எங்கள் இன்றைய சமையல் இருந்து kefir மீது ருசியான, பசுமையான அப்பத்தை எப்படி கற்றுக்கொள்வீர்கள். எளிமையான பரிந்துரைகளை கவனித்துக்கொள்வதன் மூலம் நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்தினரும் ஒரு ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவை வழங்கலாம், பாரம்பரியமான பாத்திரங்களை தயாரிக்கவும், பூசணி அல்லது ஆப்பிள்களோடு சேர்த்து தயாரிக்கவும் முடியும்.
தயிர் மீது சுவையாக ஆடம்பரமான அப்பத்தை செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 480-520 கிராம்;
- கேபீர் - 480 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தானிய சர்க்கரை - 95 கிராம் அல்லது சுவை;
- சமையல் சோடா - 10 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 15 கிராம் அல்லது சுவை;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஆரம்பத்தில், சர்க்கரை மற்றும் முட்டையை உப்பு சேர்த்து ஒரு முட்டை எடுத்து, அது அழகாக இருக்கும் வரை. ஒரு சிறு துளசி துணியுடன் அல்லது கரடுமுரடான புளிப்புச் செடி மற்றும் தீயை அணைக்க வைக்கிறது. அதை சூடு, கிளறி, வரை செதில்களாக, அதாவது, ஒரு கொதி கிட்டத்தட்ட தீ இருந்து நீக்க. அடுத்து, ஒரு மெல்லிய துளையுடன் ஒரு ஸ்பூன் ஸ்பூன் சேர்த்து சிறிது முட்டையை வெட்டுவதைத் தவிர்ப்பதற்கு தீவிரமாக கிளறி, முட்டை வெகுஜனத்தில் சூடான கேஃபிரை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். பிறகு கலவையை வெண்ணிலா சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஒரு மாதிரியான நிலைத்தன்மையும் பெறப்படும் வரை மாவு மற்றும் அசைப்பதை நிறுத்துங்கள். மாவை ஒரு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல மாறிவிடும். தொகுதி இறுதியில், சமையல் சோடா சேர்த்து மீண்டும் கலந்து.
உடனடியாக பேக்கிங் அப்பத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு தடிமனான கீழே பான் நாம் ஒரு வாசனை இல்லாமல் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, நன்றாக அதை சூடாக மற்றும் ஒரு சாப்பாட்டு அறை அல்லது ஒரு இனிப்பு ஸ்பூன் மூலம் நாம் சமைத்த மாவை சுமத்த, அப்பத்தை உருவாக்கும். பொருட்கள் ஒருபுறம் நின்றுவிடும் போது, மற்றவற்றுடன் அவற்றைத் திருப்பவும், வெப்பத்தை குறைப்பதன் பின்னரும், மூடிகளின் கீழ் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு நிமிடம் நிற்கிறோம்.
தயார் நிலையில், டிஷ் மீது பன்றிகளை எடுத்து, தேவையானால், ஒரு காகித துண்டு அல்லது துடைப்பால் அதிகப்படியான கொழுப்பை ஊறவைக்க வேண்டும்.
கேபீர் மீது பூசணி கொண்ட ருசியான அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- பூசணி - 390 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - சுமார் 120 கிராம்;
- கீஃபிர் - 140 மிலி;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 55 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு நடுத்தர grater மூலம் சுத்தம் பூசணி கடந்து, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு மற்றும் கலவை ஒரு சிட்டிகை அதை கலந்து. பிறகு கேஃபிர் ஊற்றவும், மாவு போட்டு மாவு போட்டு, மாவு பல்லிகளைப் பிரிக்கவும்.
நாங்கள் காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் ஒரு சூடான வறுத்த பாணியில் பாரம்பரியமாக பூசணி பான்கெஸ்களை சுவைக்கிறோம் மற்றும் உடனடியாக அட்டவணைக்கு சூடாக பரிமாறவும். பான் பசி!
தயிர் மீது ஆப்பிள்கள் கொண்ட ருசியான அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 300 கிராம்;
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- ஆப்பிள்கள் - 250-300 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- உணவு சோடா - 5 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
அறை வெப்பநிலையில் கெஃபிர் சர்க்கரை, உப்பு, முட்டை ஆகியவற்றை கலந்த கலவையாகும். இப்போது கலவையில் கோதுமை மாவுகளை அடுக்கி, அதை கலந்து, சோடா சேர்க்கவும். வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல ஒத்திருக்கும். ஆப்பிள்கள் விதைகளை தலாம் மற்றும் கோர் துடைக்க, ஒரு நடுத்தர அல்லது பெரிய grater வழியாக சென்று சோதனை சேர்க்க. நாங்கள் எல்லாம் நன்றாக கலந்து அதை சுமார் இருபது நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.
நேரம் முடிவில், மாவை கிளறி இல்லாமல், நாம் பேக்கிங் செயல்முறை தொடங்கும். ஒரு வாசனையை இல்லாமல் காய்கறி எண்ணெயில் சூடான பாத்திரத்தில் ஒரு சிறிய மாவை ஒரு ஸ்பூன்ஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃ
முட்டைகள் இல்லாமல் தயிர் மீது ருசியான அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 240 கிராம்;
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- உணவு சோடா - 5 கிராம்;
- மேஜை வினிகர் - 10 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலின் - ருசிக்க;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
கெஃபிரில் நாம் சர்க்கரை மற்றும் உப்புவை கலைத்து, வெண்ணிலா சர்க்கரையோ அல்லது வனிலினையோ சேர்த்து, உறிஞ்சும் கோதுமை மாவு மற்றும் கலவையை ஊற்றவும். வினிகர் அணைக்கப்பட்டு சோடா உள்ளிடுக மற்றும் மீண்டும் கலந்து, இப்போது கூட ஒரே மாதிரியான, தடித்த புளிப்பு கிரீம் ஒரு நிலைத்தன்மையை பெற தேவையான சேர்க்க மாவை.
நாம் ஒரு வாசனை இல்லாமல் ஒரு சூடான வறுக்கவும் பான் வழக்கமாக பேன்களை சமைக்க, இரு பக்கங்களிலும் தயார் வரை பிரவுனிங்.