாகவும் இருந்தது. அரிசி அரிசி தானியங்கள் கூடுதலாக இறைச்சிகள் ஒரு சுவாரஸ்யமான அமைப்பு பெற, இன்னும் மென்மையான மற்றும் கிரீமி வருகிறது.
பொருட்கள்:
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 530 கிராம்;
- அர்போரியோ அரிசி - 85 கிராம்;
- வெங்காயம் - 110 கிராம்;
- கேரட் - 65 கிராம்;
- தக்காளி - 490 மில்லி;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
- கிரீம் - 85 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 65 மிலி.
தயாரிப்பு
எந்த விதமான வழியிலும் துண்டு துண்தாக இறைச்சிக்காக இறைச்சியை அரைக்கவும். வெறுமனே, grater மீது எல்லாம் அரை. அரிசி ஆரோபியோவின் மாவுச்சத்து தானியங்களை கொதிக்கவும், அவற்றை துவைக்கவும் சிறிது சிறிதாக உறைக்க அனுமதிக்கவும். குளிர்ந்த அரிசி, காய்கறி மற்றும் தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து, மசாலா, பூண்டு மற்றும் முட்டை சேர்த்து வதக்கவும். சமமான அளவிலான திணிப்பு பந்துகளில் இருந்து உருவாக்கவும், preheated ஆலிவ் எண்ணெயில் ஏராளமான பழுப்பு நிறங்களை உருவாக்கவும். இந்த கட்டத்தில், எங்கள் பணி மீதியானை முழுமையாக வறுக்கவும் இல்லை, ஆனால் அவை மேலோட்டத்தைப் புரிந்துகொள்ள அனுமதிக்கின்றன. Blanched இறைச்சி பந்துகளில் தக்காளி மற்றும் கிரீம் நிரப்ப, கலந்து மற்றும் கலவையை கலவையை. சுமார் 15 நிமிடங்கள் கிரீமி தக்காளி சாஸ் உள்ள குண்டு ஜூசி இறைச்சிகள்.
அடுப்பில் கிரீம் தக்காளி சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸ்
பல்வேறு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மட்டும் மசாலா மற்றும் சாஸ் இருக்க முடியாது. சீஸ் போன்ற சேர்க்கைகள் வழக்கமான மீட்பால்ஸின் சுவை மாற்றமாகவும் உதவும்.
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 540 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- உலர்ந்த தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- கடுமையான சீஸ் - 240 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 740 கிராம்;
- கிரீம் - 65 மில்லி;
- ரொட்டி துண்டுகள் சில.
தயாரிப்பு
கிரீம் தக்காளி சாஸ் போடுவதற்கு முன்பு, பூண்டு பற்கள் மற்றும் உலர்ந்த தக்காளிகளை அறுப்பேன். இதன் விளைவாக கலவை கடுமையாக சீஸ் மற்றும் கடல் உப்பு ஒரு தாராளமாக சிட்டிகை பாதி ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பருவத்தில் சேர்க்கப்படும். வெங்காயம் பிரித்து பந்துகளில் அதை ரோல், பின்னர் தயாராக தக்காளி சாஸ் மற்றும் கிரீம் ஒரு கலவை பேக்கிங் பான் கீழே ஊற்ற. சாஸ் தடிமனான மீட்பால்ஸை விநியோகிக்கவும், மீதமுள்ள பாலாவை ஊற்றவும் மற்றும் 185 டிகிரிகளில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
கிரீம் தக்காளி சாஸ் உள்ள கோழி இறைச்சிகள்
பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி வெட்டப்பட்ட கோழி வடிப்பான் வழக்கமான கலவை பதிலாக உணவு விருப்பத்தை இருக்கலாம். உணவுகள் கலோரிக் உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் ஒரு செய்முறைக்கான கிரீம் ஒன்றைத் தேர்வு செய்யலாம் அல்லது பால் மூலம் அவற்றை மாற்றலாம்.
பொருட்கள்:
- ரொட்டி துண்டு - 45 கிராம்;
- பால் - 60 மில்லி;
- கோழி - 280 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- கிரீம் - 80 மில்லி;
- தக்காளி சாஸ் - 360 மிலி;
- பூண்டு பற்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- வோக்கோசு கீரைகள்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் இறைச்சிக்காக ஒரு க்ரீம் தக்காளி சாஸ் செய்ய முன், மீட்பால்ஸை தங்களை தயார். கோழி முட்டை மற்றும் ரொட்டி துண்டாக சேர்த்து இணைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், உப்பு தாராளமாக சிட்டிகை சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மணிகள் ரோல். அவற்றை தயாரிக்காமல், சூடான எண்ணெயில் மீட்பாற்றலை கழுவுங்கள். இறைச்சி வறுத்தவுடன் இணையாக, சாஸை எடுத்து, முதலில் வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை வறுக்கவும், பின்னர் தக்காளி மற்றும் கிரீம் சேர்த்து கலக்கவும். சாஸ் கொதித்தவுடன், அதில் இறைச்சிகளை வைக்கவும், 15 நிமிடங்களுக்கு அவற்றை குடிக்கவும்.
புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸ்கள் தனித்தனியாக வழங்கப்படலாம், ஆனால் உடனடியாக உங்கள் பிடித்த பக்க டிஷ் உடன் கலக்கலாம், உதாரணமாக, புதிதாகப் பாலுணவுள்ள பாஸ்தா அல்லது அரிசி போன்றவை. தயாராக உணவுகள் வோக்கோசு இலைகளுடன் அலங்கரிக்கின்றன.