முள்ளம்பன்றி அரிசி மற்றும் குழம்பு அடைத்த - குழந்தைகளுக்கு சிறந்த சமையல் மற்றும் மட்டும்!

முள்ளெலிகள் மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைத்து வைக்கப்பட்டிருந்தது - தினசரி அட்டவணைக்கு பொருத்தமானது, ஆனால் ஒரு பண்டிகை அலங்காரமாக மாறும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி இருந்து எளிய மீட்பால்ஸை செய்கிறது என்று முக்கிய விஷயம் அசாதாரண சுவையாக சாறு ஆகும், அது தக்காளி விழுது, புளிப்பு கிரீம், பால் இருக்க முடியும்.

கிரேவி கொண்டு முள்ளெலிகள் சமைக்க எப்படி?

அரிசி உடன் முள்ளெலிகள் சரியான வலது கரி வெற்றி முக்கிய இரகசியம். இது எப்போதும் நிறைய இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் டிஷ் டிஷ்ஷ் மாறும். ஆனால் இந்த எளிய உபசரிப்பு தயாரிப்பில் பிற முக்கிய தருணங்கள் உள்ளன.

1. நீ வெளியேற ஆரம்பிக்கும்போது உடனடியாக குழிவை ஊற்றினால் அது மிகவும் வெற்றிகரமானதாக இருக்கும், மற்றும் அதை தயாராக டிஷ் அதை சமர்ப்பிக்க முடியாது: இந்த பந்துகளில் juicier செய்யும்.
2. அரிசி 1.5-2 ஒரு காரணி மூலம் அழுத்துவதன் நேரம் குறைக்கும் ஒரு சிறிய, கொதிக்க முடியும்.
3. நீங்கள் அரிசி நீண்ட தானிய அல்லது பாஸ்மதி எடுத்து இருந்தால், நீங்கள் உண்மையான முள்ளெலிகள் கிடைக்கும், ஏனெனில் சணல் போது அரிசி சிறிய meatball அப்பால் போகும், அது ஒரு முட்கள் நிறைந்த kruglyash போல் இருக்கும் - ஹெட்ஜ்ஹாக்!

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள குழம்பு கொண்ட முள்ளம்பரிகள் சமைக்க எப்படி?

அரிசி அல்லது வறுக்கவும் இறைச்சி சமைக்க வேண்டும் - நீங்கள் சிறப்பாக முன்கூட்டியே பொருட்கள் தயார் செய்ய தேவையில்லை ஏனெனில் அரிசி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள தரமான முள்ளெலிகள், செய்ய மிகவும் எளிதானது. உணவுக்குரிய முள்ளெலிகள், கோழி அல்லது துருக்கி துண்டு துண்தாக இறைச்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. டிஷ் மென்மையானதாக மாறிவிடும், ஏனென்றால் அதில் முட்டைகள் இல்லை, அதே வேளை பொருட்கள் நன்கு வடிவமைக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக மாட்டுக்கறி - 450-500 கிராம்;
• அரிசி - 70 கிராம்;
• வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• கேரட் - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 10 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 70 கிராம்;
• அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. 10 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் அரிசியை ஊறவைக்கவும்.
2. ஸ்டஃப் வெட்டு கைகள், மசாலா சேர்த்து, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், grated கேரட், எல்லாம் கலக்க.
3. வெங்காயம் சேர்த்து, அதில் இருந்து தண்ணீரை வடிகாணாமல், நன்கு ஒட்டவும்.
4. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு, சுற்று பந்துகளில் படிவம்.
5. வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், தக்காளி மற்றும் 400 மில்லி தண்ணீரில் இருந்து சாஸ் ஊற்றவும்.
6. 35-45 நிமிடங்கள் அரிசி மற்றும் குழம்பு மூடி மற்றும் இளஞ்சிவப்பு கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு மூங்கில் மூட.

அடுப்பில் அடுப்பில் ஒரு முள்ளங்கி சமைக்க எப்படி?

அடுப்பில் அடுப்பில் எந்த அலட்சியமற்ற முள்ளெலிகளையும் விட்டுவிடாதீர்கள். ஒரு சாஸ், நீங்கள் கிரீம், கிரீம்-தக்காளி அல்லது பால்-தக்காளி தேர்வு செய்யலாம். அரிசி மற்றும் இறைச்சி koloboks அடுப்பில் வீழ்ச்சி இல்லை, நீங்கள் அவர்களுக்கு கோதுமை மாவு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க முடியும். பேக்கிங் படிவம் ஒரு மூடி அல்லது படலம் கொண்டு மறைக்க சிறந்தது, அது juicier இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• forcemeat - 500 g;
• அரிசி - 150 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 10 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• மாவு - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• பால் - 250 மிலி.

