குடும்பத்தில் சிறு பிள்ளைகள் இருந்தால், நிறைய பணம் பணம், சாறுகள் மற்றும் குச்சிகளில் செலவழிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் சர்க்கரை, சாயங்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அவை குழந்தைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் மிகவும் விலையுயர்ந்தவை. குளிர்காலத்தில் நீ சர்க்கரை இல்லாமல் ஆப்பிள் கூழ் தயாரிப்பதன் மூலம் தீவிரமாக காப்பாற்ற முடியும்.
எளிய மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சமையல்
நாம் இனிப்பு, பழுத்த ஆப்பிள்களிலிருந்து சர்க்கரை இல்லாமல் ஆப்பிள் ப்யூரி எப்படி செய்ய வேண்டும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
பொருட்கள்:
- "காலா", "மேகிண்டோஷ்", "கோல்டன்" அல்லது ஒத்த - 3-4 கிலோ வகைகள்.
- தண்ணீர், அசுத்தங்கள் (பாட்டில்) இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 0.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
வைட்டமின்கள் அதிகபட்சமாக பாதுகாக்கும் ஒரு பயனுள்ள கூழ், பெற, நாம் பீங்கான்கள், பிளாஸ்டிக் தகடுகள் மற்றும் மலட்டு ஜாடிகளை செய்யப்பட்ட கத்தி பயன்படுத்த.
ஆப்பிள்கள் கழுவி, 4 பகுதிகளாக வெட்டி, விதை பெட்டிகள் மற்றும் வால்கள் வெட்டி, தலாம் (அதை தூக்கி) நீக்க. நாம் சிறு துண்டுகளாக (துண்டுகள் போன்ற) ஆப்பிள் வெட்டி தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக சூடு தொடங்கும். ஆப்பிள் சாறு மற்றும் திரவ அதிகரிப்பு அளவு வெளியே விடு போது, நாம் பான் அதை குறைக்கும் போது, ஒரு துணி மற்றும் பை உள்ள தண்டு வைக்க. சமைக்க ஆப்பிள்கள், மெதுவாக எரியும் வரை தடுக்க மெதுவாக, அவர்கள் மிகவும் மென்மையான ஆக இருக்கும் - இந்த வெவ்வேறு வெவ்வேறு அளவு தேவை வெவ்வேறு தரங்களாக. அடுத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் ஆப்பிள் (நாம் பைல் கொண்டு பையை அகற்ற - நாம் ஏற்கனவே அது அனைத்து பயனுள்ள தான் கிடைத்தது), அல்லது நாம் ஒரு ஈர்ப்பு அதை தேய்த்தால், அல்லது நாம் ஒரு மூழ்கியது பிளெண்டர் கொண்டு தேய்க்க. முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு ஒரு கொதிகலுடன் சூடுபிடிக்கப்பட்டு, மலட்டுத்தசைகளுக்குள் பரவுகிறது.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, குளிர்காலத்தில் சர்க்கரை இல்லாமல் ஆப்பிள் ப்யூரி தயார் ஒரு எளிய விஷயம், ஆனால் பல மக்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் ஆப்பிள் ப்யூரி பாதுகாக்க எப்படி ஒரு கேள்வி உள்ளது, அது எந்த பாதுகாப்பற்ற ஏனெனில். உண்மையில், இது அப்படி இல்லை. பழம் அமிலங்கள் ஒரு சிறந்த பாதுகாப்பற்ற வகிக்கின்றன, எனவே சர்க்கரை கொண்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை ரோல் செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை, அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனினும் இனிப்புகளுக்கு பழக்கமானவர்களுக்கு இது மிகவும் ருசியானதாக தோன்றலாம். முக்கிய விஷயம் - சூரியன் மறையும் சூடாக வைக்காதீர்கள். நீங்கள் ஒரு உறைவிப்பான் மூலம் சும்மா இருந்தால், சர்க்கரை இல்லாமல் ஒரு உறைந்த ஆப்பிள் சாஸ் தயார். நாம் தயாரிக்கப்பட்ட கூழ் குளிப்பாட்டலாம், சிறிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களாக அல்லது பாக்கெட்களை வைத்து, இறுக்கமாக பேக் மற்றும் உறைவிப்பான் அதை நிறுவ. அறை வெப்பநிலையில் அல்லது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் மாசுபட்ட உருளைக்கிழங்கு குறைகிறது.
பழத்தைச் சேர்க்கவும்
அதே உணவோடு கூட பெரியவர்கள் கூட ஒரு நீண்ட உணவை தாங்கமுடியாது என்று அறியப்படுகிறது. வேறு எந்த உணவு இல்லை என்று விளக்க முடியாது குழந்தைகள் பற்றி என்ன சொல்ல முடியும். விருப்பம் உள்ளது. நீங்கள் மற்ற பழங்கள் கூடுதலாக மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு செய்ய முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, நாங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்-பேரி கூழ் தயார் செய்வோம்.
பொருட்கள்:
- பழுத்த சிவப்பு இலையுதிர் ஆப்பிள்கள் - 3 கிலோ;
- பழுத்த மென்மையான பீஸ் - 1 கிலோ;
- தயாரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - ½ லிட்டர்.
தயாரிப்பு
நாம் பழங்களை துவைக்க மற்றும் சுத்தம்: தலாம் தலாம், விதைகள் மற்றும் வால்கள் நடுத்தர வெட்டி. ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சின் கடினத்தன்மையைப் பொறுத்து நாம் குறைக்கிறோம்: கடினமான பழங்கள் இன்னும் மென்மையாகக் குறைந்துவிடும், அதனால் மென்மையானவர்கள் குடிக்க மாட்டார்கள். நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக தீ மீது இளங்கொதிவா தொடங்க. பழத்தின் விருப்பத்தைத் தீர்மானிப்பது எளிது: ஒரு பெரிய துண்டு எடுத்து அதை கரண்டியால் மீண்டும் தேய்த்தல் முயற்சிக்கவும். நீங்கள் வெற்றி பெற்றால், எல்லாம் தயாராக உள்ளது. ஆப்பிள் மற்றும் பியர்ஸ் ஆகியவற்றை நாங்கள் எளிதாக அல்லது இன்னும் சரியாகப் புரிந்துகொள்வது போல, ஒரு பலவீனமான கொதிப்பு மற்றும் ரோல் வரை ஊறவைக்கிறோம்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அது குளிர்காலத்தில் சர்க்கரை இல்லாமல் ஆப்பிள் கூழ் தயார் மிகவும் எளிது, செய்முறையை மாறுபடுகிறது. மாவுப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கு பல்வேறு வகையான ஆப்பிள்கள் பயன்படுத்தவும், ஒரு சிறிய உரிக்கப்படுகிற பிளம்ஸ், இனிப்பு கேரட், கடல் பக்ஹார்ன் அல்லது பூசணி சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு சிறிய தேய்க்கப்பட்ட வாழை, ராஸ்பெர்ரி ஜாம் இருந்து மருந்து ஒரு ஜோடி சொட்டு சேர்க்க முடிந்த ஆப்பிள் கூழ் குழந்தையை உணவு போது இன்னும் குளிர்காலத்தில் ஏற்கனவே சாத்தியம்.