கேரட் ப்யூரி

கேரட் ப்யூரி உடலுக்கு கேரட்டின் ஒரு தவிர்க்க முடியாத ஆதாரம் மற்றும் இளம் குழந்தைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். வீட்டில் அதை தயார் செய்வது மிகவும் எளிமையானது, கீழே உள்ளதை வாசிப்பதன் மூலம் இதை நீங்கள் காணலாம்.

ஒரு செய்முறையை - கேரட் ப்யூரி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• கேரட்;
• வடிகட்டப்பட்ட நீர்;
• பால்;
• வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் (முடிந்தால்);
• உப்பு (முடிந்த அளவுக்கு).

தயாரிப்பு

கேரட் ப்யூரி நன்கு தயாரிக்கவும், கேரட் பழங்களை அழுக்கு, கழுவி, சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும், ஒரு பொறித்த வெளிறிய வடிகட்டியில் வைக்கவும், வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரில் அதை நிரப்பவும், நெருப்பில் வைக்கவும். மிதமான தீயில் மிதமான தீயில் சமைக்க முப்பது நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு கலப்பருடன் கேரட்டை தேய்த்து, பால் சேர்த்து கலந்து, ஒரு நடுத்தர கேரட் 50 மி.லி. சேர்த்து, சிறிது சிறிதாக உடைத்து விடுங்கள்.

நீங்கள் ஒரு சிறிய குழந்தைக்கு கேரட் கூழ் சமைக்க என்றால், இது குறைவாக இருக்க வேண்டும். ஒரு குழந்தை வயதானவராக இருந்தால் அல்லது பரந்த பார்வையாளர்களுக்கு பரந்த பார்வையாளர்களுக்காக விரும்பினால், அதை வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

அதே கொள்கை உருளைக்கிழங்கு-கேரட் ப்யூரி தயாரிக்க பயன்படுகிறது. கேரட் ஒரு பகுதியாக ஒரு சிறந்த சுவைக்கு, உருளைக்கிழங்கு இரண்டு துண்டுகளாக எடுத்து பால் 35 மிலி பால் 100 மில்லி கலவை சேர்க்க நல்லது. அத்தகைய கூழ் குழந்தை உணவிற்கும், மற்றும் இறைச்சி உணவிற்கு உணவூட்டும் உணவிற்கும் பொருந்தும்.

கேரட் மற்றும் பூசணிக்காய் ப்யூரி

பொருட்கள்:

• கேரட் - 250 கிராம்;
• பூசணி - 420 கிராம்;
• வடிகட்டப்பட்ட நீர்;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• பால் - 120 மில்லி;
• பூசணிக்காயின் விதை மற்றும் வோக்கோசு இலைகள் தாக்கல் செய்ய - சுவைக்குமாறு;
• சீரகம் (விரும்பினால்) - ருசிக்க;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நாம் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கேரட் முற்றிலும் சிறிய க்யூப்ஸில் கழுவப்பட்டு, ஒரு சுற்றப்பட்ட கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரை ஊற்றின, அதனால் அது காய்கறியை மூடியது, ஒரு கொதிகலனுக்கு கொண்டு வரப்பட்டது, குறைந்தபட்சம் நெருப்பின் தீவிரத்தை குறைத்து மூடி கீழ் சமைக்கப்பட்டது. பதினைந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பருப்பு, சீரகம், உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து அரைக்கவும் சுமார் இருபது நிமிடங்கள். பின்னர், நீர் இணைக்க, மற்றும் காய்கறி வெகுஜன ஒரு கலப்பான் கலக்கலாம், வெண்ணெய், பால் மற்றும் இன்னும் கொஞ்சம் சேர்க்க.

வோக்கோசு மற்றும் பூசணி விதைகள் கொண்ட இஞ்சி உருளைக்கிழங்கை நாங்கள் பரிமாறுகிறோம்.

அத்தகைய ஒரு கேரட்-பூசணி ப்யூரி ஒரு சிறு குழந்தைக்காக தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால், செய்முறையிலிருந்து சீரகத்தை நீக்கி, வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு அளவு குறைந்தபட்சமாக குறைக்க அல்லது குழந்தையின் வயதை பொறுத்து பயன்படுத்த வேண்டாம்.

கேரட் ப்யூரி, அதன் தூய வடிவில், மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் இணைந்து, ஒரு ஜோடிக்கு காய்கறிகளை முன் சமையல் செய்து, அதன் பிறகு தேநீர் தயாரிக்க முடியும்.