தயாரிப்பு

1. துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வெங்காயம், முட்டை சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி.
2. அரிசி கொதிக்க மற்றும் மற்ற பொருட்கள் சேர்க்க.
3. சிறிய துண்டுகளாக படிவம் மற்றும் வடிவத்தில் வைக்கவும்.
4. தங்கச் சாயலை மாவு மாவு மாவு, தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து, பால் ஊற்றவும். வேகவைத்த இறைச்சி இறைச்சி கொண்டு இறைச்சி கொதிக்க.
5. 35-45 நிமிடங்களில் ஒரு அடுப்பில் அனுப்ப.

தோட்டத்தில் போலவே கிரேவியுடன் கூடிய முள்ளம்பன்றி - செய்முறை

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நன்கு தெரிந்த - ஒரு மழலையர் பள்ளியில் பழுப்பு நிறத்துடன் மென்மையான ஜூசி ஹெட்ஜ்ஹாக்ஸ். பாகங்களை தயாரிப்பது 15-20 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். வெற்றிகரமான, நீங்கள் இறைச்சி இரண்டு வகையான எடுத்து இருந்தால் - கோழி (மார்பக) மற்றும் வான்கோழி fillet. அரிசி சமைக்கப்படும் வரை சமைக்க வேண்டும், அதனால் வெங்காயம் உணரவில்லை, இது ஒரு கலப்பையில் கரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• உப்பு - 0.5 கிலோ;
• அரிசி - 120 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் - 1,5 டீஸ்பூன். l;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மாவு - 1-1.5 டீஸ்பூன். l;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 1-1.5 ஸ்டம்ப். எல்.

தயாரிப்பு

1. முட்டை, வெங்காயம், மசாலா சேர்த்து நன்றாக இறைச்சி கலந்து. ஒரு அடர்த்தியான, ஒரேவிதமான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
2. படிவம் இறைச்சிகள், எண்ணெய் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் ரோல்.
3. தக்காளி பேஸ்ட் 250 மில்லி தண்ணீரில் நீர்த்த, உப்பு சேர்த்து ஊற்றவும்.
4. 10 நிமிடங்கள் விடுங்கள்.
5. ஒரே மாதிரியாக மாவு புளிப்பு கிரீம் கலந்து, மேல் ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு 10-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. இந்த இரட்டை சாஸ் நன்றி, முள்ளங்கி இறைச்சி மற்றும் அரிசி மற்றும் குழம்பு ஒரு சிறிய தோட்டத்தில் போல், முள்ளெலி பெறப்படுகின்றன.

கிரேவியுடன் தரையில் மாட்டிறைச்சி கொண்ட முள்ளெலிகள்

மாட்டிறைச்சி இறைச்சி சாம்பல் கொண்டு சிறந்த முள்ளம்பன்றி தயாரிக்கிறது. இறைச்சி வறண்டதால், தக்காளி பேஸ்டுக்குப் பதிலாக புதிய நிலத்தடி தக்காளி ஒரு சாஸ் தயாரிக்க இது வெற்றிகரமாக இருக்கும். மசாலாப் பொருட்களாக, இத்தாலிய மணம் மூலிகைகள் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஸ்பேஹெட்டியைச் சேர்ப்பதற்கு இத்தகைய இறைச்சிகள் நல்லது.

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டு - 400 கிராம்;
• அரிசி - 60 கிராம்;
• தக்காளி - 3 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 60 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. மாட்டிறைச்சி வெங்காயம், அரிசி, மசாலா சேர்க்கவும். நன்றாக அசைக்கவும் மற்றும் சிறிய வட்ட வடிவ வடிவங்களை உருவாக்கவும்.
2. வறுக்கவும் வரை சிறிது வறுக்கவும்.
3. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோகக்கோடு பரிமாற்ற, 40 நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் குண்டு 0.5 லிட்டர் ஊற்ற.
4. தக்காளி பழம் பருப்பு, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் தண்ணீர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க, மசாலா.
5. விளைவாக திரவ ஊற்ற 15 நிமிடங்கள் கிரேவி மற்றும் இளஞ்சிவப்பு கிட்டத்தட்ட தயாராக சுவையாக முள்ளெலிகள் உள்ளது.

