கோழி இறக்கைகள் ஒரு பட்ஜெட் மற்றும் அதே நேரத்தில் insanely சுவையான தயாரிப்பு, அடுப்பில் சுடப்படும் குறிப்பாக, முன் marinated. இந்த சமையல் கொண்டு, கோழி இந்த பகுதி மென்மையான மற்றும் மென்மையான கோழி இறைச்சி கூட சுவையாக இருக்கிறது, மற்றும் பழமையான மேலோடு டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட பசியின்மை கொடுக்கிறது.
நாம் நிச்சயமாக, நீங்கள் மரணதண்டனை மற்றும் ஒரு நம்பமுடியாத சுவை எளிதாக போன்ற, அடுப்பில் சமையல் கோழி இறக்கைகள் சமையல் வழங்குகின்றன.
எப்படி அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கோழி இறக்கை சமைக்க ருசியான?
பொருட்கள்:
- கோழி இறக்கைகள் - 1,8 கிலோ;
- கடுகு - 20 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 75 மிலி;
- உப்பு - 15-20 கிராம்;
- கோழிக்கு மசாலா - 20 கிராம் அல்லது சுவை;
- தரையில் மிளகு;
- உலர்ந்த மணம் மூலிகைகள்;
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 1.5 கிலோ;
- தேர்வு புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவை மற்றும் சுவை அதிகரிக்க, அடுப்பில் பேக்கிங் முன் கோழி இறக்கைகள் சிறிது marinated. இதை செய்ய, அவற்றை நன்கு சுத்தம் செய்து, அவற்றை உலர வைத்து, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் வைக்கவும். கோழி, மசாலா, நறுமண மூலிகைகள், உப்பு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் கடுகு மற்றும் கோதுமைக்கு மசாலாக்களைத் தேய்க்கவும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணிநேரங்களுக்கு இறக்கைகளுடன் கொள்கலனை விட்டுவிட்டு மூடி வைத்து மூடிவிடுகிறோம்.
இந்த நேரத்தில் நாம் காய்கறிகள், உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயார் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. விரும்பினால், வெங்காயங்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கலாம்.
பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் ஒரு பொருத்தமான கொள்கலனில் கலந்து, உப்பு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் மூலம் எரிபொருளாகவும், எண்ணெய் எண்ணெய்க்கான பேக்கிங் தாள் மீது சமமாக பரவுவதற்குச் சற்று முன். காய்கறிகள் மேல் ஊறுகாய் கோழி இறக்கைகள் வெளியே போட்டு ஒரு preheated அடுப்பில் டிஷ் வைக்க. இந்த டிஷ் ஐந்து வெப்பநிலை ஆட்சி 200 டிகிரி அமைக்க மற்றும் நாம் ஒரு மணி நேரம் உணவு சமைக்க. முதல் முப்பது நிமிடங்களுக்கு தாளின் உள்ளடக்கங்களை மூடிமறைப்பதைக் கொண்டிருக்கும்.
தயார்நிலையில் நாம் காய்கறிகளுடன் ஒரு டிஷ்ஷனை மாற்றிக் கொள்கிறோம், நாங்கள் புதிய கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கிறோம், நாங்கள் பணியாற்றலாம்.
அடுப்பில் தேன் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து சோயா சாஸ் உள்ள சிக்கன் இறக்கைகள்
பொருட்கள்:
- கோழி இறக்கைகள் - 1.4 கிலோ;
- தேன் திரவம் - 75 கிராம்;
- தக்காளி விழுது - 75 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 175 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 45 மில்லி;
- பூண்டு - 5-6 பற்கள்;
- மிளகு தரையில் கருப்பு;
- கோழிக்கு மசாலா கலவை.
தயாரிப்பு
இந்த வழக்கில், அடுப்பில் கோழி இறக்கைகளுக்கு இறைச்சியின் அடிப்படை தேன் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் கொண்ட சோயா சாஸ் ஆகும். அதன் தயாரிப்பில், ஒரு கிண்ணத்தில் இந்த பொருட்கள் கலந்து, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் தவறிய பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து கோழி ஐந்து மணம் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கலவை ஊற்ற. எல்லாவற்றையும் கவனமாக தூக்கி, பத்து நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
இந்த நேரத்தில், நாம் முழுமையாக கோழி இறக்கைகளை சுத்தம், அதை காய, பின்னர் கோழி இறைச்சி அதை தேய்த்தல் ஒரு இறைச்சி கொண்டு அதை நிரப்ப. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஐந்து முதல் ஆறு மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் கரைசலில் கோழி வைத்து கொள்கிறோம். அது ஒரு மூடி கொண்டு மூடி அல்லது உணவுத் திரைப்படத்தை இறுக்குவது.
இப்போது அது அடுப்பில் கோழி இறக்கைகளை சுட்டுக்கொள்ள மட்டுமே உள்ளது. இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் பேக்கிங் ஷீட்டில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பரப்பி, ஒரு பேக்கிங் ஸ்லீவ் அல்லது படலம் பயன்படுத்தலாம், எண்ணெய் அதை புகைந்து, அது ஒரு பறவை வைத்து ஒரு இரண்டாவது தாள் அதை மூடி.
நாங்கள் அடுப்பில் நடுத்தர அளவில் பான் வைத்து, இது 195 டிகிரிக்கு preheated. முப்பது நிமிடங்கள் கழித்து, மேல் தாளின் மேல் தாளை அணைக்க அல்லது ஸ்லீவ் வெட்டி மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் டிஷ் பிளான்ச் நாம்.
அடுப்பில் இத்தகைய கோழி இறக்கைகள் வெறுமனே பீர் மட்டுமே பொருந்தும், மற்றும் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது புதிய காய்கறிகள் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.