தக்காளி குழம்பு உள்ள முள்ளெலிகள்

அரிசி மற்றும் இறைச்சி இருந்து teftelek செய்முறையை பாரம்பரிய மற்றும் மிகவும் வெற்றிகரமான வேறுபாடுகள், ஆனால் அவர்கள் உண்மையில் மிகவும் எளிதானது - - ஒரு மணி நேரம் விட தக்காளி பேஸ்ட் இருந்து குழம்பு கொண்டு ரூட் முள்ளெலிகள். நீங்கள் ஒரு வறுக்க கூடிய பான் செய்ய முடியும், ஆனால் அடுப்பில் நீங்கள் இன்னும் தாகமாக இறைச்சிகள் கிடைக்கும். குழம்பு, நீங்கள் அதை தயார் செய்து டிஷ் சேர்க்க, மற்றும் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட முள்ளெலிகள் மற்றும் குண்டு ஒன்றாக நிரப்ப முடியும். குழம்பு கொண்டு சுவையான முள்ளெலிகள் செய்முறையை சாஸ் கொண்டு பேக்கிங் அடங்கும்.

பொருட்கள்:

• உறைவிடம் - 650 கிராம்;
• அரிசி - 150-170 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். l;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. அரிசி மற்றும் இறைச்சி ஒரு ஒத்த வெகுஜன கலவையை உருவாக்க, கூட பந்துகளில் செய்ய மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும், மாவு சேர்க்க, தக்காளி பசை.
3. இதன் விளைவாக இறைச்சிகள் ஊற்றவும் மற்றும் மற்றொரு 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

சிக்கனத்துடன் சிக்கன் முள்ளெலிகள்

உணவு, வயிற்றுக்கு கடுமையானது அல்ல, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் மணம் கொண்ட கோழிக்குஞ்சுகளிலிருந்து முள்ளம்பன்றி மெல்லியதாக இருக்கும். நீங்கள் அடுப்பில் சமைக்க முடியும் என்றாலும், அவர்கள் ஒரு ஆழமான வறுக்க பான் வேண்டும். டிஷ் ஒரு வெற்றிகரமான கூடுதலாக சமையல் முன் இறைச்சிகள் மேல் ஊற்றப்படுகிறது grated கேரட், இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோழி - 400-500 கிராம்;
• அரிசி - 130 கிராம்;
• கேரட் - 1-2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தக்காளி சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. மசாலா மற்றும் வெங்காயங்களைக் கொண்டு வேகவைக்கவும்.
2. அரிசி கொதிக்க மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க. முட்டைகளை இயக்க வேண்டும்.
3. அதை வெகுஜன மற்றும் வடிவம் சுற்று மணிகள் கலவை.
4. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை. தண்ணீரில் நீர்த்த தக்காளி விழுது ஊற்றவும்.
5. அரிசி மற்றும் வறுத்த அரிசி கேரட் கொண்டு தரையில் இருந்து முள்ளெலிகள் தூவி. 40 நிமிடங்கள் வரை குவளை.

அரிசி உடன் முள்ளெலிகள், கரி புளிப்பு கிரீம் கொண்டு - செய்முறை

நம்பமுடியாத மென்மையான முள்ளம்பன்றிகள் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சேர்த்து அடைக்கப்படுகிறது. அவற்றை வறண்டதாக மாற்றுவதற்கு, நீங்கள் திணிப்புக்கு கொழுப்பு ஒரு துண்டு சேர்க்கலாம் அல்லது 1.5 காரணி மூலம் சாஸ் ஐந்து புளிப்பு கிரீம் அளவு அதிகரிக்க முடியும். புளிப்பு கிரீம் ஏற்கனவே துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கலாம், அதற்கு பதிலாக முட்டைகளை, அது கூட juicier அவுட் மாறும். குழந்தைகள் அடிக்கடி தக்காளி பசை பிடிக்காது என்பதால், செய்முறையை குழந்தைகள் கொண்ட குடும்பங்களுக்கு ஏற்றது.

பொருட்கள்:

• ஃபோர்செம்ட் - 450-500 கிராம்;
• அரிசி - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 400 கிராம்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். l;
• பூண்டு - 1-2 பற்கள்.

தயாரிப்பு

1. வேகவைத்த அரிசி மற்றும் 3 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கலந்து. புளிப்பு கிரீம். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வறுத்த வெங்காயங்களைச் சேர்க்கவும்.
2. நெகிழ்ச்சிக்கு வெகுஜனத்தை அசைப்போடு, மீட்பால் மற்றும் வறுக்கவும்.
3. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இறுதியாக பருப்பு பூண்டு கலந்த நீர்.
4. முள்ளெலிகள் நிரப்பவும் மற்றும் தயார் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.

பால் சாஸ் உடன் முள்ளெலிகள்

பால் மீது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் குழம்பு கொண்டு சுவையான முள்ளெலிகள் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் முறையிடுவார்கள். அரிசி அளவு அரை கப் இருந்து ஒரு முழு கண்ணாடி மாறுபடுகிறது. அரிசியில் ஒரு மசாலா (சமையல் அல்லது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட தின்பண்டத்தில்) ஒரு சிறிய மஞ்சள் (கத்தி முனையில்) சேர்க்க வேண்டும் என்றால் அது சுவையானதாக இருக்கும். மார்கரின் கூடுதலாக, ஒரு வெற்றிகரமான சாஸ் பெறப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக மாட்டுக்கறி - 250-300 கிராம்;
• அரிசி - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மாவு - 150 கிராம்;
• பால் - 2 பொருட்கள்;
• மார்கரைன் - 40 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. வேகவைத்த அரிசி, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் முட்டையை சேர்த்து உப்பு ஊற்றவும்.
2. பந்துகளில் ஒரு வெகுஜன மாவு, மாவு உருட்டவும் மற்றும் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.
3. மார்கரின் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உருகி, மாவு எஞ்சியுள்ள வைத்து, பால் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலை கொடுக்க.
4. சாஸ் முள்ளெலிகள் ஊற்ற மற்றும் 25-35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப.

அரிசி கொண்டு வான்கோழி முள்ளெலிகள், குழம்பு கொண்டு

நீங்கள் செய்முறையை மீட்பால்ஸ்கள் மற்றும் அடைத்த மிளகுத்தூள் சேர்த்து இருந்தால் அசல் உபசரிப்பு பிரியமானவர்களை தயவு செய்து. சாம்பல், மென்மையான, தாகமாக மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத இறைச்சி ஹெட்ஜ்ஹாக்ஸை பெற்றது. அரிசி வேகவைக்க நல்லது. ஒரு மசாலாப் பொருளாக நீங்கள் துளசி மற்றும் பூண்டு வைக்கலாம், நீங்கள் இருவரும் அரைக்க முடியும், சிறிது முன் வறுக்கவும்.

பொருட்கள்:

• ஃபோர்செம்ட் - 350 கிராம்;
• அரிசி - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மிளகு - 1 பிசி;
• கேரட் - 1-2 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். l;
• புளிப்பு கிரீம் - 1,5-2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. கேரட், இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன், மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் - பெரிய. வான்கோழி, முட்டை, வேகவைத்த அரிசி சேர்த்து கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
2. வெகுஜன மீளுருவாக்கம் செய்யுங்கள். 60 நிமிடங்கள் வரை உப்பு தண்ணீரில் பளபளப்பான பந்துகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள்.
3. புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் மசாலா ஒரு சாஸ் தயார், ஆயத்த முள்ளெலும்புகள் ஊற்ற.

முள்ளெலிகள் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள குழம்பு அடைக்கப்படுகிறது

குழம்புடன் கூடிய பல்வகைமை உள்ள டீடேட்-ஹெட்ஜ்ஹாக்ஸ் - விரைவான மற்றும் சுலபமாக தயாரிக்கப்படும் ஜூசி உணவு. மற்ற உணவுகள் இருந்து, அவர்கள் சாதகமாக ஒரு பெரிய ஜூசி குழம்பு வேறுபடுகின்றன, இது பற்றி முக்கிய விதி ஒன்று உள்ளது: அரிப்பு நிறைய இருக்க வேண்டும். மெஷின் பயன்முறையில் எந்த வகையிலும் தேர்ந்தெடுக்கலாம்: சமையல், வேகவைத்தல், பேக்கிங்.

பொருட்கள்:

• ஃபோர்செம்ட் - 400 கிராம்;
• அரிசி -120 கிராம்;
• வெங்காயம் - 75 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு - 1,5 டீஸ்பூன். l;
• தக்காளி சாறு - 250 மிலி.

தயாரிப்பு

1. முட்டை துடைக்க மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து கழுவி அரிசி.
2. கவனமாக மீள் வெகுஜன வரை நறுக்கு mince, பந்துகளில் அமைக்க, multivark வெளியே போட.
3. வெங்காயம், தக்காளி சாறு சேர்த்து கலக்கவும். இதன் விளைவாக இறைச்சிக்கான சாஸ் ஊற்றவும் மற்றும் "கஞ்சி" முறை வைக்கவும்.
4. 50-55 நிமிடங்களுக்கு பிறகு அரிசி மற்றும் வறுத்தெண்ணுடன் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து முள்ளெலிகள் மேஜையில் பணியாற்றினார்.